畜牧生产过程对环境的污染与防治对策

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1、2008年第4期（总第135期）卫生检疫畜牧生产过程对环境的污染与防治对策贺晋瑞中图分类号：¥851・33（山酋省农垦技术服务站太原030002）文献标识码：C文章编号：1007.1733（2008）04.0029-02随着人们生活水平的不断提高，人们对肉蛋奶的需求量不断增加，畜牧业占农业经济的比重越来越大，现代化、集约化程度越来越高，饲养密度及饲养量急剧增加，由此产生的大量废弃物严重威胁着人类的生存环境，畜牧生产已成为一个不可忽视的污染源。据测定：一个20万只的蛋鸡场，仅成年鸡每天就要产生鸡粪近20t,如果加上和应的后备鸡，则全场鸡粪日产量可达近35t；年出栏1

2、万头育肥猪的猪场，每天产生的污水量为73t，粪尿量约为1.5t；饲养量为1000头的奶牛场，年产粪尿约11害最严重。据测定：一个1O万只鸡场，年产鸡粪达3600t,鸡粪中生化需氧量（BOD5）为人粪尿的0.7倍；一个5000头的猪场每天排出的粪尿约10t,1头猪的排泄量相当于2个人的排泄量，猪粪尿中BOD5总量为人粪尿的13倍。畜禽粪尿不仅数量大，其屮所含的污染物种类也很多，有未分解的硫化氢、酚类、胺类及网味等，有人量病原菌和微生物，有重金属和药物等，不仅污染环境，还能传播传染病。据测定：由动物传染给人的人畜-共患病至少有90余种，其中由猪传染的有25种、由禽传染

3、的有24种、由牛传染的有26种、羊传染的有25种、马传染的有13种，这些人畜共患病的载体主要是畜禽粪使,其中未分解的硫化氢、酚类、胺类及□引味等产生的恶臭气味，使人产生厌恶感，给人们带来精神不愉快，影响人体健康，己经成为当前畜牧场周围居民投诉的主要问题，同时也引起了社会的关注。t。这些废弃物如果得不到妥善处理，将成为一大公害，不仅对环境造成严觅污染，而且危害人类健康。畜牧生产过程中产生的污染源主要是畜产废弃物，包括畜盒粪丿求、尸体、建料、污水、垃圾、畜产品加工废弃物及孵化废弃物等。其中，以未经处理和处理不当的畜禽粪尿和污水的数量最大，危’㈣n㈣nnH㈣㈣HHHHn

4、nnnHHHnn"nnn%oHHHHHH%。％n%HnHq%nnHHHnH%HH㈣HnH㈣㈣nHnHH#4.4加强畜禽规模养殖的管理力度《畜牧法》第三十九条（四）、第四十六条对畜禽养殖场、养殖小区产生的畜禽粪便、废水及其他同体废弃物综养殖场合利用或考无害化处理做了明确规立，各级各部门要从贯彻落实《畜牧法》岀发，建立监管体系，结合农业、畜牧、环保、卫生等多个部门的力量，加强对污染物的监管力度，促进畜禽养殖污染物的治理和利用。参考文献【1】王凯军.畜禽养殖污染防治技术与政策，北京：化学工业出版社，2004.【2】徐谦•北京山规模化畜禽养殖场污染调查与防治对策研究农村生

5、态环境，2002,18（2）：24-28.发酵处理粪使的治理方式，普及半封闭和具有足够面积的粪便贮存、晾晒场。有条件的企业可以建设沼气等综合利用设施。4.3以地定畜，进一步推动种养结合（区）发展规模必须与当地种植业对畜禽粪便的消纳能力结合起來考虑，在搞好无害化处理的基础上，实现粪便污水生态化、资源化利用。下表是徐谦等提出的北京市农耕地单位面积载畜量，也基本适合于山东情况。粪便污水排放量超过周边农口承载能力的养殖场（区），必须搞好粪便的商品化利用和污水的处理再利用，防止产生二次污染。北京市农耕地单位面积载畜量种类k懑薯掰弑。头一或R）/hrn2里型j］歪=直玉猪21

6、005.63.23.213.01.34.02・52.5【3】易中华饲料工业与环境保护.江西饲料，2002,(2)：1-3.【4】段诚中•规模化养猪新技术，北京：中国农业出版社，2000.【5】刑延铳.畜牧业生产对生态环境的污染及其防治，云南环境科学，2001,20：39.43・肉牛8100奶牛1440060蛋鸡肉鸡、鸭3022.510.56.0300600337.5157.514.5—14.5一一(收稿日期：20082—30)29万方数据山东畜牧兽医2008年第29卷国家环保总局2001年5月8F1以第九号令发布了《畜禽养殖污染防治管理办法》，为了配合该管理办法的

7、实施，2001年11月26日，经国家环保总局批准并发布了《畜禽养殖业污染物排放标准》，启动了对畜禽养殖业污染防治工作的管理。本着“减量化、无害化、资源化"的原则，对畜产废弃物进行合理处理利用，是将畜产废弃物变废为宝和减轻养殖场对环境污染的重要措施。1选好场址，合理设计畜舍选好场址和合理设计畜舍是避免与周边居民造成环境污染纠纷的前提。畜牧场应该远离居民点5的角度出发，可在饲料中或畜舍垫料中添加各类除臭剂。如应用丝兰屈植物提取物、喷撒EM原液、天然沸石为主的偏硅酸盐矿石（海泡石、.膨润土、凹凸棒石、蛭石、硅藻石等）、绿矶（硫酸亚铁）、微胶囊化微生物等来吸附、抑制、分解

8、、转化排泄