茶文化商业市场对策探索(共4218字)

《茶文化商业市场对策探索(共4218字)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、茶文化商业市场对策探索（共4218字）摘要：茶文化作为一种特殊的文化形态，经过几千年的发展，已成为中国传统文化中一颗璀璨明珠。随着改革开放的深入发展和社会主义市场经济的不断完善，茶叶产业已成为我国的一项支柱产业。如何利用社会主义市场经济的环境，营造茶文化的独特商业氛围，是推动茶叶市场发展的重要一环。关键词：茶文化；商业氛围；经济学原理分析1当下的茶文化商业市场1.1何谓“茶文化”所谓茶文化，即在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等过程中形成的一种具有鲜明特色的文化特征，包括茶道、茶具、茶艺、茶精神等等，是过程的体现形式与精神的互相统一。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源

2、地。自神农时代起，中国茶的发现和利用已有了四五千年的历史。在这悠久的历史过程中，中国的茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，形成了具有中国特色和民族精神的茶文化。从物态上讲，我国茶区辽阔，茶叶种类繁多，关于茶的种植、制作、烘培、保存及对茶具水温等研究由来已久、细致成熟。从精神文化上讲，我国自古代起就特别重视茶的精神享受和道德内涵，将茶文化视为极其高雅的审美情趣和价值文化，特别是文人墨客还常常将茶道精神融入进诗词创作中流传推广，奠定了茶文化在整个中国传统文化中不可或缺的地位。茶文化作为中国具有代表性的传统文化，历史悠久，底蕴丰厚，享誉世界。1.2市场经济环境下茶

3、文化的商业市场改革开放以来，我国逐步形成并建立了社会主义市场经济体系，在这种情况下，茶文化已经不仅作为一种文化形态存在，而且在社会主义市场经济条件下形成了独特的商业市场。从国际环境角度讲，随着我国与国际接轨的日益密切，特别是加入WTO后，为我国茶叶出口市场的开拓创造了有利的国际环境。我国加入国际市场以后，我国茶叶出口的关税大大降低，极大促进了我国茶叶的出口。再加上我国茶叶在国际市场明显的比较优势，具有良好发展前景的茶叶产业吸引更多的资金投入，推促传统茶产业的改造与升级，进一步改造传统茶叶产业，擢升产业层次，加快产业的更新换代，从而有利地提升了我国茶叶在国际市场的

4、影响力。但同时，我国对外进口关税也降低，洋茶在中国市场的准入空间将大大增加，国内市场将面临洋茶的进入，冲击了我国本土茶叶的市场。例如，我国红碎茶品质低，外国红茶进入国内市场后严重影响本国红碎茶的生产与销售，造成我国红碎茶市场持续低迷。从国内市场角度讲，主要分为宏观和微观两个层面。就宏观层面，即整个茶叶市场看，具有茶叶种类多但品牌少、生产多但消费少、差价明显但级别模糊等特点。茶叶种类多、品牌少，我国主要有红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶六大茶类，每一大类下又有具体细分，而且由于地域差别,各类茶叶又带有明显的地域特征，特色鲜明；但茶叶品牌少,大多为小规模的企业，

5、缺乏家喻户晓的大品牌，造成消费者对茶叶品牌和质量缺少认同和信赖。茶叶生产多、消费少,中国是茶叶的发源地，茶区分布广泛、茶叶产量丰富，连续多年位居世界第一；但人均茶叶消费量较低，我国茶叶经过近20年的发展，人均消费量增加了3倍以上，但是仍处于世界较低消费水平。差价明显、级别模糊，目前市场上的差异质量良秀不齐，价格从十几元到十几万元不等，但由于茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，造成茶叶的质量级别较为混乱，特别是面向消费者的零售价较为模糊，消费者难以判断茶叶的真实价值。就微观层面看，目前社会上的茶叶店铺分布零散、缺乏特色，除了极少茶叶的盛产地有茶叶市场外，大多数地方没有

6、形成规模稳定的专门的茶叶市场。所以一方面导致消费者难以对茶叶市场和茶叶价格有深入了解，另一方面也在无形中构成了茶文化传播发展的藩篱。2经济学视角下的商业氛围2.1商业氛围的分类商业氛围是指建筑、空间、绿化、商业门类等等组成商业环境的所有客观要素在人们心中的心理投射的总和，即对某一商业环境的认同。［1］商业氛围营造得好，容易勾起消费者的消费欲望，成功吸引消费者进行消费；反之，则难以使消费者产生购买的想法。在以商业氛围刺激购买欲这一理念愈来愈受到重视的今天，商业氛围的营造就显得尤为突出和重要。按照商业氛围营造的目的，将商业氛围分为应景性氛围和强调性氛围。应景性氛围主

7、要是为了增强顾客购物的舒适度，是一种纯粹的为舒适购物而提供的心里暗示，这种氛围的营造和商品本身的关联性不大，对商品销售刺激力不强,更多地是为消费者提供强大的心理愉悦暗示，典型的作品有季节性的风格变换、节日性的特色装饰。这种应景性商业氛围体现在茶文化上，主要是在店面环境上体现出茶叶清新素雅的格调；在设施上增加品茶、茶点、茶艺的设施；营业员的着装上干净自然等。强调性氛围是对消费品的强调，突出产品的特有属性，加深消费者对产品的印象。不同于应景性氛围，强调性氛围的目的更为直接，即针对性的宣传和强调,在琳琅满目的市场中为产品搭建起一座对消费者有所刺激的桥梁。就销售而言，强

8、调性氛围可以直接对商品的