杭州旅游产品开发与创新【开题报告+文献综述+毕业论文】

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毕业论文开题报告旅游管理杭州旅游产品开发与创新一、选题的背景和意义选题的背景：旅游产品包括观光、娱乐、休憩、购物等，旅游商品是旅游产品的实物部分，包括旅游者所购买的具有旅游意义的商品及旅游纪念品与旅游收藏品等。由于目前国内外学者并没有对杭州市旅游产品的发展进行较详细的研究，因此本文的叙述对杭州市发展旅游产品具有一定的指导意义。在欧美及香港等发达国家和地区，旅游购物占了整个旅游消费的60%—80%。从世界各国旅游业的发展与旅游经济学的角度来看，在旅游产品中，基本旅游产品销售收入在旅游总收入中的比重在逐渐降低，尤其是景区门票价格呈下降趋势，非基本旅游产品（如购物、美容、消费）销售收入的比重却不断上升。随着一个城市的不断发展，经济的不断繁荣，旅游产品的一成不变，没有新意成为了制约一个城市旅游事业的发展状况。故要加强对旅游产品的创新性开发，围绕附加功能和附加商品大做文章。如杭州市当前改造建设中山路古街、开展城市购物旅游，同时，开发具有现代内涵、具有创新价值与意义的文化内涵深厚的传统旅游产品是城市旅游产品创新的核心。选题的意义：旅游产品创新开发的根本目的，就是为了实现其经济价值和人文价值。开发者通过旅游产品创新，不断激发购买欲望，努力促成交易行为。一方面能够充分满足广大游客喜新求变的消费心理，另一方面又可以为企业经营带来显著经济效益。通过对杭州旅游产品的不断发展与完善，提高杭州旅游产品的竞争力，满足消费者多方面的需求，为杭州招徕更多游客，创造旅游事业的持续繁荣，带来可观的经济和社会效益。二、研究目标与主要内容（含论文提纲）研究目标： 本文将通过分析杭州旅游产品的现状，结合杭州旅游业的优势，针对开发杭州旅游产品存在的问题，分析如何开发和创新杭州旅游产品。主要内容：一、旅游产品（一）旅游产品的概念（二）旅游产品的分类（三）旅游产品的设计与开发研究（四）我国旅游产品开发存在的主要问题1.产品结构形式过于单一2.设计开发水平相对低劣3.地方文化特色挖掘不够4.重复雷同现象比较严重5.品牌形象意识十分淡薄二、杭州市旅游开发现状及统计分析（一）杭州概况（二）杭州市旅游业开发现状（三）杭州市旅游产品开发现状及存在的问题1、旅游产品缺乏现代元素2、旅游目的地管理水平有待提高3、旅游国际化程度有待提高4、旅游产品销售网络有待完善5、劣质旅游产品的存在（四）杭州市旅游产品开发问题产生的原因1、对旅游产品的设计重视程度不够2、对旅游产品的文化内涵挖掘不够3、对旅游产品的经营理念落后4、对旅游产品的资金投入不足5、缺乏高素质的旅游产品设计人才（五）杭州市旅游开发发展目标 三、旅游者对杭州旅游产品的需求情况（一）旅游需求的发展性（二）旅游需求的差异性（三）旅游需求的社会性（四）旅游需求的国际性四、旅游产品开发应遵循的原则(一)文化性原则(二)特色化原则(三)体验化原则五、杭州市发展旅游产品的对策和创新建议（一）专题旅游产品的开发1、美食旅游产品2、游憩商贸产品3、养生旅游产品4、运动休闲旅游产品（二）主要新型旅游业态及其推进1.全力推进休闲度假的快速发展2.形成若干品牌事件旅游项目3.加快推进温泉度假旅游的开发4.推进体验性旅游业态的发展（三）高新技术在旅游业中的应用1.应用3S技术，促进旅游资源的保护与管理2.应用环保技术，实现旅游业的可持续发展3.应用互联网技术，建立更为通达的网络体系4.应用数字技术，建立完善的旅游信息系统（四）杭派文化创新具体的旅游线路1、“禅心禅意慢天堂”杭州三日2、“东方休闲之都·南宋御街皇城”仿古风情游3、“美丽江南-美食休闲”之旅 三、拟采取的研究方法、研究手段及技术路线、实验方案等研究方法：本人将采用网络调查、文献检索等方法来进行论文研究。研究手段：本人通过参阅目前国内外学者对旅游产品发展现状，存在的问题等方面的相关文献资料，借鉴他人的研究经验，大胆的对杭州发展旅游产品进行了新的探索，并通过网上查找相关的数据，为论文提供最实际可靠的数据材料。四、中外文参考文献[1]史晓明.旅游产品设计与经营[M].北京：中国建筑工业出版社．2004：33-34.[2]WilliamD.PerreaultJr.,E.JeromeMcCarthy.BasicMarketing.AGlobal-ManagerialApproach,2002：285-290.[3]王文丽.赤峰市旅游产品深度开发研究[D].东北师范大学,2003.[4]吴楚材,吴章文.湖南旅游资源及其开发利用研究[J].中南林学院学报,2003：(3):1-5.[5]李芸.历史文化名城旅游产品体系的开发[J].连云港师范高等专科学校学报,2001,(4):42-44.[6]冯维波.对我国旅游产品开发操作中若干问题的思考[J]旅游科学,2001,（2）:10-13.[7]朱孔山.论旅游产品设计与开发的原则[J].商业研究,2002，（07下半月版）:l16-118.[8]中投顾问.2010-2015年杭州旅游业投资分析及前景预测报告[R].中投顾问,2010(11).[9]TerryV.Liu.TourismManagement:NewResearch.NovaSciencePublishers,Inc,2006:20-22.[10]王国平.发展“十大特色潜力产业”推动“东方休闲之都”建设[J].杭州通讯(生活品质版),2009,(2):3-5.[11]杭州市委办公厅、市政府办公厅.关于印发杭州十大特色潜力产业行动计划(2007-2011年)的通知[R].杭州市委办发(2008)109号.[12]李传永.古代中国的食文化[J].西北师范大学学报,2004,(5):86-89. [13]刘旭青.从特产、食俗歌看浙江饮食文化[J].浙江工商大学学报,2009,(2):63-69.[14]卢荫街.杭州刮起美食西北风[J].杭州通讯,2008,(1):45.[15]潘兰芳等.运动休闲对现代生活方式的渗透[J].山东体育科技,2005,(3):82-84.[16]赵意迎.现阶段极限运动休闲的需求模型[J].体育学刊,2009,(4):27-30.[17]魏卫,李娟文.都市旅游与旅游产品开发:以武汉市为例[J].经济地理,1997,(4):101.[18]张继良,邹再进.城市旅游论[M].兰州:甘肃教育出社,2004:56-60.