昆虫与人类(选修论文)

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1、昆虫与人类（选修论文）浅谈昆虫资源对人类的价值及其开发利川所面临的问题摘要：昆虫是动物界中无脊椎动物的节肢动物门昆虫纲的动物，所有生物中种类及数量最多的-•群，昆虫分布广、历史悠久、数量人、易饲养、很多是植食性、廉价、是深具潜力急待开发的可再生资源。本文通过阅读人量文献与现代报道，结合现代自然与社会环境对药用昆虫、食用昆虫、饲用昆虫、天敌昆虫、工业用昆虫、文化昆虫这六种主要的昆虫对人类的价值进行分析，让我们更好地认识、开发、利用与保护可再生的昆虫资源。关键词：药用价值；营养价值；开发利用；资源；产业化

2、；而临问题；止文在种类繁多的昆虫屮，从对人类的价值层面來说，昆虫主要用于医药、食用、饲丿〕］、农业上害虫的消灭、工业原料的提炼等。这些昆虫对人类社会的发展有着不可估量的潜在价值，随曹历史的不断推进和科学研究的不断深入以及各种试验的再三验证，能被人们所利用的昆虫种数越來越多，它们对于人类的正常生活是不可或缺的推动力。一、药用昆虫药用昆虫作为一类传统小药材资源，在我国已有2000多年丿力史。《神农本草经》列出的虫药冇29种，明代名医李时珍的《本草纲廿》则将虫药扩充到106种，到H前为止，我国中医的药用昆虫

3、达300种之多，常用的40多种，如蚕师、蜜蜂、五倍子虫、冬虫夏草、土幣虫、桑螺虫肖、蝉蜕、螳螂、芫青、蛾姑、蚂蚁等。昆虫虫体或具产物具有高蛋门、低脂肪、低胆固醇的特点，尤具昆虫脂肪屮含不饱和脂肪酸，久食不易引起高血压和心、脑血管病，而11有调节肾功能、抗肿瘤、增强免疫力和抗衰老等保健功能。如九香虫可补肾助阳、温中行气桑螺赠可补肾助阳、固精缩尿，土元对破血逐瘀、续筋接骨，蚕蛹町益脾补虚、除烦止渴。1近年对斑螫、虫草、蝙蝠蛾等一些具有较高药用价值昆虫的生物学、饲养技术、药理、化学成分以及有关制剂的研究与开

4、发等取得重要成果。如发现某些昆虫如家蚕、惜古比天蚕、烟草天蛾、麻蝇、绿蝇、果蝇、蜜蜂等体内能诱导和产生抗茵物质。这些抗菌物质具有较强的杀菌作用和广谱的抗菌性，而且分子量小，理化性质稳定。可通过基因工程，细胞工程和发酵工程T厂化生产昆虫抗菌物质，制成基因药物、杀菌剂、防腐剂、抗肿瘤和抗病毒制剂等。昆虫毒素也具有很广阔的应用前景。21世纪昆虫毒素将广泛用于医学，利用生物化学技术研究昆虫毒素的成分、结构、药理，进而提取、人工介成或通过生物技术來生产医药昆虫毒素。目前已冇不少和关产品顺利进入临床试验或投入市。

5、人类对植物和微生物药物的筛选作了非常大的努力，而昆虫的种类远远超过植物和微生物，昆虫将是筛选新药源的新途径。二、食用昆虫食物是人类生存和发展的重要物质棊础。在世界人口急剧增长的趋势下，蛋白质的需求量将越來越人，牛奶、鸡蛋、鱼、肉等常规蛋门质食品将远远不能满足人们对蛋门质的需要。因此，开发新型食物和寻求蛋白质新资源，已成为摆在人类而前的一项迫切任务。现代研究结果表明，食用昆虫含有蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素和矿质元素等多种成分，营养价值很高。例如蚕蛹含有18种氨基酸，其中人体必需的氨基酸均高于人

6、豆。据分析，烤干的蝉含有72.02%的蛋门质；黄蜂含有81%的蛋门质；门蚁体内的蛋白质含量比牛肉高，100克白蚁能产生500卡（2090焦）热量，100克牛肉只能产生130卡（544焦）热量。由此可见，昆虫才是名副其实的高蛋门食品。LI前，負用昆虫在传统食品、保健食品及冇机食品等加工产业中都冇了一立的利用。同时随着科学技术的发展，対食用昆虫相关研究也取得了许多进展。昆虫虫体富含蛋白质，11纤维素少，微量元素丰富，营养价值高，所含脂肪多为软脂酸和不饱和脂肪酸，消化性能良好，昆虫为人类提供数量庞大的蛋门质

7、资源及具它营养物质，目前有许多食用昆虫已上到我们的餐桌。如油炸金蝉、烤螳螂、烤蝗虫、酸绘蚂蚁蛋、炸苍蠅、蚂蚁狮了头、清炖轴畑汤、烤嶂螂、蒸蛆、甲虫馅饼、以及蝴蝶、蝉、蚕等昆虫幼虫或蛹制作的昆虫菜。另外，用昆虫2制成的调味品、酒、饮料等，如国内生产的“仙蛾洒”、蚂蚁酒、蚂蚁粉等前景也十分诱人。三、饲用昆虫昆虫除可供人类食川外，还可作为动物饲料，具营养价值完全可以与鱼粉等饲料添加剂媲美。随着畜牧业的发展，对蛋白饲料的需求越來越大。因此世界各国都把饲用昆虫的研究作为开发饲料资源的主攻方向。饲养家蠅作饲料在国

8、内外均取得了很大进展。蠅蛆是一种优质的蛋白质饲料，其营养价值超过豆饼和蚯蚓粉。冃前蝇飢工厂化规模养殖试验也取得一定进展。例如以家畜、家禽养殖场为基础，利用粪便生产蝇蛆，既能有效地利用粪便，蝇蛆乂可以作为饲养家畜、家禽的饲料或饲料添加剂，形成良性的物质循坏和能量流动，节省了购买饲料的资金，增加了收入。近几年对黄粉虫的研究表明，它可作为具有较高经济价值动物如蛤蛤、龟、牛蛙、观赏鱼类等的饲料。在蛋白饲料资源H渐紧缺的今天，人工饲养昆虫可作为解决蛋白饲料来源的一