食品工业发展现状分析

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1、食品工业发展现状分析一、绥化市食品工业发展现状及特点1•支柱地位更加稳固。绥化市食品工业作为支柱产业之一，一直保持较快的发展速度，尤其近几年来，随着’寒地黑土（等绿色食品的理念推出，食品工业更是异军突起，成为我市支柱产业之首。2013年上半年绥化市规模以上食品工业企业89家，实现增加值45.4亿元,同比增长21.1%（可比价增速），占全部规模以上工业企业增加值的40.8%。2•非公有制经济占主体。我市目前食品工业企业规上、规下企业共约660家，其中，规上企业89家中有86家是非公有制企业，规下企业570多家中有550多家为非公有制企业，非公有制企

2、业占食品工业的绝对的主体，基本代表了我市食品工业的发展趋势。2013年上半年规上非公有制食品工业增加值44.2亿元，占规上食品工业增加值的97.4。。3.龙头企业带动产业链条发展。目前我市食品工业企业约有660多家，在众多企业中，龙头企业的作用明显，我市国家级农业产业化龙头企业8家，省级11家、市级30家。依托龙头带动，我市食品工业产业链不断延伸，目前正在逐步形成八大品种产业链条：）））以肇东中粮生化能源、青冈龙凤玉米公司、肇东成福食品公司、环宇集团明水格林粮食开发公司、黑龙江昊天玉米公司等企业为龙头的玉米加工业。）））以肇东伊利乳业公司、安达的

3、贝因美乳业集团、黑龙江红星集团等龙头企业为依托的乳品加工业。）））围绕望奎双汇北大荒肉业公司、北林大众肉联公司、黑龙江杰隆生物制品有限公司，肇东大庄园集团、黑龙江宝迪肉类食品公司，海伦公准公司、青冈长林公司、明水日月鑫公司等较大规模的肉食制品企业展开产业链条的肉禽加工业。）））依靠中粮米业（绥化）公司、绥化市阜康粮油贸易有限责任公司、绥化金龙油脂公司.庆安鑫利达米业公司、绥棱利凯米业公司等龙头企业带动的水稻加工业。）））利用北林、海伦等县市非转基因大豆加工优势开发的大豆加工业。）））发挥北林、望奎等县市丰富的马铃薯资源优势，依托海伦博润公司、绥棱

4、嵩天公司、庆安金绿脉公司等加工企业为龙头的马铃薯加工业。）））正在积极大力发展在建的有机蔬菜产品和绿色产品加工龙头企业带动的果菜加工业。）））依托海伦哈啤、安达三星、肇东跆突泉、绥化技江酒业、庆安源升河等啤白酒企业及海伦天宝泉饮用水，青冈王子洋矿泉水、参美天赐矿泉水等弱碱性饮用水生产企业发展的酒饮加工业。4•农副食品加工业具有绝对优势。我市食品工业企业包含三个行业，分别为农副食品加工业；食品制造业；酒、饮料和精制茶制造业。其中农副食品加工业占绝对优势，截止2013年上半年，规模以上食品工业的89家中，有63家为农副食品加工业企业，实现增加值30.

5、3亿元，占规上食品工业增加值的66.8。。5，•绿色食品（品牌战略打响。绥化市作为全国首家’寒地黑土（绿色农业示范市，按绿色食品生产操作规程种植的面积现达到1601.8万亩，经国家认证的绿色食品基地面积1081.4万亩，其中国家大型标准化绿色基地达到12个，面积780万亩。有机食品面积达12.98万亩。绿色食品、有机食品、无公害农产品及地理标志2012年末认证总数达到1351个，其中绿色食品185个，有机食品40个，无公害农产品1122个，地理标志4个。在认证产品中，粮油类产品856个，乳肉类172个，酒和饮品类28个,水产品115个，其它产品1

6、80个。2012年末统计，三品（生产企业实现销售收入83.71亿元，占全市食品工业产值的39.7。。出口各类产品203万吨，创汇14510万美元。带动饲养绿色奶牛15.5万头、绿色肉牛1.3万头、绿色生猪3.5万头、绿色禽类204.4万只。带动基地农户14.8万户。6•食品工业企业诚信体系建设全面启动。为促进我市食品行业健康有序发展，进一步加强食品生产质量安全管理工作，继续深化食品安全治理整顿。我市着力推动食品工业发展’十二五（规划落实，推动食品工业企业诚信体系建设，着力加强食品行业准入管理；加强食品行业技术进步和技术改造，配合开展食品行业专项整

7、顿工作，促进食品生产质量安全水平不断提高。在试点行业重点食品生产企业中初步建立诚信管理体系，2012年末，我市婴幼儿配方乳粉生产企业率先全部建立诚信管理体系。7.在建项目前景广阔。截止上半年，我市食品工业亿元以上在建项目19个，总投资额达67.7亿元，这些项目将在2013年末至2015年10月陆续建成生产，届时将推动我市食品工业更上新的台阶。二、食品工业发展面临的问题1•企业自主创新能力不足制约着企业的发展。在本次重点调查的73家食品企业中，有研发机构的只有8家，甚至一些龙头企业也没有研发机构，而且有研发机构的也力量不足，8家有研发机构的企业研发

8、技术人员共94人，新产品研发项目寥寥无几，上半年73家企业研发项目共12项，上半年有研发经费支出的企业只有3家，共支出75万元。从中看出