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1、生命活动的物质基础02一、单项选择题（本题包括5小题,每小题3分，共15分,每小题只有一•个选项符合题目要求）1•下列说法中，错误的是（）A.蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖B.谋服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆町解毒C.汕脂、乙酸乙酯都属于酯类，但不是同系物D.煤的T•懈可以得到苯、甲苯等芳香坯【解析】蔗糖水解产物是葡萄糖和來糖。【答案】A2.下列叙述不正确的是（）A.天然气和沼气的主要成分是甲烷B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C.纤维索乙酸酯、油脂和蛋口质在一定条件下都能水解D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、0三种元素,但不是同系物【解析】B项,
2、从乙醇和乙酸（C2H4O2）的分子式可知，等物质的量的两者耗氧量Z比为3：2,B项错。纤维素乙酸酯和油脂都属于酯类，都能水解，蛋口质也能水解，水解的最终产物是氨基酸,C正确。从葡萄糖（C6/7I2O6）与廉糖（G2H22QJ的分子式可知，两者不符合同系物的定义，不属于同系物,D正确。【答案】B3.近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具冇甜味足，溶解性好，防扇齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分了式为C’HQ,结构简式为：CH2OH（CHOH）3CH2OH,下列冇关木糖醇的叙述中不正确的是（）
3、A.木糖醇是一种五元醇B.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂C.木糖醇跟葡萄糖、果糖一•样，属于单糖D.木糖醇理论上可以分子内脱水牛成环陋【解析】本题考查理解能力，木糖醇不是一个多疑基醛，也不能通过水解生成多疑基醛，所以不是一种糖类物质。而疑基间可以发生分子内脱水，从阳生成瞇。【答案】c2.下列作用屮，不属于水解反应的是（）A.吃馒头，多咀嚼后有甜味B.淀粉溶液和稀硫酸共热一•段吋间后，滴加碘水不显蓝色C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色D.油脂与NaOH溶液共煮后可制得肥皂【解析】A中在唾液屮的淀粉酶的催化下，淀粉水解变为麦芽屮淀粉溶液和稀硫酸共热时,淀粉水解为葡萄糖，因而滴加碘
4、水不显蓝色;C中浓硝酸与蛋白质发生颜色反应，不属于水解反应;D中油脂水解牛成甘油和高级脂肪酸钠。【答案】C3.下列物质能使溟水褪色冃无沉淀生成的是（）A.己烯B.苯酚C.汕酸D.植物汕【解析】本题旨在考查有机物的性质及溶解性。本题要对汕酸和汕脂的结构正确区分，抓住结构决定性质的原理去解题。A.C6//12+Be一C6H}2Br2（液体）;B.苯酚与澳水反应牛成三漠苯酚白色沉淀;C、D中油酸、植物油Z所以为液体，是因为在其分了结构中含冇碳碳双键，与加成后，碳链达到饱和，山液体变为不溶于水的固体，即有沉淀牛成,C{1H^COOH+Br2-C{1H33Br2COOHJ;（Ci7H3
5、3COO）3C3H5+3Bq-*（CnH33Br2COO）3C3H5J。【答案】A二、不定项选择题（木题包括5小题,每小题7分，共35分，每小题有一个或两个选项符合题日要求）4.下列关于有机物的说法正确的是（）A.乙醇无同分异构体B.核糖（HOCH（HOHCHOHCHOHCHO）和脱氧核糖（HOCH（HOHCHOHCH£HO）属于同类物质C.含5个碳原子的有机物，分子中对形成5个C—C单键A.石油分憎口J以得到大量甲烷、乙烯和丙烯等气态冇机物【解析】乙醇与甲瞇（CH'—O-CHJ互为同分异构体,A项错;根据核糖和脱氧核糖的结构简式知，它们所含碳原子数相同，官能团种类相同,疑基
6、数冃不同，它们属于同类物质（多疑基醛或糖类），B项正确;含5个碳原了的环状烷坯分了中就含5个C—C单键，故C项止确;工业上获得大最甲烷、乙烯和丙烯等气态有机物的方法是石汕的裂解,D项错谋。【答案】BC2.化学与人类生活密切相关。下列说法正确的是…（）A.苯酚有一定毒性，不能作消毒剂和防腐剂B.白磷着火点高无毒,可用于制造安全火柴C.汕脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分D.用食醋去除水壶中的水垢吋所发生的是水解反应【解析】木题主要考查牛:活常识。选项A,苯酚虽有毒性，但可配制成稀溶液用于杀菌消毒或防腐,A项错。B项,白磷着火点低，易自燃且有毒,B项错。C项,油脂在NaOH
7、溶液中发生皂化反应生成硬脂酸钠，哽脂酸钠用于制造肥皂,C止确。选项D,水垢的主要成分为CaCO"Mg（OHL等,食醋与Z发生复分解反应而除去,D错。【答案】C&柠檬烯是一种常用香料,其结构简式如下图。有关柠檬烯的分析正确的是（）A.它的一氯代物有8种B.它和丁基苯（）互为同分异构体C.它的分子中所有的碳原子一定在同一平面上D.—定条件下，它分别可以发牛加成、取代、氧化、还原等反应【解析】该有机物的一氯代物有8种,A正确;丁基苯的分子式为CI0HI4,而柠檬烯的分子式为C10//l6,两者的分子式不同,B
