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时间:2019-10-23
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1、品牌释名凉茶是广东、广西地区的-种由中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间,至今己有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”Z称。到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。20世纪50年代初由于政治原因,王老吉凉茶铺分成两支:一■支完成公有化改造,发展为今天的王老吉药业股份冇限公司,生产王老吉凉茶颗粒(国药准字);另一支由王氏家族的后人带到香港。在中国人陆,王老吉的品牌归王老吉药业股份冇限公司所冇;在中国大陆以外的国家和地区,王老吉品牌为王氏后人所注册。
2、加多宝是位于东莞的一家港资公司,经王老吉药业特许,山香港王氏后人提供配方,该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶(食字号)。背景2002年以前,从表面看,红色罐装王老吉(以下简称“红罐王老吉”)是一个活得很不错的品牌,在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,冇比较固定的消费群,红罐王老吉饮料的销竹业绩连续儿年维持在1亿多元。发展到这个规模后,加多宝的管理层发现,耍把企业做大,耍走向全国,就必须克服一连串的问题,共至原木的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。而所有困扰屮,最核心的问题是金业不得不面临一个现实难题——红罐
3、王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖?现实难题表现一:广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱。在广东,传统凉茶(如颗粒冲剂、自家煲制、凉茶铺煲制等)因下火功效显著,消费者普遍当成“药”服用,无需也不能经常饮用。而'‘王老吉”这个具有上百年历史的品牌就是凉茶的代称,可谓说起凉茶想到王老吉,说起王老吉就想到凉茶。因此,红罐王老吉受品牌名所累,并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料,销量大大受限。另一个方面,加多宝生产的红罐王老吉配方源口香港王氏后人,是经国家审核批准的食字号产品,其气味、颜色、包装都与广东消费者观念中的传
4、统凉茶有很大区别,而且口感偏甜,按中国"良药苦口”的传统观念,消费者自然感觉其“降火”药力不足,当产生“下火”需求时,不如到凉茶铺购买,或自家煎煮。所以对消费者來说,在最讲究“功效”的凉茶中,它也不是一个好的选择。在广东区域,红讎王老吉拥有凉茶始祖王老吉的品牌,却长着一副饮料化的而孔,让消费者觉得“它好像是凉茶,又好像是饮料”,陷入认知混乱之中。而在加多宝的另一个主要销售区域浙南,主耍是温州、台州、丽水三地,消费者将“红罐王老吉”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论,没有不适合长期饮川的禁忌。加之当地在外华人众多,经他们的引导带动,
5、红罐王老吉很快成为当地最畅销的产品。企业担心,红罐王老吉可能会成为來去匆匆的时尚,如同当年在浙南红极-时的椰树椰汁,很快乂被新的时髦产品替代,i夜Z间在大街小巷上消失的干干净净。面对消费者这些混乱的认知,金业急需通过广告提供一个强势的引导,明确红罐王老吉的核心价值,并与竞争对手区别开來。现实难题表现二:红罐王老吉无法走出广东、浙南。在两广以外,人们并没有凉茶的概念,甚至在调查中频频出现“凉茶就是凉白开”、“我们不喝凉的茶水,泡热茶”这些看法。教育凉茶概念显然费用惊人。而且,内地的消费者"降火”的需求已经被填补,他们大多是通过服用牛
6、黄解毒片Z类的药物來解决。做凉茶困难重重,做饮料同样危机四伏。如果放眼整个饮料行业,以可u可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料,以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料更是处在难以撼动的市场领先地位。而且,红耀王老吉以“金银花、草、菊花等”草木植物熬制,有淡淡的屮药味,对口味至上的饮料而言,的确存在不小的障碍,加Z红罐王老吉3.5元的零售价,如果加多宝不能使红罐王老吉和竞争对手区分开來,它就永远走不出饮料行业“列强”的阴影。这就使红罐王老吉面临一个极为尴尬的境地:既不能固守两地,也无法在金国范围推广。现实难题表现三:推广概念模糊。如果用“
7、凉茶”概念來推广,加多宝公司担心其销最将受到限制,但作为“饮料”推广又没冇找到合适的区隔,因此,在广告宣传上不得不模棱两可。很多人都见过这样-•条广告:一个非常可爱的小男孩为了打开冰箱拿-娥王老吉,用屁般不断蹭冰箱门。广告语是“健康家庭,永远相伴”。显然这个广告并不能够体现红罐王老吉的独特价值。在红罐王老吉前几年的推广中,消费者不知道为什么要买它,企业也不知道怎么去英宮。在这样的状态下红罐王老吉居然述平平安安地度过了好几年。出现这种现彖,外在的原因是中国市场还不成熟,存在着许多M场空白;内在的原因是这个产品本身具有种不可替代性,刚
8、好能够填补这个位置。在中国,容许这样-批中小企业糊里糊涂地赚得盆满钵满。但在发展到一定规模之后,企业要想做大,就必须搞淸楚一个问题:消费者为什么买我的产品?重新定位2002年年底,加多宝找到成美营销顾问公司,初衷是想为红罐王老吉拍一条以赞助奥运会为
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