《特种水产养殖学》-1无脊椎动物养殖-1

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1、第一篇无脊椎动物养殖（INVERTEBRATE）PEARLCULTURE第一章养蚌育珠一、珍珠的用途是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的重要原料。贝壳是贝雕的原料。二、养殖状况据不完全统计，2002年世界珍珠产量1362T，其中中国海水珍珠20T，淡水珍珠1200T，占世界珍珠产量的96%，销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿美金的8%。SURVEY第一章养蚌育珠概述一、珍珠的用途是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的重要原料。贝壳是贝雕的原料。二、养殖状况据不完全统计，1999年世界珍珠

2、产量1362T，其中中国海水珍珠20T，淡水珍珠1200T，占世界珍珠产量的96%，销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿美金的8%。珍珠饰品贝雕工艺品第一节河蚌的生物学特性一、蚌的外部形态蚌壳的结构角质层棱柱层珍珠层角质层是外层为黑褐层的薄层；棱柱层由极细的方解石组成，最厚；珍珠层由富有光泽的霰石组成，富有珍珠光泽。1、壳顶，2、生长线，3、前端，4、翼部，5、后端，6、腹缘。二、蚌的内部构造主要由外套膜、斧足、肌肉、消化系统、呼吸系统、生殖系统等组成。1、外套膜位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软

3、的薄膜，它包住内脏团，保护内部器官。第一节河蚌的生物学特性边缘膜：指外套肌痕以外的膜，较厚，结缔组织丰富，其外表皮是制作小片的材料。还可插植珍珠核及小片，育成有核珍珠。色线：边缘膜的外缘有一条颜色较深的黄色线带，称色线。它分泌角质素形成角质层和棱柱层。制取小片时务必切除干净。中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。外套膜1、内脏团2、中央膜3、边缘膜4、色线外套肌痕外套膜的结构外套膜贴壳的一面为外表皮，靠近内脏团的一侧为内表皮，中间为结缔组织。外表皮结缔组织外表皮细胞分泌珍珠质。内表皮河

4、蚌的内部器官2、足和肌肉斧足:斧状；运动和掘穴。肌肉：前后闭壳肌、前后缩足肌、伸足肌。3、消化系统由口、胃、肠、肛门和消化腺等组成。二、蚌的内部构造第一节河蚌的生物学特性4、呼吸系统通过鳃丝进行气体交换鳃还能滤取食物，辅助摄食；繁殖期间，受精卵在外鳃瓣上发育孵化，起到育儿囊的作用。第一节河蚌的生物学特性5、生殖系统雌雄异体，有生殖腺1对，位于内脏团两侧、肠管周围，呈葡萄状，性成熟时，精巢呈白色，卵巢呈黄色。作用鳃三、蚌的生活习性1、栖息习性水生底栖。三角帆蚌：喜生活在水质清澈、流速较大、底质较硬、PH7

5、~8的水域中。褶纹冠蚌：喜水流缓慢或静水、PH5~9.5的淤泥中。2、食性杂食性。主要摄食浮游生物及有机碎屑。3、运动运动器官：斧足。运动缓慢。1、三角帆蚌（劈蚌、翼蚌）壳大而扁平，壳质较厚，坚硬，壳后缘向上伸展，呈三角帆状，壳表面为黄褐色或黑褐色，壳内珍珠层呈乳白色、肉红色或紫色，具有美丽的珍珠光泽。其产珠质量好，珍珠细腻光滑，色彩鲜艳，珠形较圆，但珍珠生长缓慢。四、介绍育珠中使用的两种蚌该蚌主要分布在长江中下游的大型湖泊及河流中。三角帆蚌壳大稍膨起，壳质较厚，壳背缘向上伸展成鸡冠状，壳表面黄褐色、黑

6、褐色。壳内珍珠层呈乳白色、淡蓝色、粉红色。所产珍珠质量次于三角帆蚌。四、介绍育珠中使用的两种蚌2、褶纹冠蚌（湖蚌）珍珠生长较快。分布于长江流域、东北、华北的湖泊、河流中。日本的育珠蚌为“池蝶蚌”紫踵劈蚌第二节珍珠形成的原理一、天然珍珠的形成1、外因的形成河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。由于这种原因形成的珍珠是以异物为核的，称为有核珍珠。如果

7、侵入的异物过大或粘附在蚌壳的内层，外表皮细胞不内陷形成珍珠囊，而是直接向异物的表面分泌珍珠质，形成附壳珍珠。天然珍珠的形成2、内因的形成外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有机质，形成珍珠。这种原因形成的珍珠，由于没有异物为核，称为无核珍珠。一、天然珍珠的形成二、人工培育珍珠的过程从河蚌的外套膜上剪取外表皮的一小片，插入另一河蚌外套膜的结

8、缔组织中，经一段时间养殖，形成珍珠囊，培养出无核珍珠；或将外套膜的外表皮制成小片，连同人工造的珠核一道，插入其它河蚌的结缔组织中形成人工有核珍珠。伤口愈合期囊袋形成期珠胚形成期珍珠形成期珍珠增厚期珍珠成圆期珍珠衰老期人工珍珠的形成第三节蚌的捕捞、运输和暂养一、蚌的捕捞1、季节早春或晚秋，水温5~20℃。2、方法二、蚌的运输1、干运：浸泡吸水；平放在竹篓或草包中；运输途中洒水；防曝晒和剧烈震动。2、湿运：活水船运输。三、蚌的暂养放水质较肥、水