大悟夏店后勤管理材料

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1、乘势创优谋发展精细管理谱新篇——大悟县学校后勤保障与管理工作现场会经验交流夏店镇地处巍巍大悟山脚下，境内石武高铁、麻竹高速交错贯通，交通便利，自然资源和人文底蕴丰富。全镇现有中小学8所，学生2985人，教职工246人。中学在校生1265人，其中寄宿生526人，后勤工作人员8人。近年来，在县教育局的正确领导与大力支持下，我们抢抓机遇，不断改善办学条件，强化学校日常管理，在后勤管理上有新的突破，实现了“三个为零、三个提升”：学校食品卫生安全责任事故为零、学生宿舍消防责任事故为零、师生人身安全责任事故为

2、零，学生营养健康水平提升、学校后勤工作服务能力提升、学生和家长对学校后勤服务的满意度提升。学校连年被评为大悟县勤工俭学工作先进单位，学生食堂被评为“孝感市放心食堂”，学生宿舍被评为“孝感市文明宿舍”，学生超市被评为“大悟县放心超市”。这些奖牌和荣誉的获得，得益于学校开拓后勤管理思路，积极开展文明创建活动，保障学校全面协调发展。一、强化领导，提高认识，营造良好创建氛■■1.组建机构抓创建。成立了以校长为组长，分管同志为副组长的创建活动领导小组，领导小组下设工作专班，制定创建计划、明确创建目标和工作职

3、责。2、参观学习定方案。我们先后两次组织部分学校校长、后勤管理人员到云梦吴铺小学、胡金店中学参观学习学生养成教育管理工作，到广水参观学习后勤保障与管理工作。结合外地先进经验，依照本校工作实际，明确创建目标，细化活动方案。3、广泛宣传造声势。学校通过召开专题学习会、现场观摩会、创建督办会，通过利用刷标语、拉横幅、办专栏、发简报等形式进行了全面宣传、动员、推进创建活动扎实开展，通过广泛宣传，创建“放心食堂、放心超市、文明宿舍”的意识深入人心，形成了积极创建的浓厚氛围。二、规范管理，健全机制，提高学校后

4、勤保障水平（一）、以安全为核心，创建“放心食堂”民以食为天，食以安为先。创建“放心食堂”是保证食品安全，办好寄宿制学校的必备条件，是解决家长后顾之忧，办人民满意学校的重头戏。我们在创建“放心食堂”工作中，一是硬件保障，为建立食品安全打下坚实的基础。虽然学校办公经费捉襟见肘，但在涉及到学生身心健康成长、食品安全方面的投资，学校从不吝啬。食堂建成前后，我们多次到外地参观学习，邀请卫生监督局到场指导，设计出单向的食品加工流程，生熟食品加工严格分区;建成达到三防、通风标准的保管仓库；分类清洗池、消毒柜、切

5、菜机、抽油烟机、防鼠台、餐桌椅等一应添置齐全，从硬件上为创建“放心食堂”提供了物质保障。二是制度保障，为“放心食堂”保驾护航。保证食品营养安全，关键是要把好“四关”，即采购关、储藏关、烹饪关、留样关。为把好“四关”，首先是层层签订责任状，增强责任意识。其次是制定严格的管理制度，对每一环节的工作都做了明确的规定。“留样”是确保饭菜安全的最后一道防线，常抓不懈，既可有效防止安全事故发生，也可考查工友的厨艺和饭菜质量。三是规范管理，不断提高服务质量。着力推进“五员制”建设，即“培训食堂操作员”、“选派卫

6、生监督员”、“培养营养指导员”、“聘请食品质量评判员”和“食品成本监督员”。一是定期加强食堂员工业务培训，主要是培训职业道德、安全卫生知识、基本技能操作等，不断提高员工业务技能素养；二是聘请县卫生防疫站人员不定期来校检测食品卫生；三是邀请当地知名厨师来校为食堂员工讲授营养学知识，做到定期变换食品的花色和品种，每天保证面条、稀饭、花饭、馒头、米饭等主食和6种菜肴供学生自由选择；四是聘请5名学生家长担任食品质量评判员，不定期进行随机陪餐，监督食堂饭菜品种、口味和营养状况；五是聘请3名教师监督食堂每周公

7、布的各种采购物品的价格，每月进行一次成本核算，以此来建立食品配额标准，保证学生饭菜价格低、分量足、质量优，让学生吃饱吃好，让家长放心满意。（二）以育人为目的，创建“文明宿舍学生宿舍是学生学习、生活、交流的主要场所，也是学校实施德育的重要阵地，更是校园精神文明的窗口。寄宿生有三分之一的时间是在寝室度过，规范寝室管理，是解决学生家长后顾之忧的民生工程，也是关注留守儿童、创办人民满意教育的具体体现。近年来，我们下大力气开展文明宿舍创建活动，加强学生养成教育训练，培养学生良好行为习惯。首先，加大资金投入。

8、先后斥资12万元对学生宿舍进行了改建装修，新建了洗刷间、浴室和卫生间，解决了学生洗澡难、如厕难的问题。添置了200张新床、100个挂物钩、50个储物柜和窗帘、晒衣架，统一了宿舍管理制度牌、班级标志牌，宿舍安装了“电子眼”。其次，加强内部管理。对文明宿舍管理做到“四抓一建”：一抓“五个一系列”工程。学生宿舍启动了“一日三打扫、一日三查房、半月一次安全卫生大检查、一月一次宿舍文化主题教育、半年一次生活设施大检修”的“五个一系列工程”。认真执行管理考核制度，坚持管理员每天检查三次、政教主