淀粉查新合同

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1、合同编号:科技查新合同查新项目名称屮文糯玉米淀粉生产技术开发研究英文委托人名称（姓名）甘肃雪晶生化有限责任公司通行地址甘肃省临泽县东关街832号邮政编码734200电子信箱负责人电话传真联系人电话1电话2查新机构名称（姓名）甘肃省科学技术情报研究所通信地址廿肃省兰州市平凉路519号邮政编码730000电子信采旨：E-mailsearah@gsinto.net.cn负责人电话8417346传真8417346联系人电话18417346电话28887727依据VV中华人民共和国合同法>>规定，查新合同双方就高浓度有机废水资源化再生利用综合处理丄艺丁页目的查新事务，经协商一致，

2、订立本合同.一查新目的（或使用范围）1立项查新（1国内2国内外3国夕卜）国内2国内2成果鉴定、申报奖励、&利查新及其它（外3国外）二、查新项目的科学技术要点（查新项目的主要技术特征，技术参数或指标，应用范围，国内外背景情况等）利用生产普通玉米的加工设备，以糯玉米为原料，提供i种糯玉米淀粉生产方法。此方法在不增加任何人力、物力的条件下，通过调整浸泡温度和浸泡时间、破碎过程温度、分离进浆量和进浆浓度、干燥温度等工艺参数，可以湿磨加工含95%〜100%的纯天然支链的糯玉米淀粉。具体包括以下步骤：a.糯玉米净化：主要采用筛选或风选，净化去杂；b.浸泡：根据原料水分情况，采用0.

3、2-0.25%的亚硫酸进行浸泡，浸泡温度为40〜42°C,浸泡时间为48小时;c.破碎、胚芽分离：浸泡好的粧玉米水分达到45%,在30-35°C的过程温度下，经破碎机破碎后，使用胚芽旋流器分离出胚芽；d.精濟、纤维洗涤：分离出胚芽的物料经过精濟后，采用5-7级压力曲筛进行逆流洗涤分离出纤维，过程水温度控制在30-35°C；e.分离蛋口：采用离心分离机，分离纤维后的细淀粉乳浓度为5-6°B.进入分离机，洗水温度控制在30-35°C；f.脱水、干燥：将淀粉乳送入离心分离机脱水，可得含水量45%的湿淀粉，再进行干燥处理；糯玉米淀粉的干燥一般釆用气流干燥，且蒸汽压力在0.05-

4、0.lMPa,温度在110-120°C,糯玉米淀粉在干燥过程中表面温度W40°C

5、fu不被糊化，得含水量12%的干淀粉，包装后入库。糯玉米淀粉与普通玉米淀粉区别在于：普通玉米淀粉含侑人约73%的支链淀粉和27%的肓链淀粉，而糯玉米淀粉儿乎100%为支链淀粉。正是由于糯玉米淀粉具有特殊的性质，在某些方面的应用是普通玉米淀粉及其变性淀粉、木薯、马铃薯和其他非糯性淀粉难以替代的。从目前糯玉米淀粉开发的商品看，它可作为增稠剂、乳化剂、黏着剂、悬浮剂广泛用于香肠、汤羹罐头、甜玉米糊状罐头，凉拌菜佐料、冷冻食品和各种快餐方便食品的加工原料。也广泛用于造纸工业、纺织工业、黏着剂工业、

6、制药工业等领域屮。从国外情况看，糯玉米淀粉及其变性淀粉应用较为普遍。在美国糯玉米淀粉产最占整个湿磨淀粉产量的8%〜10%,产量约为130万吨，60%!I!口到世界各地，价格比普通玉米淀粉高1借以上。而在我国，近几年来，也开始用原淀粉生产变性淀粉，但设备少，生产量小，满足不了市场需求。因此提高糯玉米生产工艺水平，开发糯玉米淀粉资源，是一项减少设备投资，节约外汇，提高淀粉附加值的有效措施。三、查新点（项冃创新点）1、该技术的关键点是利用生产普通玉米的加工设备，以糯玉米为原料，在不增加任何人力、物力的条件下，通过调整工艺参数，可以湿磨加工含95%〜100%的纯天然支链淀粉的糯

7、玉米淀粉。它很好地解决了普通玉米淀粉生产工艺，不适于生产糯玉米淀粉的问题，是一•项减少设备投资，节约外汇，提高淀粉附加值的有效措施。2、在浸泡吋普通玉米采用55-58°C的温度下浸泡60小吋，而糯玉米只能采用不超过42°C的温度下浸泡48小时，这样可以保证糯玉米在浸泡过程中不被糊化，而乂能达到很好的浸泡效果；在彼碎、精磨和蛋白分离的加工过程中，过程温度都不宜过高，一般采用30-35°C的加工温度为宜；3、糯玉米淀粉乳粘度较高，蛋门分离较普通玉米淀粉困难，一般采用离心分离机进行蛋白分离，进入分离机分离淀粉乳浓度不宜过高为5-6°Bc,分离机的生产能力只能达到普通玉米淀粉的

8、60%左右。蛋白分离时要控制好进浆浓度和分离量，才能达到很好的分离效果。4、糯玉米淀粉的干燥一•般采用气流干燥，且蒸汽（饱和蒸汽）压力、温度不宜过高，压力不超过0.IMP,.温度在110-120°Co这样町以保证糯玉米淀粉在干燥过程中表面温度不超过40°C而不被糊化。另外，在淀粉干燥过程中，rtiT局部机械摩擦发烫而是淀粉糊化结块，在包装Z前要进行筛分处理，才能保证其质量。四、查新委托人提供的中英文关键词（或参考文献、资料目录）五合同履行的期限和方式六、保密责任七、查新费用及其支付方式（1）一次总付元，时间（2）分期支付元，时间（3）其他