特种野猪行业问题和对策分析

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1、特种野猪行业问题和对策分析刘斌本溪辽东野旺特种养殖有限公司上个世纪至今，在众多特种野猪养殖的先驱者不懈努力和推广之后，特种野猪以其别与普通猪的特色风味及安全质量，众多消费者对特种野猪从不了解到认可和逐步接受，却反而让许多地区出现养殖从业者出现亏损，严重阻碍了行业的健康发展。国家林业局于2003年8刀12口公布五十四种人工驯养繁殖技术成熟、可商业性驯养繁殖和经营利用的陆生野生动物名单之后，野猪作为公布的首批可商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物之一。开始实行大规模杂交并产业化发展以来，在众多特养品种中

2、逐步形成了一个新兴的的行业，但在行业发展的过程中也体现出了诸多问题，有待亟需解决。在行业快速发展的过程中：特种种猪种源标准、生产成本扌*制和销售渠道已经成为制约行业健康发展的三大问题。特种野猪繁殖用公母猪（也就是大家所说的种猪）存在问题及解决办法：特种野猪繁殖用公母猪质量是行业内最为混乱和急需解决的首要问题，因为繁殖用公母猪的质量决定了后期所繁殖出商品猪的纯度、长势、饲养成本以及商品猪的质量等等，是养殖特种野猪先决条件之一，目前国内各地饲养的繁殖用特种野猪公母猪纯度不一，质量不一，以至各地区所生产的商品野猪

3、毛色不一，纯度不一，质量不一，销售价格更是差距巨大。特种野猪定义本身是特种“野猪”而非特种“家猪”，其本身特征和内在的肉质应该明显区别与普通的猪，因此，特种野猪在本身的形态、养殖环境、圈舍条件、管理方法和营销渠道应具备其本身的特色。目前，大多数特种野猪养殖从业者的做法是错的，一个投资几万或几十万人民币的养殖户都敢叫卖特种野猪种猪，养过猪的没养过猪的没经过系统的培训都敢投资来养，盲目的宣传其肉产品的瘦肉率和营养保健，导致整个行业愈发混乱，养殖者难以成功。究其原因，是他们违背了特种野猪的本质。亟待制定特种野猪繁

4、殖用公母猪的行业标准来进行至少是区域性的统一。特种野猪商品猪生产管理水平、兽医防疫技术是制约特种野猪行业发展的又一个大问题，特种野猪养殖在生产过程中管理水平包含养殖场硬件设施和和管理思维；兽医防疫技术表现在野猪养殖实际生产中有否制定科学的、严格的管理目标、防疫程序、技术规程、饲养管理办法等等，生产管理与兽医防疫相结合把各项管理目标认真落实在执行上，最基本的执行既定目标与规章制度，并且能够按吋完成各项工作。可以说大部分野猪养殖从业者根本就没有管理能力，圈舍基础条件硬件措施不完善，猪只阶段性管理不到位，没有标准

5、的技术规程和饲养办法，凭借自己的想象力来管理，养的“少而不精”成活率、岀栏率低，导致最终的失败。种猪标准与养殖管理技术两大问题直接导致特种野猪和特种野猪猪肉产品市场的价格混乱以及销售混乱等销售问题。因此，解决特种野猪种猪标准、提高特种野猪养殖管理技术水平是解决特种野猪产品销售的关键，全国野猪购销联盟在今后的工作中也将努力以开展技术培训、产业交流等方式，逐步解决联盟内部成员野猪养殖生产中存在的上述两大问题。除上述两大问题外，就目前如何对商品特种野猪及其产品进行销售，选择合理的办法增加销售渠道和提高销售能力，解

6、决养殖户及各养殖场的产品销售问题迫在眉睫，对行业内的从业者和促进特种野猪产业健康发展有着极其重要的现实意义。个人认为，解决销售问题，首先要解决的就是种猪质量和养殖标准两大问题，只有解决以上两大问题之后，商品特种野猪达到一定质量标准之后，销售问题也就迎刃而解。下面介绍几种特种野猪及其产品的销售渠道和方式。（一）本地区域市场销售在养殖场所在区域范围内，养殖者应该占有特种野猪产品足够大的市场份额，通过建立影响力大、辐射能力强的专业销售店，联手本地区特种野猪或同类产品的批发商户销售，能够在一定程度上实现快速加工以及

7、保鲜，占领本地市场，也能够在一定程度上达到本地区特种野猪肉产品质量标准统一，且能够最大程度的保护和完善本地区域性市场功能及产、加、销多种服务跟进，短期内将本地市场形成重点市场。（二）公司销售即通过“公司+农户”的营销模式销售，公司利用自身的加工和销售优势，先从农户手中收购商品特种野猪，然后直销或经过加工后销售。农户和公司之间的关系可以由合同约定，也可以是单纯的买卖关系。这种销售方式在一定程度上解决了“小农户”与“大市场”之间的矛盾，有效的解决特种野猪销售难的问题。从辽东野旺特种养殖有限公司多年实践来看，通过

8、公司收购、加工、销售特种野猪肉产品具有以下优点：有效缓解“农户”与“市场”之间的矛盾。公司提供种源、养殖技术、防疫指导。农户可以按照公司要求专心养殖。公司对市场信息进行有效分析、预测，集中对商品特种野猪收购并依据客户要求进行产品的分割和加工，使特种野猪产品进行保鲜和加工等成为产业化链条，为特种野猪养殖形成产业和行业的发展打下良好基础。（三）合作社销售专业合作社销售即通过区域性的养殖户、流通、贩运以及加工、销售等个