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时间:2019-10-23
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1、某路夜总会筹备及经营计划书某路娱乐城(暂定)经营管理方案及运营计划书娱乐服务行业从古至今在中国乃至全世界经久不衰。虽然表现形式不同,但都围绕着个主题:酒水+歌舞+美女+欢乐。社会发展到现在,科学的进步带动了娱乐服务行业更科技化的发展。表现为KTV的形式:高档、豪华、舒适的包厢,配置视频系统、点歌服务、歌舞服务、酒水小吃服务、情感服务。社会各层人民对娱乐服务行业的需求是永久存在的,且消费起来是毫不吝啬的,国家各部门从发展经济和安定民心考虑也是认可并支持的,在一个城市,其娱乐服务行业的发展程度直接体现了这个区域的经济成就。
2、娱乐服务行业的存在和发展是大势所趋,由于其高档享受的定位,所以利润也非常可观。一、总体思路某路夜总会位于武汉市东西湖开发区,营业面积3000多平方米,拥有KTV包房33间,是该区域内唯-一家高档的五星级夜总会。我们有多年的省内外娱乐场所策划经营管理经验,有足够的能力使夜总会早H竣工启航,不走弯路,节省时间,减少费用,降低成本,配套设施设备一步到位。天上人间、东方大酒店、红极会所、名人世家、拉斯维加,金碧辉煌、翡翠国际、伯爵至尊、回归至尊等等市内外人型知名娱乐场所均由我们直接参与土建、平面布局、装修风格、设施设备、员工的
3、招聘与培训、开业典礼、广告策划以及经营管理等管理行为。我们为上述娱乐场所服务过程中取得了辉煌的成果,为企业带来了丰厚的利润回报,同时提高了企业在当地的知名度,成为该企业在木地区娱乐行业的著名品牌。我们的进驻将加速夜总会的竣工、开业进程,为後总会的快速启动、持续发展打卞坚实的基础,为夜总会的辉煌创造有利条件,促进夜总会做强做大,创出品牌。除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外,还需要一个卓越的团队去打造这艘“航空母舰”。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势,经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段,最人限度地发
4、挥夜总会的优势,增强核心竞争力,才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。虽然,现在某路夜总会地处城郊,人气不是很旺,但只需装修前卫、设诞设备超过区域内其它夜总会的规模,加上先进的经营管理模式和特色的服务,人力度的广告宣传,经典和特色的营销等,某路夜总会的前景非常看好,利用白身的优势,快速占领市场。科学的现代化管理规章制度是人类文化少经济发展的产物,是市场经济必不可少的组成部分,成功的企业來源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程,是决策、计划、组织、指挥与
5、控制的过程。卓越的管理离不开完善的制度,企业要想在激烈的帀场竟争中脱颖而出,获得成功,就必须强化管理,完善各项基础规章制度。二、经营思想顾客是夜总会的衣食父母,是後总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务,我们才能得到长期的回报,我们必须牢记职责屮的服务理念「'我们的工作是销售我们的服务”,“只有服务质量的提高,才能刻市场的冋报”,“服务是根木,一切行动必须贯彻服务思想”,“以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则”。我们深知:只冇通过不断改进和完善,才能有效地提高服务质最,“唯有提升,才能更好”。我们将做出不懈的
6、努力,深入贯彻实施服务意识。三、经营方针我们的经营方针归纳总结为三要索:以人为本,以市场为导向,以效益为使命。我们将塑造高档形象,主动争取客源,不断挖掘人才,创造服务特色,贏得良好的II碑。由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的,仮总会的经营策略与经营方法也应与时俱进,必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化,但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着“创立站牌——发展晶牌——壮大晶牌——铸就名牌”的思想开展工作。夜总会在了解市场的前提下,执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等竹理职能
7、,形成最人接待能力,保证夜总会双重效益的完美统一。四、价格定位某路夜总会内设33间KTV包房。根据房间大小、实施每间包房最低消费制度。价格方案:(参考)包房类型价格备注豪华特人包房5888元——8888元含必消品(不打折)大包房188——2680元同上中包房780——168()元同上中小型包房780——980元同上注:1)、嘉丽特饮、模特特饮、不打折,不在最低消费之内。洋酒不打折,香烟不打折,部分小吃不打折。2)、超消部分另计,这样可以接纳不同需求的消费群体。3)、成木核算:每个包房的必消晶(开房套餐)包含小吃、纸巾、
8、爆米花、水果拼盘等,占包房最低消费的15%——20%o4)、每个包房的肓接成本是最低消费价格的12%——15%o五、经营策略我们的经营策略共有六个部分:1、抓住我们的优势,提高知名度,不断提升市场占有率,使企业能够稳步发展。2、营销部必须提髙市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情况调-整价格、促销、优惠等政策。3、
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