五、研究的整体方案与工作进度安排（内容、步骤、时间）研究的整体方案：研究将从几方面着手，在查阅和搜索期刊、图书和网站的基础上确定本人论文的选题；大量参考的期刊、文献综述、图书杂志和网站中总结出和本文论文有关的研究现状和研究成果确定本文文献综述；同时完成外文资料的翻译，查找出与本文论文题目相关的外文资料，翻译其中与本文论文最有关的材料；在文献综述和外文翻译的基础上完成本文的开题报告，确定论文的主要提纲；制作调查问卷，搜集能提供给论文有用的数据；在规定时间内完成论文正文的初稿交于指导老师审批。工作进度安排：2011.1.5之前确定论文题目2011.1.5之前指导老师下达任务书2011.1.6－2011.1.15完成文献综述和外文翻译定稿2011.1.16－2011.1.30完成开题报告定稿2011.2.1－2011.2.28完成完整的论文初稿2011.3.1－2011.4.15进行多次的论文修改，完成论文定稿2011.5.14论文答辩六、研究的主要特点及创新点 研究的主要特点：通过对杭州旅游产品的发展现状的分析，有助于清楚如何更好的开发创新杭州旅游产品，并通过杭州自身的特别分析旅游产品发展的前景。研究的创新点：通过分析大量的开发创新旅游产品的资料和查阅大量的网络信息，结合杭州旅游资源的特点，研究杭州如何开发和创新旅游产品。 毕业设计文献综述旅游管理杭州旅游产品开发与创新一、国内外研究现状随着城市的不断发展，经济的不断繁荣，旅游商品的一成不变，没有新意成为了制约一个城市旅游事业发展的障碍。因此，对国内外旅游产品的创新问题进行相关的研究具有重要的意义。随着旅游业的发展，旅游产品与服务的新模式在旅游消费者、旅游产业等方面发挥了重要的作用，闲暇化、多元化、个性化、文化性特征愈来愈明显，相应地在旅游产品设计时必须在设计理念、设计方法、设计内容等方面进行相应调整和更新。魏卫,李娟文在《都市旅游与旅游产品开发:以武汉市为例》中指出特色和主题是旅游产品形成独特个性的灵魂,旅游产品应该在资源开发、设施建设、提供服务和生产商品上具有特色和个性。据中投顾问在《2010-2015年杭州旅游业投资分析及前景预测报告》中统计出2009年杭州市接待入境旅游者230.4万人次，比上年增长86.7％；接待国内游客5093.72万人次，增长68.9％。全市旅游总收入达到803.12亿元，增长95.5％。截至2007年末，全市各类旅行社达406家，星级宾馆达到250家。为了让杭州的旅游业能有一个质的飞跃，开发和创新旅游产品是当务之急。二、研究主要成果史晓明在《旅游产品设计与经营》中指出旅游产品的设计与开发是按照一定的原则，配置旅游资源和首层服务，把旅游服务加入其中，并以一定的主题、内容、形式和价格表现出来的过程。而McCarthy则在《BasicMarketing.AGlobal-ManagerialApproach》中认为，旅游产品的开发就是深入分析市场需求，根据市场需求特点，结和本地的旅游资源状况或旅游产品开发现状，向市场提供旅游产品或旅游改进产品，以更好地满足旅游市场的需求。所以，旅游产品的开发既包括对现有产品的改进，也包括对旅游新产品的开发。王文丽在《赤峰市旅游产品深度开发研究》中指出 不管是改进现有产品还是开发新产品，其根本目的都是创造或提高产品价值，以更好地满足旅游市场的需求，最终达到获取最大经济效益的目的。旅游产品的开发原则是指在旅游产品的开发过程中，人们必须遵守的行为方式和准则。在旅游产品的设计与开发过程中，开发方向的明确性，设计与开发过程中的有序性、整体上的方向性和结果的合理性更加有利。吴楚材和吴章文在《湖南旅游资源及其开发利用研究》一文中就法制原则、效益原则、特色原则、美学原则和保护原则进行了充分的论述。李芸在对《历史文化名城旅游产品体系的开发》的论述过程中提到了一些原则，具体而言包括了保护性原则、综合性原则、文化性原则、独特性原则和参与性原则等。冯维波在自己的文章中提出了开发应该具备特色原则、市场原则，集约化原则、多样化原则、大旅游产品原则五个方面。朱孔山则在《论旅游产品设计与开发的原则》中专文论述了旅游产品设计与开发的原则，这在旅游研究领域中是不多见的。他认为，旅游产品的设计与开发主要应该遵循市场导向原则、适应需求的原则、符合美学要求的原则、注重特色,突出主题的原则、塑造形象，引导消费的原则、系统开发，协调发展的原则和可持续发展的原则。三、发展趋势旅游产品设计与创新是旅游发展的核心。张继良,邹再进在《城市旅游论》中阐述了在旅游开发过程中,设计符合旅游地目的地地脉、史脉与文脉的主题,以生态化、休闲化、多样化、个性化旅游需求为导向,突出地方特色与资源特色体验项目,形成多层次、多功能、多样化的旅游产品,使旅游经历体验化、主题化,提高旅游产品的吸引力和辐射力。王国平在《发展“十大特色潜力产业”推动“东方休闲之都”建设》中指出十大特色潜力产业是具有杭州特色的生活品质产业和旅游休闲产业的基础,发展十大特色潜力产业对于促进产业转型升级,实现杭州城市品质和核心竞争力的综合提升,提升生活品质、创业品质、工作。杭州市委办公厅、市政府办公厅在《关于印发杭州十大特色潜力产业行动计划(2007-2011年)的通知》中提出杭州发展十大特色潜力产业的提出是一个创举,在理论上具有创新性,在实践上又与杭州旅游城市的特色相得益彰、互为促进。李传永在《古代中国的食文化》中通过对古人主食、肉食、食器及食俗的考证,分析古代中国人吃得广泛和追求美食的原因,并论述了食文化的积淀。刘旭青在《从特产、食俗歌看浙江饮食文化》和卢荫街在《杭州刮起美食西北风》中都 对浙江饮食文化和杭州饮食中融合西北地区饮食特色的现象进行了剖析。潘兰芳等在《运动休闲对现代生活方式的渗透》中从运动休闲的功能和现代生活方式的特征入手,论述了现代生活方式中运动休闲的渗透是由现代生产生活方式的特征和运动休闲的功能所决定的。赵意迎在《现阶段极限运动休闲的需求模型》中针对目前影响和制约极限运动休闲需求的诸多因素,在通过问卷调查获得数据的基础上,认为参与度和休闲成本是影响极限运动休闲需求的最大因素,并建立了极限运动休闲需求模型。四、存在问题1、旅游产品缺乏现代元素观光旅游产品在全市旅游产品中所占的比例较大，发展比较成熟并在国内领先，而会展，休闲方面的独特旅游产品则相对滞后，具有民族性、地域性、特色性的文化项目相对较少，满足不了现代市场的需求。旅游产品中科技含量也不够，结构相对单调，缺乏现代元素，满足不了现代旅游者日新月异的旅游需求。TerryV.Liu在《TourismManagement:NewResearch》中认为，旅游经营者应当设计适当的旅游产品类型，可满足现代市场中不同的需求，确保有最低的风险，而舒适和健康等休闲方面是比较重要的考虑元素。