精品系列：现代实用礼仪A

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1、·················成人高等函授《现代实用礼仪》课程试卷（A卷）班级:学号:姓名:题号一二三四总分得分一、单项选择题.（20×1.5分=30分）1.旅游从业人员在与客户交谈时，下列做法不正确的是（）A就坐端正B表情自然亲切C就坐时上身向后紧靠座椅D穿职业装2下列不是东方礼仪特点的是（）.A重视亲情与血缘B谦虚、含蓄，承认现实、满足现状C强调个性D礼尚往来3.下列对介绍两人相互认识的说法，正确的是（）.A应先把女士介绍给男士B应先把男士介绍给女士C先介绍和后介绍都一样D应提示男士把自己介绍给女士4..下列关于握手礼的说法，正确的是（）.A一般在握手时应起立B为了表示热情，在握手时力

2、度越大越C握手时可以用左手D主动伸手与他人握手是一种良好的礼节5.在饭店服务接待中行鞠躬礼，服务员对宾客一般施（）度左右的鞠躬礼.A15B15~30C30~45D60~906.下列那些食物，饭店服务人员在上班前不应吃（）.A韭菜、葱、蒜等B肉类C豆制品D奶制品7.对于饭店女性服务员的袜子选择方面的讲究，下列说法正确的是（）.A随便什么颜色都可以B要穿白色的C要穿肉色的D要穿黑色的8.下列关于饭店工作制服的说法不正确的是（）.A具有标示的作用B对员工具有激励的作用C具有突出服务员个性的作用D具有宣传作用9.关于饭店服务员佩带工作标示牌或工号说法正确的是（）.A佩带位置没有严格规定B要佩带在右胸正

3、上方C可以不佩带D要佩带在左胸正上方10.下列关于穿西装的说法不正确的是（）.A穿西装一定要穿皮鞋B在正式场合，穿西装应系领带C穿西装时，所系领带长度应长出皮带扣为宜D西装袖口上的商标是西装的品牌标示，但在穿着时应去掉.11.献哈达是（）的传统习俗.A锡伯族B藏族C朝鲜族D哈萨克族12.藏族人忌讳吃（），在旅游接待中应注意.A牛肉B猪肉C鱼肉D羊肉3·················13.下列关于蒙古族的习俗，说法不正确的是（）.A进入蒙古包前要将马鞭子放在门外.B信仰喇嘛教.C禁食鱼虾以及鸡鸭的内脏和肥猪肉.D“姑娘追”是蒙古族的传统活动.14.按藏族人民的习惯，客人把杯中的茶不喝完剩一点，

4、表示（）.A不想再喝了B还想喝一点C不喜欢喝D不表示什么意思15.对于伊斯兰教中所说的“清真”肉类，是指（）.A伊斯兰教规定穆斯林可以食用的动物的肉类B牛肉，羊肉C除了猪肉以外的肉类D伊斯兰教规定穆斯林可以使用的动物，经穆斯林按正确方法屠宰的肉类16.旅游从业人员在接听办公室电话时，必须（）声之内接听.A一B二C三D四17.在日本倒贴邮票，说明（）.A非常想念B绝交C相爱D珍重18.在旅游接待中，问客人姓名时的问法正确的是（）A“请问先生/小姐贵姓，如何称呼您？”B“您叫什么？”C“能告诉我您的名字吗？”D“先生/小姐，叫什么名字？”19.客人在饭店餐厅用餐时，饭店大堂经理前去给客人敬酒时，服

5、务员做介绍方法正确的是（）.A一定先把客人一一介绍给大堂经理，再把大堂经理介绍给大家B先把大堂经理介绍给大家后，一定把大家一一介绍给大堂经理C先把客人一一介绍给大堂经理，大堂经理不必介绍给大家D先大堂经理介绍给大家，客人不必全部都一一介绍给大堂经理20.除了下列（）之外，海外人士都认为是个人隐私，一般不谈论.A收入状况B恋爱婚姻C兴趣爱好D信仰政见二、判断正误.（20×1.5分=30分）1.礼仪是人际关系的润滑剂，它能促进人与人之间更好的沟通.2.旅游业礼貌礼仪的实践要讲平等原则，指的是饭店上级与下级没有尊贵高低之客人员工平起平坐.3.在旅游接待中，饭店服务人员对客人越热情越好.4.礼貌是指人

6、与人之间和谐相处、以礼相待时言谈举止表现出来的尊重和友好的态度.5.你作为旅游从业人员，在听完客人的自我介绍后，应与对方握手表示欢迎、很高兴认识对方.6.在会谈桌上，被介绍的女士在被介绍完后可以不起立，只需微笑点头即可.7.在做介绍或指示某物或人时，为了更加确切，应伸出食指指明.8.在与他人行鞠躬礼时可以边走边鞠躬.9.饭店服务员在服务中要注意形象，在服务中要随时梳理头发，照镜子.10胡须是男性英俊的象征，所以饭店男性服务员可以留漂亮的胡须.11.穿西装时，衬衣袖口和衣领一定不要超出西装上衣的袖口和衣领.12.在国际交往中，对男士可以以名字称呼，但对于女子可以称夫人.3············

7、·····13.握手时，在你的右手不方便握手，为了避免对方伸出手时尴尬，可以用你的左手与对方握手.14.在陪同引导客人时，工作人员应让客人走在前面，自己位于客人的左后侧.15.男性工作人员的规范坐姿是，上身挺直，双膝并拢，一般只坐满椅子的2/3.16.近距离与他人交谈时，应注视对方眼鼻三角区.17.饭店的每位服务员都有自己的职责，若客人问到自己职责以外的事情，可以说不知道.18.“金无足赤，人无完