一年四季每月适宜水果

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1、每月总有一种水果最营养，请不要乱吃.一月：柿子、奇異果柿子營養價值高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維他命，尤其是維他命c比一般水果高1-2倍。柿子既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，並可用來釀酒、製醋等。柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效；另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。奇異果（獼猴桃）素有「果中之王」的美譽。含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十

2、多種氨基酸及豐富礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維他命，對保持人體健康具有重要的作用。奇異果肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏，在常溫下可放一個月都不壞，在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、果乾、果脯等，營養價值不亞於鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。奇異果汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。二月：甘蔗甘蔗營養價值很高，含有較多水分，佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖

3、，含量達12%，極易被人體吸收利用。此外，甘蔗還含有鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，故甘蔗有「補血果」的美稱。此外還含蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維他命B1、維他命B2、維他命B6和維他命C等等。三月：菠蘿菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，

4、高血壓病患者有益。菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。四月：芒果、山竹芒果營養價值極高，維他命A含量高達3.8%，比杏子還要多出一倍。維他命C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分，均為人體所必需。山竹具降燥清熱作用，人們將榴槤、山竹視「夫妻果」，如果吃了過多榴槤上火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含豐富蛋白質和脂類，對體弱、營養不良、病後有調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維他命B1，B2，C4和礦物質。五月：草莓、荔枝草莓營養豐

5、富，含果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含多種維他命，尤其是維他命C含量非常豐富，每100克草莓中就含有60毫克維他命C。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維他命A的重要物質，具明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的纖維，助消化、通暢大便。草莓的營養容易被消化吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。荔枝所含豐富的糖分具補充能量，增加營養的作用，有效補養大腦組織，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝含豐富維他命C和蛋白質，有助增強免疫力，提高抗病能力。荔枝能消腫解毒、止血

6、止痛。荔枝擁有豐富維他命，可促進血液循環，防止雀斑，令皮膚更光滑。六月：櫻桃每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。維他命A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維他命B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6

7、毫克。七月：桃子桃富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維他命B、維他命C及大量水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起養陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃能補益氣血，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助

8、治療。八月：西瓜西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，對急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁有改善作用。西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。西瓜還能降血壓降和降膽色素，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。九月：葡萄葡萄每百克含水分87.9克，蛋白質0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克