所以，旅游产品是否具有现代化元素是个很重要的问题。2、旅游目的地管理水平有待提高需进一步提高全市旅游管理水平，通过完善相关旅游管理法规，加大行政执法力度，整顿旅游市场秩序，净化旅游市场。3、旅游国际化程度有待提高杭州在欧美等远程国际市场知名度偏低，入境旅游发展相对缓慢。国际性会展产品较少，缺乏按国际标准设计的会议场馆，承办国际会展项目所需要的软、硬件设施还不够完善。旅游从业人员的素质和知识能力与国际化的需求之间仍存在着较大的差距，旅游高端人才短缺，还不能提供符合国际惯例的高质量旅游服务。4、旅游产品销售网络有待完善 虽然越来越多的旅游经营者通过网络这个平台向客户销售自己的旅游产品，但是也不乏旅游信息更新不完善，不及时的缺点，导致消费者不能够及时快速的了解到需要了解的信息。5、劣质旅游产品的存在杭州市旅游业的不断持续发展让不少不法商贩有机可乘，为了自己的经济利益，不惜损害消费者权益，乱收费的现象还是时有发生。参考文献[1]史晓明.旅游产品设计与经营[M].北京：中国建筑工业出版社．2004：33-34.[2]WilliamD.PerreaultJr.,E.JeromeMcCarthy.BasicMarketing.AGlobal-ManagerialApproach,2002：285-290.[3]王文丽.赤峰市旅游产品深度开发研究[D].东北师范大学,2003.[4]吴楚材,吴章文.湖南旅游资源及其开发利用研究[J].中南林学院学报,2003：(3):1-5.[5]李芸.历史文化名城旅游产品体系的开发[J].连云港师范高等专科学校学报,2001,(4):42-44.[6]冯维波.对我国旅游产品开发操作中若干问题的思考[J]旅游科学,2001,（2）:10-13.[7]朱孔山.论旅游产品设计与开发的原则[J].商业研究,2002，（07下半月版）:l16-118.[8]中投顾问.2010-2015年杭州旅游业投资分析及前景预测报告[R].中投顾问,2010(11).[9]TerryV.Liu.TourismManagement:NewResearch.NovaSciencePublishers,Inc,2006:20-22.[10]王国平.发展“十大特色潜力产业”推动“东方休闲之都”建设[J].杭州通讯(生活品质版),2009,(2):3-5.[11]杭州市委办公厅、市政府办公厅.关于印发杭州十大特色潜力产业行动计划(2007-2011年)的通知[R].杭州市委办发(2008)109号.[12]李传永.古代中国的食文化[J].西北师范大学学报,2004,(5):86-89.[13]刘旭青.从特产、食俗歌看浙江饮食文化[J].浙江工商大学学报,2009,(2):63-69. [14]卢荫街.杭州刮起美食西北风[J].杭州通讯,2008,(1):45.[15]潘兰芳等.运动休闲对现代生活方式的渗透[J].山东体育科技,2005,(3):82-84.[16]赵意迎.现阶段极限运动休闲的需求模型[J].体育学刊,2009,(4):27-30.[17]魏卫,李娟文.都市旅游与旅游产品开发:以武汉市为例[J].经济地理,1997,(4):101.[18]张继良,邹再进.城市旅游论[M].兰州:甘肃教育出社,2004:56-60. 本科毕业论文（20__届）杭州旅游产品开发与创新摘要：文章首先论述了旅游产品的概念、国内外研究现状，通过对杭州旅游产品的现状分析，针对杭州旅游产品存在的不足，结合杭州旅游城市的发展现状提出发展杭州旅游产品的建议。旨在通过旅游产品的不断发展与完善，提高杭州旅游产品的竞争力，满足消费者多方面的需求，为杭州招徕更多游客，创造旅游事业的持续繁荣，带来可观的经济和社会效益。关键词：旅游产品；形成与发展；杭州市 TourismProductDevelopmentandInnovationinHangzhouCityAbstract:Thearticlefirstdiscussestheconceptoftourismproducts,researchstatus,throughthestatusoftourismproductsinHangzhou,Hangzhoutourismproductsfortheshortcomings,combinedwiththestatusquoofdevelopmentofthecityofHangzhou,Hangzhoutourismproductdevelopmentproposal.AimstothecontinuousdevelopmentoftourismproductsandimproveandenhancethecompetitivenessoftouristspotsinHangzhou,tomeettheneedsofmanyconsumers,inordertoattractmorevisitorstoHangzhou,andcreatesustainedprosperityofthetourismindustry,bringingconsiderableeconomicandsocialbenefits.Keywords:Tourismproduct;Formationanddevelopment;HangzhouCity 目录一、旅游产品1（一）旅游产品的概念1（二）旅游产品的分类1（三）旅游产品的设计与开发研究1（四）我国旅游产品开发存在的主要问题2二、杭州市旅游开发现状及统计分析3（一）杭州概况3（二）杭州市旅游业开发现状4（三）杭州市旅游产品开发现状及存在的问题4（四）杭州市旅游产品开发问题产生的原因5（五）杭州市旅游开发发展目标5三、旅游者对杭州旅游产品的需求情况6（一）旅游需求的发展性6（二）旅游需求的差异性6（三）旅游需求的社会性6（四）旅游需求的国际性7四、旅游产品开发应遵循的原则7（一）文化性原则7（二）特色化原则7（三）体验化原则7五、杭州市发展旅游产品的对策和创新建议7（一）专题旅游产品的开发8（二）主要新型旅游业态及其推进10（三）高新技术在旅游业中的应用10（四）杭派文化创新具体的旅游线路11注释：12参考文献：1228 一、旅游产品（一）旅游产品的概念旅游产品①指旅游经营者通过开发、利用旅游资源之后，提供给旅游者的旅游吸引物与服务的总和，即旅游经营者向旅游者提供一次完整的旅游活动所需要的各种服务的总和，它所包含的吃、住、行、游、娱、购等六大要素，均与旅游资源有密切关系。是为了满足旅游者审美、愉悦或者物质需要而被开发出来的销售给旅游者的物品和服务的总和，具体表现为旅游项目、旅游点旅游区和旅游线路等。