DB440100 T 32-2004 食用农产品标识规范

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1、ICS备案号：DB广州市农业技术规范DB440100/T32—2004 代替DB440100/32-2003食用农产品标识规范IdentificationCriterionforEdible FarmProduce20041202 发布20050601 实施广州市质量技术监督局发布DB440100/T 32—2004 前言本标准参照《GB 7718 预包装食品标签通则》，以及《产品标识标注规定》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》的有关条款修订。本标准代替DB440100/ 322003 《食用农产品标识规范》，自本标准实施之日起，DB440

2、100/ 322003 同时废止。本标准与DB440100/ 322003相比，主要变化如下：——本标准性质改为推荐性标准；——增加了第2章“术语和定义”的内容：生产日期、包装日期和保质期（最佳食用期）（见2.4、2.5、2.6）；——将原来的“5.5动物产品的屠宰时间或植物产品的采摘时间”改为“生产日期”，并作为定义（见 2.4）；——将 DB440100/ 322003“第4章基本原则”和“第7章基本要求”合并为本标准的“第3章基本要求”，并作了修改和补充，例如第3.5条中规定了不得利用字号大小或色差误导消费者；——增加了“食用农产品名称”的具体内容（见4.1）

3、；——增加了“净含量计量单位的标示要求”和“净含量字符最小高度要求”，例如标准中规定：净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成，净含量大于1kg或1L时，净含量字符的最小高度是6mm（见4.３）；——增加了“生产日期、包装日期和保质期（最佳食用期）”的标示方式（4.５）。本标准由广州市农业局提出。本标准起草单位：广州市农业标准与监测中心。本标准起草人：谢海波、彭聪、宋占平、王爱民。本标准于 2003 年 11 月 12 日首次发布，本标准于 2004 年 12 月 02日第一次修订。IDB440100/T 32—2004 食用农产品标识规范1范围本标准规定了预

4、包装食用农产品标识的术语和定义、基本要求、一般标示内容、选择标示内容。本标准适用于广州市生产和销售的预包装食用农产品。2术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2.1食用农产品edible farmproduce指未经过加工，或经初加工，供人食用或作为食品加工原料的动植物产品。2.2预包装食用农产品prepackagedediblefarmproduce经预先定量包装，向消费者直接提供的食用农产品。2.3食用农产品标识identificationofedible farmproduce指用于识别食用农产品及其质量、数量、特征、特性和使用方法所做的各种表示的统称。包括文

5、字、符号、数字、图案及其他说明物。2.4生产日期dateofmanufacturer畜禽产品的屠宰时间、水产品的捕捞时间、种植产品的采摘时间。2.5包装日期dateofpackaging将食用农产品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的时间。2.6保质期（最佳食用期）date ofminimumdurability 指在标识指明的贮存条件下，保持食用农产品品质的期限。在此期限内，食用农产品完全适于销售，并保持标识中不必说明或已经说明的品质。3基本要求3.1预包装食用农产品应具有标识。3.2标识的内容应符合国家法律和法规的规定。3.3标识内容的计量单位应为国家

6、法定计量单位。3.4标识的内容应通俗易懂、准确、有科学依据。不得以虚假的、错误的、引起误解的或欺骗性的文字、图形等方式描述或介绍食用农产品。3.5标识内容应真实、清晰、简要。文字、符号、图形应直观、易懂，背景和底色应采用对比色；不得利用字号大小或色差误导消费者。3.6标识不得与包装件分开，并标注在包装醒目位置；保证消费者购买时易于辨认和识读。不得在流通环节中变得模糊甚至脱落。3.7标识所用文字必须是规范的汉字。可以同时使用汉语拼音或外文，汉语拼音或外文不得大于相应1 DB440100/T 32—2004 的汉字。产品标识使用的汉字、数字和字母，其字体不得小于 1.8

7、mm。3.8标识的所有日期应是打印或日期戳子所印，不得另外加贴或涂改。4一般标示内容4.1食用农产品的名称4.1.1应在食用农产品标签的醒目位置，清晰地标示反映食用农产品真实属性的专用名称。4.1.1.1当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效的名称。4.1.1.2无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。4.1.2可以标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”，但应在所示名称的邻近部位标示4.1.1规定的任意一个名