“快乐工作-健康生活”工会活动周方案

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1、“快乐工作健康生活”——2011**学校工会活动周方案“快乐工作健康生活”工会活动周方案一、活动目的：提高教职工的健康意识，在工作、生活中做到劳逸结合，合理饮食适量运动，保持健康的身体。二、活动时间：2011年11月28日—12月2日三、活动内容：一次健康知识讲座：邀请***为全体教职工做一次健康辅导。两项体育比赛：一分钟跳绳和一分钟踢毽。三款健康饮食：向大家推荐三种既健康又有营养的食品。（在食堂留言板给大家提示）1、集养颜美容、降脂降糖、抗癌于一身的一种谷类食品——薏米。2、能吃走乳腺癌的水果——山楂、大枣、柑橘、芒果、泥猴桃。3、营养价值及防病作用第一的蔬菜——

2、西兰花。具体安排：项目时间活动地点参加人员健康讲座11月30日会议室全体体育比赛一分钟跳绳11月28-29日活动室自愿参加一分钟踢毽12月1-2日活动室自愿参加健康食品推荐薏米粥11月28日早餐食堂全体大枣、柑橘11月30日会议室全体香菇西兰花12月1日午餐食堂全体四、活动的组织：由校工会统一组织活动，工会委员、小组长、体育老师分工合作进行。总体负责：工会主席食品准备：薏米、西兰花、大枣、柑橘由后勤协助购买比赛裁判（计数）：由工会小组长负责比赛计时：体育老师负责比赛器材：由学校统一准备参赛原则：根据个人的身体状况，自愿参加。（赛前通过广播通知大家，注意着装，注意安全

3、，按时参赛。）五、表奖所有参加体育比赛的教职工（含裁判员）均颁发纪念奖。跳绳、踢毽按成绩分别取冠亚季军各一名，颁发特殊奖励。***校工会2011年11月23日①山药薏米红枣粥山药薏米红枣粥材料:主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克做法:1.将大米薏米、红枣分别洗净；2.　大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；3.　长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；4.　锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；5.　再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；6.　把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再

4、浇入蜂蜜即可。②山楂等5大水果吃“走”乳腺癌核心提示：乳腺癌已经成为威胁女性生命健康的第二大癌症，常吃山楂、柑橘、猕猴桃等水果，能补充维生素C，有预防乳腺癌的作用。③香菇西兰花原料：西兰花(500克)、香菇（鲜）(30克)、色拉油(30克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、盐(3克)、味精(2克)。做法：1.西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；2.香菇用开水稍煮，捞出控水；3.淀粉加水适量调匀成水淀粉；4.锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水；健康提示之一：薏米薏米的营养价值1.薏米含有高蛋白约12.8%，丰富的维生素B

5、族，矿物质，膳食纤维等。2.有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍，优良蛋白质则约为精大米的2倍多。3.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。薏米的食用效果1.防癌抗癌。2.清热去湿，健脾胃3.美白肌肤，消除粉刺、色斑，改善肤色。4.促进新陈代谢，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。5.增强免疫力和抗炎6.降血糖，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热8.防治脚气病薏米的食用禁忌1.汗少、便秘者不宜食用。2.怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。3.淘洗薏米的时候要注意，用冷水淘洗，不要用力揉搓。+展开薏米的烹饪小技巧薏仁较难煮熟，在煮之前需以

6、温水浸泡2-3小时再与其他米类一起煮就很容易熟了。健康提示之二：山楂等5大水果吃“走”乳腺癌核心提示：乳腺癌已经成为威胁女性生命健康的第二大癌症，常吃山楂、柑橘、猕猴桃等水果，能补充维生素C，有预防乳腺癌的作用。1、山楂能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。2、柑橘柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。3、猕猴桃猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚

7、硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。4、大枣大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。5、芒果科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍，丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。健康提示之三：西兰花西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、