从旅游目的的角度来看，旅游产品是指旅游经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。从旅游者的角度来看，旅游产品就是指旅游者花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历。（二）旅游产品的分类②旅游产品可以分为以下几种类型(国家旅游局，1999)：　　1、观光旅游产品（自然风光、名胜古迹、城市风光等）　　2、度假旅游产品（海滨、山地、温泉、乡村、野营等）　　3、专项旅游产品（文化、商务、体育健身、业务等）　　4、生态旅游产品：生态旅游最初作为一种新的旅游形式出现，主旨是保护环境、回归自然，变革了以往的旅游发展模式。　　5、旅游安全产品：旅游保护用品，旅游意外保险产品，旅游防护用品，这些保障旅游游客安全的工具产品。旅游产品按旅游产品组成状况分，可分为整体旅游产品和单项旅游产品；按旅游产品形态分，可分为团体包价旅游，散客包价旅游，半包价旅游，小包价旅游，零包价旅游，组合旅游，单项服务。随着旅游者需求的个性化与多样化以及旅游业与其他产业的融合化，现代旅游产品的范围变得越来越广泛，已经从原来单纯的住宿、餐饮、交通、旅行社服务等一般旅游产品慢慢发展成为多功能、多业态的综合类旅游产品。传统的文化产品、休闲娱乐、运动美食、会议展览、社区、医院、城市商业街等均可作为旅游产品的特殊类型。（三）旅游产品的设计与开发研究旅游产品的设计与开发是按照一定的原则，配置旅游资源和首层服务，把旅游服务加入其中，并以一定的主题、内容、形式和价格表现出来的过程[1]。而McCarthy[2]28 则认为，旅游产品的开发就是深入分析市场需求，根据市场需求特点，结和本地的旅游资源状况或旅游产品开发现状，向市场提供旅游产品或旅游改进产品，以更好地满足旅游市场的需求。所以，旅游产品的开发既包括对现有产品的改进，也包括对旅游新产品的开发。不管是改进现有产品还是开发新产品，其根本目的都是创造或提高产品价值，以更好地满足旅游市场的需求，最终达到获取最大经济效益的目的[3]。旅游产品的开发原则是指在旅游产品的开发过程中，人们必须遵守的行为方式和准则。在旅游产品的设计与开发过程中，开发方向的明确性，对设计与开发过程中的有序性、整体上的方向性和结果的合理性更加有利。吴楚材和吴章文[4]在《湖南旅游资源及其开发利用研究》一文中就法制原则、效益原则、特色原则、美学原则和保护原则进行了充分的论述。李芸在对历史文化名城旅游产品开发的论述过程中提到了一些原则，具体而言包括了保护性原则、综合性原则、文化性原则、独特性原则和参与性原则等[5]。冯维波在《对我国旅游产品开发操作中若干问题的思考》中提出了开发应该具备特色原则、市场原则，集约化原则、多样化原则、大旅游产品原则五个方面[6]。朱孔山[7]则专文论述了旅游产品设计与开发的原则，这在旅游研究领域中是很少见的。他认为，旅游产品的设计与开发主要应该遵循市场导向原则、适应需求的原则、符合美学要求的原则、注重特色,突出主题的原则、塑造形象，引导消费的原则、系统开发，协调发展的原则和可持续发展的原则。为了避免旅游产品设计与开发过程中的盲目和随意，我们有必要研究一下旅游产品设计与开发过程中的原则问题。这样，我们设计与开发的旅游产品才能更全面，更具有前瞻性，我们的旅游产品才能得到目标市场的认可，满足市场中新的需求。杭州市现在的目标是建设国际风景旅游城市，所以每项旅游新产品的开发，都应该经过充分的市场调研，对市场的需求、自身的资源条件以及周边的环境进行深入的了解和分析，让每一个开发出来的新的旅游产品都能获得好的效果。为了适应旅游市场消费群体的细分化、旅游产品需求的多样化的发展趋势，开发出满足不同旅游者需求的专项旅游产品、特色旅游产品。在进行杭州市旅游产品开发的过程中，坚持提高与创新相结合、改建与新建相结合，自产与引进相结和，增强旅游产品的吸引力和市场竞争力。（四）我国旅游产品开发存在的主要问题1.产品结构形式过于单一当前，我国旅游经营者向旅游者提供的旅游产品，一般是以“团体、包价、标准、观光”为主要内容的大众化旅游产品，产品结构形式过于单一；在旅游消费中，团体旅游产品的比例大，散客旅游产品的比例相对较小；在包价旅游产品中则是以全包价为主，灵活包价和单项服务为辅；消费档次以标准型消费为主体，豪华型消费的比例相对较小；旅游活动的主要内容大多以观光游览为主，其他形式的旅游活动相对较少。正是因为以上这些情况的发生，旅游消费过程和旅游活动内容就显得千篇一律，单调乏味，很难满足现代旅游者多变的旅游消费需求。2.设计开发水平相对低劣28 尽管我国旅游产业经历了数十年的快速发展，但是到目前为止，还是没有由原来的粗放型、数量型、外延型增长转变为集约型、质量型、内涵型增长。这表明在旅游产品的设计与开发方面，我国还处在一个低水品阶段。首先是我国的观光旅游产品，没有重点突出旅游者的参与性、体验性、娱乐性、享受性等基本特征；其次是度假旅游产品、商务旅游产品等其他形式的专项旅游产品发面的开发，与国外的旅游产品相比，还是存在着一定的差距；再次是旅游产品的科技含量低，很容易被模仿。3.地方文化特色挖掘不够特色是旅游的基础，文化是旅游的灵魂。旅游产品的开发，需要通过对这个地区的地理、历史和地方文化特征进行深度挖掘，重点突出地方特色，不断提高地方文化内涵。地方特色缺乏的旅游产品对旅游者来说不会形成很大的吸引力，文化内涵不够，旅游产品的生命力也会更短暂。4.重复雷同现象比较严重在我国各地的旅游产品开发中，一个方面，由于不少地区在地理空间上的关联性比较强，他们的旅游资源，特别是自然旅游资源在很大程度上会存在相同性或者类似性，从而导致区域旅游产品缺乏个性，没有特点。另一个方面，由于我国旅游产品的开发经营一直存在着一个专营权缺乏的问题，所以当一个地区的某个旅游产品开发出来被市场接受、并产生良好的经济效益之后，很快就会被另一个地区模仿、再造。于是，区域旅游在开发旅游产品的过程中照搬、复制、模仿等现象极为普遍，旅游产品的雷同性开发现象也比较严重。5.品牌形象意识十分淡薄旅游产品在旅游市场上的竞争，实质上就是旅游品牌形象之间的竞争。一个旅游品牌形象的塑造和传播，代表了特定旅游产品所能拥有的市场份额。所以说品牌形象对于任何一种旅游产品来说，都是极其宝贵的无形资产。但是令人遗憾地是，目前在我国旅游产品的开发过程中，并不会去重视旅游品牌形象的塑造工作，品牌形象意识十分淡薄，无法形成品牌效应。