[精品]贝类学论文

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1、《贝类学课程论文》题学学专S：双壳贝类能量代谢研究进展双壳贝类能量代谢研究进展摘要：双壳贝类的能量代谢是双壳贝类的经济种类收益的核心问题，也是提鬲双壳贝类经济价值的又一途径。双壳贝类能量代谢的核心问题是阐明能量在生物体内的分配以及与环境因子间的定量关系。本文研究了不同物理和化学因索下，对双壳贝类的摄食率、滤水率、同化率、耗氣率和排氨率等生理指标的影响。关键词：能量收支排氨率同化率耗氧率0引言本文研究的内容是双壳贝类的能量代谢在不同因素影响下的特点，在中国对海产品的盅求量II益增加的同时，双壳贝类养殖技术的II益完善，为提高双壳贝类的产量，对前人方法作出的总结，为了提高经济类双壳贝类的经济效

2、益，增加养殖户的效益。1双壳贝类的能量收支方程能量收支方程是研究贝类生理能量学的垂点，能量分配及各因素对这种分配的影响都能通过收支方程表现出來，许多贝类能量学研究者都把收支方程的建立作为研究重点。==贝类能虽学研究起源于20世纪60年代,其核心问题是研究能虽收支各组分Z间的定量关系，以及生态因子对这些关系的影响。贝类能量学收支模型［1,2,3］可表示为：C=P+R+U+F,式中，C为贝类摄取食物中的总能量（即摄食能），P为贝类用于牛长消耗的能量，包括个体生长能（Pg）和生殖能（Pr）,R为贝类呼吸代谢消耗的能量（即代谢能），U为排泄消耗的能量（即排泄能），F为贝类摄取的食物中没有被利用而随

3、粪便排出的能量（即排粪能）。1.2摄食能摄食能是指鲍实际摄収的食物中所含的能量C在能量收支研究中，摄食能的测定通常有直接测定和间接测定两种方法。直接法测量是直接测定实验前后食物的差量，再测定食物的含能值，即可得到最人摄食能。间接方法则是通过分别测定生长、代谢、排泄及排粪能，然后通过能量收支方程求得。实验表明，温度，水质，体重，饵料等是影响鲍摄食率的主要因子。摄食量随水温的上升而增加，水温低于7°c后则摄食量锐减。直到至2.5〜2.9°C时仍有少量摄食的迹象。水温低于20°C时，摄食量随水温的卜•降而减少，至10°C时约减少50%,7°C时减少80%〜90%,4°C时则基木停止摄食。海水屮的

4、某些化学因子，如溶解氧、氨氮、硫化氢、等的含量，也能对双壳贝类的摄食活动造成影响。溶解氧是保证双壳贝类生理代谢活动最重要的水环境理化因子2—，溶氧不足，将可能抑制双壳贝类的」E常生理活动，摄食量也将随Z下降，甚至还可能导致双壳贝类死亡。氨氮对双壳贝类的机休有一定的毒害作川，其含量过高，会对双壳贝类的摄食量等活动产生抑制作用，对双壳贝类造成毒害，甚至导致死亡。1.3呼吸能呼吸代谢是鲍重要生理活动，主要作用是维护鲍正常的新陈代谢以及其他生命活动，其结果是消耗02,产牛C02并释放岀热量。因此，代谢能可通过热量计直接测定（量热法），但由于仪器及手段尚不能满足耍求，故通过测定鲍耗氧率然后换算为能量

5、是冃前被广泛采纳的方法［4,5］。在一定条件下，双壳贝类的耗氧虽与水温呈相关关系，单位体重的耗氧量与体重呈负相关关系，即水温增高耗氧量增大，个体越小则单位体重的耗氧量越大。1.4排泄能与其他水生动物一样，鲍的排泄产物主耍有氨、尿素、氨基酸等，其中氨占的比例最大，占总排泄量的70%或更多，其余部分因种类的不同所占比例不等［2,3］。关于贝类排氨的研究较多［6］,—般采用次澳酸氧化法测定水中NH4N的变化获得贝类的排氨率，然后根据lmgNII4-N=20105JE6］换算为能量。由于贝类的排泄能在能量收支屮占的比例很少，一般不超过10%，故在贝类能量学研究屮经常被忽略［2,3L影响排氨率的因了

6、主要冇双壳贝类的体重及环境温度，体重越大排氨率升高，仇呈梯度形式增加。另外，双壳贝类的排氨量在同一温度下体重越大其排氨量越高，而平均单位体重排氨量则随着双壳贝类体垂的增大有减小的趋势。1.5排粪能排粪能是指鲍摄取的食物中未被利用而排出体外的粪便所含的能量。排粪能的测定方法屮，直接收集鲍排出的粪便，烘干至衡重示，测其含能值是目前广泛被采用的方法。贝类的同化率直接影响排粪能，饵料密度和质量乂是影响贝类同化率的主要因素［7,8,9］。因此,影响鲍排粪能的因素主要是饵料的浓度和质量。1.6生长能住长能是指鲍在牛长过程屮所消耗的那部分能量。主要表现为重量和长度的增加。具测量方法为:取一定数量的实验询

7、后的被测个体，测其壳长，再取其软体部、背壳于60°C下烘干至恒重，测得干肉重和干壳重，得出壳长与干肉重和干壳重的关系式，再转换为能虽值。饵料、养殖密度、水温等环境因素是影响生长率的主要因子。由于双壳贝类排泄产物中有氨，氨具有一定毒性，故放养的密度不能太大。1.7能量学研究的意义20世纪90年代以來，人类对水产牛物资源的开发利用和水域牛态学发展进入了新阶段,水域生态系统中，动力学和容纳量的研究倍受关注。在水域生态系统中，食