奶牛场的组织结构与员工管理

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1、奶牛场的组织结构与员工管理李明鲍亚萍白金英(内蒙古扎兰屯农牧学校内蒙古扎兰屯162650)摘要：本文详细介绍了奶牛场的组织结构、人员配置、员工岗位职责和各工种的工作定额．对于提升奶牛场的经济效益和管理水平具有重要意义。同时为奶牛场制定相关管理制度及人员选聘及高效合理利用员工提供了有益参考。关键词：奶牛场；组织结构；岗位职责；人员配置；定额管理；经营责任制；财务管理赢利和可持续发展是奶牛场的终极目标，素，奶牛场管理的核心是员工管理及各项_[作牛场各项管理措施的制定和实施都是为了实现的制度化、标准化以及开源节流的计划管理及这一目标而服务的。劳

2、动者是生产力的决定因财务管理。(下转第53页)(上接第51页)和飞节损伤的风险因素提供了因子，与腿部损伤的患病率相比，受损的步态的基本的有效观点。患病率是更好的参数，在评估预防计划的应用时与以前的研究相似．我们的评估也针对高产也是一个更好的指示参数。奶牛。这是奶牛跛行病和飞节损伤高风险原因的由于实际操作的限制，我们只评估每一头牛同生组群，这是因为它是由处在泌乳早中期阶段的一个飞节，潜在地低估了飞节损伤的患病率。的经产奶牛组成．一些因素与这些疾病也有关。然而，Potterton等人报道，假设给一头牛的一条这种抽样策略在一定程度上高估了奶牛跛

3、行病腿的脱毛情况进行打分，则这条腿所对的另一条的发病率，假设一些情况在泌乳进程中得以解腿也会得到相同的分数，只有一小部分的牛两条决，如果得到正确处理的话。然而，肢蹄问题通常腿的得分会有大的偏差(在4分等级中，2分和3是一种长期问题，高产奶牛组(一些包括初产奶分不同的奶牛比例分别是<9％和<2％)。牛和广泛的DIM区间)的匀质性差，这些有助于4结论减少抽样偏见。这种目标样本在评估风险因子时中国奶牛跛行和飞节损伤的患病率与北美具有优势。高产奶牛是同生组群，不合适的基础不同地区的患病率相当。跛行病的发病率随牛群设施设计和管理方式容易在表面，因此

4、肢蹄问题规模的增加而降低，随牛棚年龄的增加而增加。和风险因子间的强烈关系的同生组群很容易发考虑到跛行病的复杂性和多因素性，这些联系可现。高产奶牛组也许起到探测其他地区牛场肢蹄能是大型(对跛行病更专业的护理)和年久的牛问题风险因素哨兵的作用。甚至，高产奶牛可以场(劣质的地板和不好的基础设施设计)里的管代表具有巨大经济效益的奶牛。理方式和设施设计造成的。飞节损伤的发病率也与跛行牛场试验调查相一致，我们基于奶牛是随着牛棚时间的增加而增加，随着垫料厚度的的步态而非腿部健康定义跛行。尽管一些疾病间增加而减少，进一步证实了以前的研究结果：宽存在一定的

5、联系，如蹄溃疡和腿部损伤，并不是敞的卧床对预防飞节损伤至关重要。所有的腿部伤害都能导致步态的改变并且并不注：该文于2014年正式发表于国际期刊1．Dairy是所有的跛行病其腿部都有可见的创伤。步态可Sci．(奶业科学)第97期4309-4316页。通过奶牛每日从圈舍走到挤奶间进行评估，评估主译：王艳明损伤则需要修蹄。我们认为研究家畜跛行的风险·52·(上接第52页)1奶牛场的组织结构生产主管：要求有过硬的专业技能和一定一个具有一定规模的奶牛场常设有场长的管理才能。能制定生产计划和育种方案、制定室、副场长室、办公室、生产部、营销部、后勤部技

6、术操作规程、监控生产进程及操作规程执行和财务部等机构。场长管理副场长，副场长管理情况、制定饲草料采购计划、承担生产技术性事下属部门。规模较大的牛场可设置2—3名副场故的责任。长。分管不同的下属部门。场长总揽全局，牛场畜牧师：奶牛场纯的畜牧专业技术人员。属实现垂直、梯次式管理。于牛场的技能性人才。能制定牛群周转计划，制2奶牛场人员的配置定饲料配方和饲养规程，制定选种选配方案，负根据当地的防疫与饲草料条件、排污达标责日常畜牧技术操作和牛群生产管理，进行外能力及资金综合考虑，我国奶牛场的规模以大貌选择、体型性状线性评定、体尺测量、体况评型100

7、0～5000头、中型500～1000头、小型5o0分，填写并管理牛群档案及各项技术记录。头以下较多。5000～10000头的超大型奶牛场较兽医师：奶牛场纯的兽医专业技术人员，属少．规模越大，经营管理难度越大。于牛场的技能性人才。能制定并贯彻牛场卫生在奶牛场的员工组成，犹如一盘完整的棋防疫及检疫制度、兽医制度及免疫程序，每日巡局构成．其中不乏运筹帷幄的帅才，骁勇善战的视牛群，发现病情及时处理解决，遇到疫情及疑将官，也不能或缺保障有力的炊事员和卫生队。难病例及时汇报，承担兽医技术性事故的责任。以250头小规模奶牛场为例，约需员工24人。配种员

8、：为奶牛场的品种改良员。能制定年其组成为场长和副场长各1人、生产主管1人、度、月份配种计划，执行选种选配计划，负责发人工授精员1人、饲料配方师1人、兽医师1情鉴定、人工授精、妊娠诊断，与饲养工