2[1].1.1《植物细胞工程的基本技术》

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1、生物选修3现代生物科技专题专题2细胞工程细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。什么叫细胞工程？按操作对象分植物细胞工程动物细胞工程应用的原理和方法研究的水平研究的目的细胞生物学和分子生物学细胞水平或细胞器水平按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品概念：前者是细胞水平或细胞器水平上生物技术,后者是分子水平上的生物技术。克隆多莉羊技术是水平上的技术，培育抗虫棉是水平上的技术。细胞工程与基

2、因工程相比：细胞分子思考:2.1植物细胞工程植物细胞工程技术常用的技术手段：植物组织培养和植物体细胞杂交植物细胞工程理论基础：植物细胞的全能性2.1.1植物细胞工程的基本技术回忆：1、植物组织培养的大致过程包括哪几个阶段？离体的器官、组织或细胞脱分化愈伤组织再分化根、芽植物体2、植物组织培养技术的理论基础是什么？植物细胞具有全能性一、细胞的全能性：1、概念：生物体的细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能，细胞的这种特性叫细胞的全能性。2、基础（具有全能性的原因）：生物体的每个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质

3、，都有发育成为完整个体所需的全部基因。3、全能性的程度：4、生物体内细胞并没有表现出全能性，而是分化成为不同的组织器官的原因基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果（1）受精卵的全能性最高受精卵生殖细胞体细胞＞＞（2）植物细胞＞动物细胞（3）（4）分化程度低的细胞＞分化程度高的细胞5、植物细胞表现出全能性的条件：处于离体状态，在一定的营养物质、激素和其他外界条件的作用下，植物细胞就可能表现全能性，发育成完整的植株。怎样才能由一块组织通过培养得到一株完整植株,应该如何操作?二、植物组织培养技术：植物组织培养(

4、1)在组织培养实验中，为什么要强调所用器械的灭菌和实验人员的无菌操作？防止杂菌污染，因为杂菌生长快，会和培养物争夺营养。杂菌生长过程中会产生有害的物质，导致培养物迅速死亡。讨论(2)在本实验中，切取胡萝卜块根时强调要切取含有形成层部分，原因是这部分容易诱导形成愈伤组织。请思考一下，胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花），是否也能培养成小植株，你能用实验的方法进行验证吗？胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花）也能培养再生形成小植株，只是诱导愈伤组织比较困难。(3)请根据上面的实验过程，概括出植物组织培养技术的流程简图。植物材

5、料（消毒）脱分化无菌接种、诱导愈伤组织再分化诱导试管苗移栽到大田,培养成正常植株模型构建依据学过的知识和实验过程思考回答：2、决定植物脱分化、再分化的关键因素是什么？植物激素的种类和比例1、离体的器官、组织或细胞，如果不进行脱分化处理能否培养成完整的植物体？不能，因为细胞已经分化，失去了分裂能力。不进行脱分化处理就不能形成愈伤组织3、为什么诱导愈伤组织的过程中应避光培养？在有光时，往往容易形成维管组织，而不易形成愈伤组织。（但再分化时需要光，光能使细胞内形成叶绿体、叶绿素，进行光合作用）应该掌握的几个概念：1、

6、愈伤组织：离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段时间以后，通过细胞分裂，形成一种高度液泡化、无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松无规则的组织。2、植物细胞的脱分化：由高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程，又称去分化。脱分化的实质和结果分别是什么？实质是恢复细胞的全能性过程。结果是形成愈伤组织。3、植物细胞的再分化：脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化根或芽等器官的过程。小结：植物组织培养的过程外植体愈伤组织根、芽植物体脱分化再分化（离体的,已分化组织或细胞）（未分化）（分化）幼芽或幼根？条件？优点？

7、特点？繁殖速度快不受季节限制工厂化生产幼苗无毒保持优良性状①适宜温度、光照、pH和无菌环境。②无机物、有机物和植物激素（生长素，细胞分裂素等）无定形状态薄壁细胞高度液泡化排列疏松、无规则无叶绿体,不进行光合作用分化程度低去分化较易植物组织培养的概念：植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。脱分化、再分化的比较：见《步步高》P.211——表影响脱分化、再分化的因素：——激素《选修3》P.42-

8、43三、植物体细胞杂交技术：因为不同种生物之间存在着生殖隔离，所以用传统的有性杂交方法是不可能做到这一点的。于是，这些科学家试图用这两种植物的体细胞进行杂交，来实现这一美妙的设想。这幅番茄—马铃薯图利用传统有性杂交方法能实现吗？为什么？1．你认为两个来自不同植物的体细胞完成融合，遇到的第一个障碍是什么？2．有没有一种温和的去壁方法呢？3．为什么两个原生质体能发生融合，这与细胞膜的什么特