这就不利于旅游经营活动的高效开展和旅游经济的健康发展，另一方面也不利于提高我国旅游产业的国际竞争力。二、杭州市旅游开发现状及统计分析（一）杭州概况杭州③位于中国东南沿海北部，是浙江省省会，副省级城市，地处长江三角洲的南端，杭州湾的西端，钱塘江的下游，京杭大运河的南端，是长江三角洲第二大经济城市，中国东南部的交通枢纽，号称“东南第一州”，浙江省政治、经济、文化中心，也是中国最著名的风景旅游城市之一。28 全市包括富阳、桐庐、建德、淳安、临安五个县（市）和上城、下城、西湖、江干、拱墅、滨江、萧山、余杭8个城区。杭州的西北部和西南部是浙西中山丘陵区，东北部和东南部属浙北平原，河流众多，是著名的鱼米之乡的一部分。杭州有着江、河、湖、山交融的自然环境，全市丘陵山地占总面积的65.6%，平原占26.4%，江、河、潮、荡、水库占8%。杭州属于亚热带季风性气候，四季分明，温暖湿润，光照充足，雨量充沛，年平均气温16.2℃。一年四季都非常适合旅游。西湖的春天可以看到柳浪闻莺的桃红柳绿，夏天可以欣赏曲院风荷的别样荷花，秋天可以感受平湖秋月的诗情画意，冬天可以享受断桥残雪的独特雪景。春天最适合漫步在苏堤上踏青赏花，春风拂面，春水醉人，此时的龙井茶园满目青翠，正是茶农最忙碌的季节。夏季，曲院风荷充满了荷花清香，千岛湖成了江浙一带的避暑胜地。秋天桂花飘香，中秋前后，白天可观钱塘江大潮，晚上可游湖赏月吃螃蟹。冬季可到孤山、超山赏梅。杭州市内有钱塘江、东苕溪，京杭大运河、萧绍运河和上塘河等江河。钱塘江水系包括新安江、富春江。新安江水库是中国东部沿海地区最大的水库，库区面积570多平方公里，蓄水量达178亿立方米，库区内有大小岛屿1078个，故又称“千岛湖”。杭州市中心的西湖，南北长3.3公里，东西两宽2.8公里，水面面积5.66平方公里。西湖与钱塘江沟通后，，每天引入钱塘江水约30万立方米。市西南部的丰要山脉为天目山、白际山、千里岗山，东南部为龙门山。杭州历史悠久，自秦时设县治以来，已有2200多年历史。杭州是华夏文明的发祥地之一。跨湖桥遗址的发掘显示，早在8000多年前，就有人类在此繁衍生息。距今5000多年前的良渚文化被史界称为文明的曙光。杭州曾是五代吴越国和南宋王朝两代建都地，是我国七大古都之一。被十三世纪意大利著名旅行家马可·波罗赞叹为“世界上最美丽华贵的天城”，杭州也由此名扬海外。（二）杭州市旅游业开发现状有着2200多年悠久历史的杭州是中国的七大古都之一，国务院确定的重点风景旅游城市和历史文化名城。杭州拥有得天独厚的风景旅游资源，自然赋予的独特环境和几千年人类文化积淀，使得杭州成为了我国东南部风景名胜荟萃之地。杭州拥有2个国家级风景名胜区一一西湖风景名胜区、“两江一湖”（富春江——新安江——千岛湖）风景名胜区；2个国家级自然保护区——天目山、清凉峰自然保护区；5个国家森林公园——千岛湖、大奇山、午潮山、富春江和青山湖森林公园；1个国家级旅游度假区——之江国家旅游度假区，全国重点文物保护单位14个、国家级博物馆5个。目前杭州正在以“三江两湖一山一河两址”为发展轴，重点发展观光游，以把西博会打造成世界级会展品牌为目标发展会展游，以举办世界休闲博览会为契机发展休闲游，形成观光游、会展游、休闲游“三位一体”的新格局，合力打响“游在杭州”的品牌。目前，旅游业已经成为全市国民经济的支柱产业和新的增长点，国际化程度不断提高，成为赚取外汇的主要产业之一。俗话说“上有天堂，下有苏杭”，这是中国人自古以来赞美杭州的民谚。2009年杭州市接待入境旅游者230.428 万人次，比上年增长86.7％；接待国内游客5093.72万人次，增长68.9％。全市旅游总收入达到803.12亿元，增长95.5％。截至2007年末，全市各类旅行社达406家，星级宾馆达到250家。[8]（三）杭州市旅游产品开发现状及存在的问题1、旅游产品缺乏现代元素观光旅游产品在全市旅游产品中所占的比例较大，发展比较成熟并在国内领先，而会展，休闲方面的独特旅游产品则相对滞后，具有民族性、地域性、特色性的文化项目相对较少，满足不了现代市场的需求。旅游产品中科技含量也不够，结构相对单调，缺乏现代元素，满足不了现代旅游者日新月异的旅游需求。TerryV.Liu[9]认为，旅游经营者应当设计适当的旅游产品类型，可满足现代市场中不同的需求，确保有最低的风险，而舒适和健康等休闲方面是比较重要的考虑元素。所以，旅游产品是否具有现代化元素是个很重要的问题。2、旅游目的地管理水平有待提高需进一步提高全市旅游管理水平，通过完善相关旅游管理法规，加大行政执法力度，整顿旅游市场秩序，净化旅游市场。3、旅游国际化程度有待提高杭州在欧美等远程国际市场知名度偏低，入境旅游发展相对缓慢。国际性会展产品较少，缺乏按国际标准设计的会议场馆，承办国际会展项目所需要的软、硬件设施还不够完善。旅游从业人员的素质和知识能力与国际化的需求之间仍存在着较大的差距，旅游高端人才短缺，还不能提供符合国际惯例的高质量旅游服务。4、旅游产品销售网络有待完善虽然越来越多的旅游经营者通过网络这个平台向客户销售自己的旅游产品，但是也不乏旅游信息更新不完善，不及时的缺点，导致消费者不能够及时快速的了解到需要了解的信息。5、劣质旅游产品的存在杭州市旅游业的不断持续发展让不少不法商贩有机可乘，为了自己的经济利益，不惜损害消费者权益，乱收费的现象还是时有发生。（四）杭州市旅游产品开发问题产生的原因1、对旅游产品的设计重视程度不够旅游经营者对旅游产品的设计的重视程度不够，旅游行政部门会认为旅游产品设计是旅行社负责的事，因此缺乏对之的管理。而旅游社为了追求短期利益，没有花时间、精力在旅游产品的设计上。最终导致旅游者对这些旅游产品失去兴趣，旅行社的客户越来越少。2、对旅游产品的文化内涵挖掘不够当今的旅游者一直都用“白天看庙，晚上看戏”来形容自己旅游的感受，还是没有摆脱“看”这个字，这说明杭州的旅游产品还是缺乏文化性、知识性，文化内涵更新不及时，千篇一律的旅游文化会让游客厌倦。3、对旅游产品的经营理念落后28 旅游经营者缺乏创新意识，不能开发出新的旅游产品，而是过多模仿他人的旅游产品，虽然减少了成本，降低了风险，却严重扰乱了市场秩序，不利于旅游业的健康发展。4、对旅游产品的资金投入不足一些旅行社在运作过程中，把大量的资金都投入到了促销宣传上，而没有放在旅游产品的设计开发上，这样就造成了新的旅游产品品种少，特点少的现象。5、缺乏高素质的旅游产品设计人才旅行社的大部分旅游产品设计人员大多都是具有丰富旅游从业经验的人员，但是他们缺乏专业方面的理论知识。有时候他们的设计没有考虑到市场的变化和旅游者需求的日新月异。