泡沫のTAE奶茶网店创业策划书

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1、泡沫OTAE奶茶网店创业策划书一、计划摘要近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成木快的行业，它己经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。(-)具体说明对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，

2、对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。(-)计划的基本概况目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的，不提供外卖，这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，虽然这能提供舒适的座位，顾客有机会慢慢品尝的，但却忽略了学校有更多的同学喜欢待在宿舍整天不出门，这一相对较大的消费群体。因此，我们的店准备走提供网上外卖服务的路线。复合式休闲美食文

3、化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营网上奶茶店的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕，同时还可以与周围餐厅、水果店、小吃等合作，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。二'公司简介(一)公司宗旨以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。（二）经营

4、目标在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。（三）产品优势奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中养生奶茶最受欢迎），制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。（四）管理团队在我们这个创业团队中，总共有三人，分工如下：制作、销售：外卖服务、丿占面整理、材料订购：三市场分析（-）市场情况介绍本地区周边地区的学校，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的

5、只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。（-）目标市场分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化己成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方而的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，

6、所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。（三）顾客需求分析经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。四、竞争分析（-）竞争对手分析目前，已有的奶茶店有七杯茶、饮水思源、星期天等四五家奶茶店，这儿家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开

7、拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。（二）SOWT分析1、优势分析（1）现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象；（2）奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；（3）厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少；（4）网上外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。2、劣势分析（1）新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；（2）产品创新对于热衷于

8、传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；（3）奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。3、机会分析（1）市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；（2）良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；（3）产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。4、威胁分析（1）竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施；（2）随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择