DB 3201T 123-2008 有机食品 青花菜生产技术规程

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1、ICS65.020.20B31DB3201南京市地方标准DB3201/T123—2008有机产品青花菜生产技术规程TechniqueRulesforProductionofOrganicBroccoli（Brassicaoleraceavar.italica）2008-07-01发布2008-08-01实施南京市质量技术监督局发布DB3201/T123—2008前言本标准按GB/T1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定

2、方法》编写。本标准贯彻执行GB/T19630.1—2005、OFDC有机认证标准、GB4285—1989《农药安全使用标准》、GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市蔬菜行业协会、南京春江新迪有机农业有限公司本标准主要起草人：雷咸龙、李显民、熊克定、胡杰、隋安明、姜小龙、杨智朋、韦玉金IDB3201/T123—2008有机产品青花菜生产技术规程1范围本标准规定了有机产品青花菜生产的产地环境、施肥准则、生产技术措施、采收、档案建立等。本标准适用于有机产品青花菜生产。2规

3、范性引用文件下列标准包含的条文，通过在本标准中的引用而构成本标准的条文。所有标准都会被修订，使用本标准时应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB4285—1989农药安全使用标准GB8321-1-1987农药合理使用准则（一）GB8321-2-1987农药合理使用准则（二）GB8321-3-1989农药合理使用准则（三）GB8321-4-1993农药合理使用准则（四）GB8321-5-1997农药合理使用准则（五）GB167154-1999瓜菜种子、甘兰类以及GB/T19630.1—2005、OFDC有机认证标准中的要求进行

4、。3产地环境产地环境应符合GB/T19630.1-2005以及OFDC认证标准的要求。4施肥准则青花菜生长期间，所施用的肥料应符合GB/T19630.1-2005中4.2.3的规定。5生产技术措施5.1种子来源与质量、品种选择种子来源与质量应符合GB/T19630.1-2005中4.1.6和4.2.1中的规定。在具体操作过程中应选用抗病、优质、丰产、适应性强、商品性好的品种。主要采用主花球型早熟品种。5.2育苗5.2.1苗床准备采用标准钢架大棚，夏季覆盖遮阳网，冬季采取保温措施，采用有机育苗基质。5.2.2播种5.2.2.1

5、播种期1DB3201/T123—2008春季生产1月下旬至2月中旬播种，秋季生产播种期为7月底8月初。5.2.2.2播种量大田播种量为11g~13g/667㎡。5.2.2.3种子处理播种前，种子应采取温水浸种的方法，进行种子筛选和消毒处理。即将种子放入35-40℃的温水中浸泡10—15min，并不时搅拌，降至适温，用清水冲洗干净后滤去水分，再晾一下，进行播种。5.2.2.4选用基质所用基质应符合GB/T19630.1-2005中4.2.3的规定要求。5.2.2.5精作苗床苗床以平面做成，床面要平。5.2.2.6装钵、摆钵、打

6、孔选用128孔穴盘，将基质装上后，用刮板刮平。将穴盘平放在苗床上，双盘横放，留50cm走道。穴盘放好后，一次性浇足水，待后用128钉的打孔板一次性打孔，孔深0.5cm，不超过0.8cm。5.2.2.7播种、覆盖每孔播种1粒，少许两粒。播种后再覆盖一层基质，并将多余的基质刮去。覆盖地膜保湿或保温。秋季育苗，盖膜后加盖稻草，草上浇水降温；春季膜上不盖草。5.2.3苗床管理5.2.3.1揭膜春季育苗，出苗达80%以上揭掉覆盖物；秋季育苗，出苗达50%时揭掉覆盖物。浇一次水。5.2.3.2间苗补缺当菜苗齐苗后，用竹签挑出双株苗，补缺

7、穴，并拔掉双株。补后浇水。5.2.3.3苗床温度调控春季育苗，保温防冻，棚内温度保持在15--20℃；秋季育苗，采用通风、遮阳、浇水来调节苗床温度，使苗床温度保持25--30℃。5.2.4苗龄春季苗龄宜掌握在35-40d内，秋季苗龄宜掌握在20-25d内，叶龄3-4片真叶。5.3整地、开沟、作畦土壤耕深20-30cm，，经整平、耙细、开沟、作畦。窄畦宽1.2m，宽畦宽2.4m，含沟、条沟深25cm，外三沟、中心沟深50cm。5.4基肥所用肥料应符合GB/T19630.1-2005中4.2.3的规定。基肥使用充分腐熟的生物活性

8、堆肥2000kg/667㎡，和猪粪通过生物发酵，脱水加工后的生物活性有机肥(氮磷钾含量7％左右)200kg/667㎡,有机复合微肥10kg/667㎡。结合耕翻全层全面施肥。5.5定植方法5.5.1窄畦栽双行，宽畦栽4行，中间留60cm的通风行，株距40cm左右。2DB3201/T123—2