许多大专大学毕业生虽然具有专业的理论知识，但却缺乏实践经验，设计出来的产品往往无法被旅游者所接受。所以，旅游产品的设计人员应该是既具有丰富理论知识，又有实践经验的，只有这样，设计出来的旅游产品才能顺应旅游市场的发展。（五）杭州市旅游开发发展目标王国平在十大特色潜力行业汇报会上指出以十大特潜行业为突破口，打造东方休闲之都，生活品质之城。十大特色潜力产业是具有杭州特色的生活品质产业和旅游休闲产业的基础,发展十大特色潜力产业对于促进产业转型升级,实现杭州城市品质和核心竞争力的综合提升,提升生活品质、创业品质、工作品质,提高城市幸福指数,推动“和谐杭州”的建设具有重要意义[10]。因此,杭州发展十大特色潜力产业的提出是一个创举,在理论上具有创新性,在实践上又与杭州旅游城市的特色相得益彰、互为促进[11]。一些文献已经对十大产业中的某一方面或某个特定地区某项产业的发展进行了一定的论述。如李传永(2004)通过对古人主食、肉食、食器及食俗的考证,分析了古代中国人吃得广泛和追求美食的原因[12]。刘旭青(2009)[13]、卢荫街(2008)[14]对浙江饮食文化和杭州饮食中融合西北地区饮食特色的现象进行了剖析。潘兰芳等(2005)从运动休闲的功能和现代生活方式的特征入手,论述了现代生活方式中运动休闲的渗透是由现代生产生活方式的特征和运动休闲的功能所决定的[15]。赵意迎(2009)针对目前影响和制约极限运动休闲需求的诸多因素,在通过问卷调查获得数据的基础上,认为参与度和休闲成本是影响极限运动休闲需求的最大因素,并建立了极限运动休闲需求模型[16]。从以上的研究成果可以看出，学术界对十大特色潜力产业中的部分产业缺少深入的研究。杭州旅游如果要实现新的发展,对十大特色潜力产业转化为旅游产品的研究就显得尤为重要。十大特色潜力产业都是一些有明显特色的旅游产品,发展十大特色潜力产业并将其转化为城市旅游新型产品,不仅可以提升潜力产业自身的品牌、品质,而且可以极大地丰富杭州旅游的内涵,增强杭州旅游产品对中外游客的吸引力,延长中外游客在杭的逗留时间,增长中外游客在杭的旅游消费,对于深化实施“旅游西进”和“旅游国际化”战略,实现从“旅游城市”向“城市旅游”的历史性跨越具有重大的意义。28 三、旅游者对杭州旅游产品的需求情况（一）旅游需求的发展性随着社会经济和科学技术的发展，旅游者的需求层次也在不断的变化与发展。单纯的观光旅游已经不能满足旅游者日新月异的需要。近几年开发的生态旅游、文化旅游、休闲旅游，在满足市场需求与创收效益方面发挥了较好的作用，但远远还满足不了人们现实的旅游需要。随着旅游者旅游知识面的扩大，旅游阅历的增加，经济水平的提高，旅游者对旅游产品的要求也越来越高。因此，旅游经营者只有不断地进行产品创新，不断的推出旅游新产品，才能适应现代旅游的发展，满足现代市场的需求。（二）旅游需求的差异性人们的旅游需求受职业、年龄、个性，经验、观念等因素的影响。科学技术的发展使得电子商务不断完善，也使人们的旅游日趋个性化，这就需要企业创造出更多的旅游新产品。比如对应一些很少体验农村环境的游客来说，给他们安排一个在农村休闲度假的短途旅行，让他们在旅游过程中体验到乡土人情的同时也收获一份别样的生活感觉。（三）旅游需求的社会性人的旅游需求受到社会经济发展水平、社会关系中所处的地位和所受的教育，以及个人的生活环境所制约。当今时代是知识经济时代，同以前相比，人们的旅游过程更需要知识化，科技化含量高的旅游产品。（四）旅游需求的国际性近几年来，亚太地区、欧洲地区、北美地区等是中国的主要旅游客源地。随着客源国市场的进一步扩大，只有开发出创新的旅游产品才能吸引客源，顺应国际市场的需要，引导消费潮流。总之，创新旅游产品就是要针对现代市场的需求进行创新，适时把握市场动态，把着眼点放在高度细分的客源体上，对有形的产品和无形的服务进行更新或改进、调整、完善，创造发展新产品，以此赢得相应的客源市场。四、旅游产品开发应遵循的原则（一）文化性原则一个地域的文化是在特殊的自然环境条件下由当地人创造的经过长时间沉淀而逐渐累积形成的精髓,是一个地区区别于其他地区的重要特征所在。在地方文化基础之上设计出来的旅游产品势必比其它地区的旅游产品更加具有自己独特的特点和优势。杭州吸收了历史上吴越文化、宋代雅文化、元代多民族文化、明清市井文化等时代特征,是承载了千百年文化积淀的产物。其中,“杭式休闲”是富有杭州地域特色的重要文化内容之一,28 具有江南文化婉约、娴静的风格,它是杭州文化的重要组成部分。在深入研究杭州地域特色文化和现代旅游发展的基础上,找到能适应各种层次多种需求的现代游客的旅游产品,逐步把杭州特色文化的潜在价值转化为有形的旅游产品。(二)特色化原则特色和主题是旅游产品形成独特个性的灵魂,旅游产品应该在资源开发、设施建设、提供服务和生产商品上具有特色和个性[17],这就需要做好市场定位,深层挖掘旅游产品的潜力,突出其特色,靠特点和内涵树立品牌。因此,要开发潜力产业中与杭州自然风景、人文背景相关的项目,赋予旅游产品新的内涵,树立杭州旅游的品牌形象。比如将“三西”与潜力产业有机结合,可以推出具有杭州特色的旅游产品。(三)体验化原则在旅游开发过程中,设计符合旅游地目的地地脉、史脉与文脉的主题,以生态化、休闲化、多样化、个性化旅游需求为导向,突出地方特色与资源特色体验项目,形成多层次、多功能、多样化的旅游产品,使旅游经历体验化、主题化,提高旅游产品的吸引力和辐射力[18]。在这个过程中,不仅要大力加强静态文化项目的体验感受,还要增加动态旅游项目的开发与创新,增强旅游者在旅游过程中的互动性,使游客不仅身临其境,还要沉醉于其中,获得感受、享受与回味,提升旅游产品的吸引力和重游率,增加旅游产品的盈利收入。五、杭州市发展旅游产品的对策和创新建议（一）专题旅游产品的开发在开发专题旅游产品方面,可开发美食旅游、休憩商贸旅游、养生旅游、运动休闲旅游等专题旅游产品。1、美食旅游产品随着社会的不断发展,人们对饮食的需求逐渐往多样化、个性化发展,不仅要吃的好,还要吃出特色、吃出品位、吃出文化、吃出健康。从杭州发展美食旅游的优势看,南宋时期杭菜成为了中国八大菜系之一——浙菜的主体,东坡肉、西湖醋鱼……一道道美味佳肴伴随着一段段美丽的神话传说流传至今。可充分挖掘杭州美食中的传统文化内涵,将美食旅游作为一个特色产品来发展。比如推出美食文化、制作方法、风俗体验、娱乐活动等一系列综合性旅游产品,从而满足旅游者寻求新鲜、开阔眼界、获得知识、娱乐身心的需求。