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时间:2019-10-22
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1、探索如何提高养鸡效益俗话说“家产万贯,带毛的不算”,搞养殖有赚有赔很正常。养殖是一门科学,有些养殖户能赚得盆满钵满,而有些养殖户却年年亏损,这是为什么呢?最近我们在走访养殖户过程中,很多养鸡户(特别是散养户)都很彷徨,养鸡到底能不能赚钱?为什么我们养殖总是亏损呢?自己在养殖过程中到底出了什么问题?我们是放弃还是坚持呢?我们一些养鸡户在行情周期、环保、疾病、成本控制等多重压力下,步履维艰,找不到方向。中国养鸡业究竟向何处走,这受到国家政策(财政补贴、食品安全、环保、政府责任)、金融参与、商业模式变革
2、、互联网大数据、地域、消费者、成本控制、疾病防控观念等诸多因素的影响。中国养鸡业未来究竟向哪个方向、何种经营模式发展?下面就养鸡业目前现状及未来发展走势给大家进行深度剖析!一、养殖现状随着“全产业链模式”“公司+农户”“专业合作社”等养殖经营模式不断出现,目前市场养殖方式具体分为:家庭农场式(也叫个体规模养殖,此种养殖模式占大多数)、产业链模式、生态概念养殖模式、小规模散养和农业生态公司放养等四种模据成都农商通价格信息中心监测的数据表明,截至11月底,2016年肉鸡养殖合作社和中小散养户都很难盈利
3、。养殖户数量也呈下降趋势。而整个养鸡产业链中所有参与者,包括兽药、饲料、养殖、屠宰、销售等都盈利困难,苦苦挣扎。蛋鸡虽然经历了一年多的盈利行情,但风险随时可能发生,并且蛋鸡相对于肉鸡饲养周期长,饲养成本高,不确定风险逐步加大。二、养殖过程存在的主要问题养鸡养得不好主要是以下三个问题:技术问题、心态问题、行情问题。1、技术问题养鸡是需要技术的,从选种育种、鸡的孵化、鸡场鸡舍的选址、饲料营养,到饲养管理、疾病防疫与治疗,各个环节都是缺一不可。2、心态问题搞养殖要吃得苦耐得住寂寞。“苦”:每天起早贪黑,
4、时时刻刻需要关注鸡舍温湿度、鸡群的精神状态以及鸡的粪便情况,一刻都不能松懈。同时养鸡又非常“脏”,每天面对鸡粪、氨气等难闻的气味,因此,很多养殖户都抱怨连连,甚至产生抗拒心理,最终选择放弃。3、行情问题目前从种鸡饲养到商品鸡饲养无一不是出现亏损或不盈利,种鸡养殖户盼着种蛋赶紧涨价,搞孵化的盼着鸡苗赶紧涨价,肉鸡养殖户更是盼着毛鸡赶紧涨价,可行情不是我们自己能把控的。而且中国的养鸡户大多都比较盲从,鸡在涨价时拼命的上蛋上苗,而等养殖出栏时价格又已经大幅下跌,造成巨额亏损,然后淘汰放弃,等你放弃时市场
5、价格又上涨,你永远在撵行情而行情永远撵不上。三、养殖的风险主要有哪些?目前在国内搞养殖,主要有四大风险:一是消费习惯,人们消费习惯一旦形成就很难改变;二是政策风险,现政府出台环保法和禁养区,使很多养殖户想养而不能养;三是市场风险,不管是养殖之后的销路还是市场行情的波动,都属于这类的风险;四是疫病风险,如果防疫做的不好,死亡率很高,那养殖户肯定是要赔钱的。1>消费习惯我国是世界第二大鸡肉生产国,产量仅次于美国,但在鸡肉消费方面,我们跟美国的差距却很大,若鸡肉产品在消费量上得不到保障,那肉鸡产业也难以
6、做大。肉鸡产业是一个良性健康的产业,从养殖源头说,肉鸡节粮,饲料转化率高,养殖占用相对面积少,对环境造成的污染小;从消费端说,鸡肉属于白肉,低脂肪高蛋白,比红肉更健康。同西方发达国家一样,我国也应该提倡鸡肉消费。其实,最近几年,我国鸡肉的消费量一直在逐年增加,但跟猪肉的消费量相比,仍有很大差距。我国消费者吃猪肉的习惯由来已久,所以,要想培养鸡肉消费习惯,还得从儿童时代抓起。引导消费者增加对鸡肉的消费一直是相关部门工作的重点,政府相关部门一直在为做好鸡肉的宣传工作,提高人们对鸡肉健康度的认知而努力。
7、2、市场风险养鸡赚不赚钱受两方面影响,一方面是养的好不好,一方面是价格高不高。目前肉鸡从鸡苗到毛鸡,出栏的赔钱人占大多数。现在蛋鸡养殖户也是两难的境地,淘汰吧,价格这么低肯定是亏,不淘汰的话现在鸡的生产性能以及那低的可怜的鸡蛋价格也是每天赔钱。价格高低、赚钱赔钱我们都能理解,搞养殖有赚有赔很正常。3、政策方面中国是个政策市场,所有的行业都不同程度的受到政府政策的影响。这就是中国养殖业乱象的根本原因,更是支撑一条龙自养模式迅速发展和大量疫苗企业诞生的原动力。随着禁养区的划分以及地方政府坚定的执行,只
8、要你的鸡舍在禁养区,就必须及时搬迁。另外以后养鸡还得交稅,要交环保稅。国家规定要对存栏规模犬于5000羽鸡、鸭等畜禽养殖场征收环境保护稅。4、疫情风险养殖最大的风险来自疫情,要以“防重于治”的理念来养殖,随时做好消毒杀菌,随时做好疫情监控和管理。四、如何才能提高养殖效益呢?1、打造绿色健康品牌,提升产品附加价值从行业角度来说,让消费者意识到鸡肉健康肯定能增加鸡肉产品的销量;但从消费者角度来说,能否吃到健康安全的鸡肉产品才是他们所关心的。因此,每当“速生鸡”、“六翅鸡”等谣言出现的时
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