在推出美食旅游产品的过程中,餐饮环境的设计布局,要能够体现出杭州文化的特色,提供杭帮菜菜名的由来及制作工艺的解说等特色服务,通过解说丰富的名菜历史典故、演变过程、文化背景、烹制原理、营养价值、食疗功效等方面,让游客能领略到杭帮菜多姿多彩的文化特色,使游客不仅能品尝到美食,而且还能了解到每个菜肴的来历,里面28 蕴涵的文化内涵。旅游产品中增加游客制作杭帮菜的过程、让游客亲自参与到其中。可考虑把正宗杭帮菜的选料、烹饪、品尝的全过程展示给游客们看,与游客形成互动的状态,形成杭帮菜烹饪学习类旅游产品。2、游憩商贸产品重点推进商业特色街区建设，进一步推进和完善湖滨、清河坊、南山路、丝绸城、武林路、四季青、信义坊、梅家坞、延安路、解放路等商业特色街区建设，注重特色，提升档次，完善商业特色街区的购物、观光、休闲等综合服务功能。全面带动商贸新兴业态的发展，结合钱江新城中央商务区、武林广场核心商圈、拱宸桥区域商业中心等商业区块发展规划，鼓励发展与旅游相适应的专营专卖店，适度建设集购物、休闲、娱乐、展示于一体的大型综合购物中心。积极开发和挖掘特色商业内涵，充分利用传统特色商业，如楼外楼、胡庆余堂、都锦生、王星记等老字号，让旅游者在领略风味特色的同时，体会杭州的历史文化内涵；通过现代特色商业，如特色市场和特色商店，满足休闲旅游者购物的现实需求；鼓励和支持旅游购物企业上档次、上规模、上水平；鼓励以丝绸、茶叶等为重点的具有地域特色旅游商品的开发和升级；尝试旅游商品定点退税制度；鼓励企业申请产品认证和原产地域保护，培育地方优势品牌和国家级强势品牌。3、养生旅游产品养生休闲有很多模式,如与餐饮相关、与运动相关、与洗浴相关和与康疗相关的养生休闲模式等。疗养院应加强与医院、中医馆、旅游企业等部门在产品设计、销售等方面的资源合作,在资源共享的基础上,在相互合作的基础上实现经济利益的最大化。比如疗养机构可以与传统的中医馆相互合作,推出气功、针灸、推拿、保健、药膳、食疗等康复保健疗养专项旅游,吸引城市居民前来休闲养生,并逐步推向国际市场。旅游企业与疗养院合作,进行合作的旅游产品开发。旅行社可以和中医、武术等有关专家建立合作的基础上,开设康复疗养基地,举办气功、太极拳等培训班；旅游社还可以与武术馆合作,让老年游客在旅游中观看中国功夫,学习少林太极拳等。同时,也可适时推出休养旅游、康复旅游、中医中药旅游、医学学术交流培训等保健旅游产品,将保健与游览风景名胜相结合,使老年游客在旅游过程中轻松自如、兴趣盎然。在推出养生旅游产品的同时,旅行社还要培养特殊的保健导游人员,提供完善的配套服务。4、运动休闲旅游产品杭州运动休闲旅游产品的开发,可以开辟几个运动休闲新场所，集惊险、刺激于一体的漂流,逐渐地成为现代旅游者所热衷的新的旅游选择。双溪漂流已经发展得比较成熟,在此基础上,可考虑开发钱塘江或富春江部分河段的漂流。还可以将有着群众基础的西湖徒步大会,千岛湖游艇节,环西湖、环千岛湖、沿钱塘江、富春江骑自行车游等项目,发展成运动休闲旅游品牌产品。引进新型的项目,如滑草、峡谷溜索、山地越野、峡谷攀岩、大型机械游乐等极富刺激性和娱乐性的运动休闲方式。产品推出的同时,可与杭州本土的特色有机结合起来,比如与西湖啤酒、千岛湖啤酒相融合。争取多办一些重大赛事,如山地自行车比赛、攀岩比赛等,以赛事的品牌效应进一步强化杭州运动休闲旅游的品牌。推进休闲产品的多样化发展，28 开发“艺术文化休闲”、“名校名企”、“市民宅居”、“特色市场购物”、“老年休闲健身”、“老街探幽访古”、“文化娱乐”等都市新兴旅游项目，促进传统观光旅游向休闲旅游转变。丰富夜间休闲内容，利用各种咖啡馆、茶楼、剧院、体育馆、游泳馆、射击馆、休闲健身俱乐部等场所，适度发展夜间休闲项目，以满足中外旅游者夜间休闲娱乐的需求。表5-1专题旅游产品内容的相关具体项目和单位专题类型产品类别美食旅游特色餐馆特色美食街白鹿餐厅、外婆家、名人名家大酒店、第九乐章、许府牛杂、玉玲珑、川味观、澳门豆捞、花中城、新三毛大酒店、张生记……河坊街美食街、高银巷美食街、保俶路美食街、竞舟路美食街、河东路美食街、近江海鲜美食街、黄龙海鲜大排档……游憩商贸旅游商业特色街区商业区块湖滨、清河坊、南宋御街、南山路、丝绸城、武林路、四季青、信义坊、梅家坞、延安路、解放路……钱江新城中央商务区、武林广场核心商圈、拱宸桥区域商业中心……养生旅游中医馆养身馆杭州中医馆、胡庆余堂、浙江名中医馆、杭州市中医院名中医馆……沉香林养生会所、碧玺韩蒸养生会所、御丽丰韩式汗蒸馆、杭州贵豪国际会所水疗中心、豪园御之汤……运动休闲旅游双溪、钱塘江、富春江漂流，西湖徒步大会,千岛湖游艇节,环西湖、环千岛湖、沿钱塘江、富春江骑自行车游、滑草、峡谷溜索、山地越野、峡谷攀岩、大型机械游乐……（二）主要新型旅游业态及其推进1.全力推进休闲度假的快速发展依托杭州丰富的休闲度假资源和良好的区位交通优势，以举办2006年世界休闲博览会为契机，围绕“东方休闲之都”的品牌和大西湖、大运河、“两江一湖”等特色旅游资源，开发以滨水型、城市型、乡村型、夜间型、生活文化型等为主题的休闲度假产品。2.形成若干品牌事件旅游项目以打造国际知名、国内一流的专业会展中心城市和国际会议旅游目的地城市为目标，28 着力发展综合性会展、节事会展与商务会议三类产品，重点打造休博会、西博会两大品牌，积极发展休闲、浪漫、幸福、女性、水滨、丝绸、茶叶、民俗、宋都、西湖、运河、艺术等为主题的杭州特色事件旅游。3.加快推进温泉度假旅游的开发大力推进大清谷、千岛湖、临安湍口、余杭径山、建德寿昌等地的温泉开发和温泉度假地建设。加强对温泉旅游服务人员的培训。深化中国传统温泉疗养内涵，引进国外医学疗法。出台温泉旅游管理办法。4.推进体验性旅游业态的发展大力推进以倡导游客亲自参与、自身体验的各种体验性旅游方式。深入挖掘传统旅游产品内涵，增强游客参与度，体现产品特色。开发游客亲身参与的工业、农事、渔业等生产实践型旅游产品，开发各种类型的户外运动产品，设计溯溪、攀岩、滑翔、潜水、穿越、蹦极、骑车旅行、野营、探险等专题旅游线路。推动建立杭州户外运动协会，制订户外运动安全应急预案，规范对户外运动的管理。为适应散客自驾游方式的兴起，适度启动自助游房车宿营地的规划建设工作。杭州市还在积极打造旅游综合体建设，集旅游、购物、休闲等产业于一体，全面推进旅游业发展。（三）高新技术在旅游业中的应用综合应用3S技术、环保技术、互联网技术和数字技术，为杭州市现代旅游业的发展提供技术支持和保障。1.应用3S技术，促进旅游资源的保护与管理3S技术是地理信息系统（GIS）、遥感（RS）、全球定位系统（GPS）三项相互独立而又密切关联的高新技术的统称。作为新兴的和快速发展的科技手段，我市应加快推进应用3S技术对全市旅游资源进行更为细致的调查研究，推动3S技术在旅游规划行业中的深入应用。在重要风景旅游区试点构建内容生动、资料翔实的动态旅游信息系统，加强对旅游资源及其环境的动态监测；制作高清晰的卫星影像旅游地图；为游客提供景区导航服务等。2.应用环保技术，实现旅游业的可持续发展倡议开展绿色生态旅游活动；采用绿色环保材料改造或新建景区、饭店等硬件设施；采取减震、隔音等手段降低游览区域的噪音；大力推广应用以太阳能、电能、风能及水能等绿色能源为动力的设备；有效回收利用废弃物，促进游览区能源的循环使用；利用生物技术，对宾馆饭店等产生的污染进行防治；应用现代环保节水新技术，实现水资源的可持续利用。3.应用互联网技术，建立更为通达的网络体系28 以互联网技术为基础，为全市的旅游业构建更为通达的信息传递网络体系。建设移动旅游信息服务系统；建立若干家规模较大的旅游网络公司；实现旅游电子商务的深度发展；进一步完善杭州市包括所属区、县（市）的旅游电子政务；建立系统安全的旅游企业内网与外网；与虚拟现实技术相结合，实现网上虚拟旅游；整顿相关旅游网站，清除虚假信息，打击非法网络行为。4.应用数字技术，建立完善的旅游信息系统通过搜集整理全市旅游资源、旅游企业、旅游管理等方面的资料，对其进行数字化处理从而建立起完善的杭州市旅游信息系统；在饭店、景区、商场、街道、餐饮、交通等行业推广使用先进的数字化产品；进一步推动和全面实现数字电视进入主要宾馆饭店。（四）杭派文化创新具体的旅游线路随着新西湖、西溪湿地、运河、南宋御街、胜利河美食街等创新旅游资源的开发出现，杭州旅游资源变得日益丰富，越来越多的旅游新线路被开发出来，带给旅游者更加多元化、更加立体化的杭州旅游新体验。1、“禅心禅意慢天堂”杭州三日第一天：运河漕舫船——西溪湿地——西湖夜景体验第二天：天竺上香古道徒步——灵隐寺——永福禅寺品禅茶——梅家坞茶乡风味餐第三天：南宋御街主题寻宝——西湖新天地当今生活品质的最好体现应该就是“慢生活”，所以在这个旅游产品的策划上，精心挑选了“节能减排”的游览方式，同时，整条旅游线路紧紧围绕“慢”为中心，选择的交通工具以慢为主，而在产品线路内容中的佛教体验舍弃了往常的“香客拜拜团”和“深度禅修团”的固有模式，换成了更加轻松也更加时尚的模式，将禅这种源于佛教贴近生活的方式融入到旅游活动中，将健康的徒步方式与细品欣赏相结合。同时在“慢”的基础上，我们兼具趣味性：“南宋御街主题寻宝活动”利用事先策划好的“寻宝”路线，一定程度上的引导游客自己探游，符合了南宋御街这个景区的设计特点，也能够在没有导游引导的情况下，游客自己半自助的完成整个游览过程。它和“天竺上香古道徒步”相得宜彰，给游客更大的自由空间，但导游人员的引导工作和产品运作前的细心准备也是不可缺少的。整个产品具有鲜明的特色，统一的风格，带有强大的魅力。2、“东方休闲之都·南宋御街皇城”仿古风情游第一天：宋城——大型歌舞《宋城千古情》第二天：西溪湿地——南宋御街——杭州历史博物馆——河坊街第三天：参观西湖南线（聚景园、双投桥、卢园）——雷峰塔杭州作为南宋的都城，有着太多的历史碎片，南宋皇城大遗址综合保护工程有机的整合了这些内容，使南宋旅游这条线路逐渐变得清晰明了起来。本旅游线路通过对“一城二街三园”（宋城、河坊街、南宋御街、聚景园、卢园、长桥公园）的游玩，来回首南宋皇朝盛衰的历史，让游客在游玩中回顾杭州这座南宋皇城的前尘故事。3、“美丽江南-美食休闲”之旅第一天：入住悦榕庄第二天：灵隐寺——六和塔——楼外楼品杭州名菜——坐船游西湖——河坊街——28 观《印象西湖》此条旅游线路是以江南饕餮为特色，然后融入了杭州最经典的景点，主打着最具休闲盛名的国际名牌度假酒店悦榕庄。打造了一个完美精致、无可挑剔的奢华之旅，在这个快节奏的现代生活中，让世人重返传统优雅的怀抱。印象西湖的演出也会让很多游客赞不绝口，即使是下着雨，游客们披着雨衣，还是会看得很入迷。这么美这么浪漫的表演，游客们可以通过这台节目，认识夜西湖的美丽。注释：①旅游产品：http://baike.baidu.com/view/48497.htm#sub48497.②旅游产品的分类：http://baike.baidu.com/view/48497.htm#sub48497.③杭州：http://baike.baidu.com/view/3742.htm#sub3742.参考文献：[1]史晓明.旅游产品设计与经营[M].北京：中国建筑工业出版社．2004：33-34.[2]WilliamD.PerreaultJr.,E.JeromeMcCarthy.BasicMarketing.AGlobal-ManagerialApproach,2002：285-290.[3]王文丽.赤峰市旅游产品深度开发研究[D].东北师范大学,2003.[4]吴楚材,吴章文.湖南旅游资源及其开发利用研究[J].中南林学院学报,2003：(3):1-5.[5]李芸.历史文化名城旅游产品体系的开发[J].连云港师范高等专科学校学报,2001,(4):42-44.[6]冯维波.对我国旅游产品开发操作中若干问题的思考[J]旅游科学,2001,（2）:10-13.[7]朱孔山.论旅游产品设计与开发的原则[J].商业研究,2002，（07下半月版）:l16-118.[8]中投顾问.2010-2015年杭州旅游业投资分析及前景预测报告[R].中投顾问,2010(11).[9]TerryV.Liu.TourismManagement:NewResearch.NovaSciencePublishers,Inc,2006:20-22.[10]王国平.发展“十大特色潜力产业”推动“东方休闲之都”建设[J].杭州通讯(生活品质版),2009,(2):3-5.[11]杭州市委办公厅、市政府办公厅.关于印发杭州十大特色潜力产业行动计划(2007-2011年)的通知[R].杭州市委办发(2008)109号.[12]李传永.古代中国的食文化[J].西北师范大学学报,2004,(5):86-89.[13]刘旭青.从特产、食俗歌看浙江饮食文化[J].浙江工商大学学报,2009,(2):63-69.[14]卢荫街.杭州刮起美食西北风[J].杭州通讯,2008,(1):45.[15]潘兰芳等.运动休闲对现代生活方式的渗透[J].山东体育科技,2005,(3):82-84.[16]赵意迎.现阶段极限运动休闲的需求模型[J].体育学刊,2009,(4):27-30.28 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