高中生物24细胞中的糖类和脂质2教案新人教版必修1

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1、学生活动思考问题，展开讨论并自由发言回答问细胞中的糖类通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质。糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。仁糖类：（组成元素：CHO）学生举例日常生活中接触到的糖。高屮生物2.4细胞中的糖类和脂质2教案新人教版必修1教学目标1.•概述糖类的种类和作用。2•举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。教学重点（1）糖类的种类和作用。（2）生物大分子以碳链为骨架。教学难点（1）多糖的种类。（2）生物大分子以碳链为骨架。教学教程:教学内容教师活动iTX提出问题，激发学生兴趣:1.作为早餐

2、，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2.很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？问题探讨1.不一样。2.糖类。1）糖类的功能：糖类是生物体内的主要能源物质。（所含能量：脂肪〉糖类，氧化分解耗氧量：脂肪〉糖类；原因是脂肪中UH元素所占比例高，0元素所占比例低）单糖：葡萄糖，果糖，（还原糖）半乳糖，核糖（RNA的组成成分）和脱氧核糖（DNA的组成成分）二糖：麦芽糖（2分子葡萄糖）蔗糖（果糖+葡萄糖）一一植物特有乳糖（葡萄糖+半乳糖）一一动物特有多糖：淀粉（植物细再内的储能物质），合成场所：叶绿体j纤维素（植彳细胞壁成分），净成里所:高尔基体糖原J肝糖元：肝脏细胞中，调节血糖注

3、,衡（人和动物细胞内肝糖元血糖旁栏思考题1.糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。根据自己的实际生活经验对脂肪相关问题进行细胞脂质讨论。从动物脂肪和植物脂肪引入。脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。脂肪：完成讨论题，1,脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。2,例如花生等。3,略。总结脂肪的作用：储存能量（为什么）；保温；保护磷脂：作用一一组成细胞膜、多种细胞器的重要成分。分布固醇：代表的物质（维生素D、性激素、胆固醇），各自的作用。以问题作为引导：1,三种有机物共有那些特点？（都有C、H、0,都是有小单位连

4、接而成）2,这些小单位以什么相连？脂质（组成元素：CH01〜2%）1）脂肪。细胞内良好的储能物质（新教材）生物体内主要的储能物质（老教材）；保温，缓冲减压作用2）磷脂（含P）o生物膜的主要成分。构成生物膜的基本支架：磷脂双分子层3）固醇：胆固醇（细胞膜的重要万分，在人体内参与脂质运输。性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成。维生素D促进人和动物对钙和磷的吸收。思考与讨论提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。2•提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、菴麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存

5、在它们的种子里。3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。2.熊在冬眠前大量取食获得的营养,有相当多的部分转化为脂理解大分碳链生物子以为骨以问题作为引导：1,三种有机物共有那些特点？（都有C、H、Q都是有小单位连接而成）2,这些小单位以什么相连？碳链是生物构成生物大分子的基本骨架回忆前面学习的3大有机物的生物大分子：蛋白质、多糖、核酸等化学组成,基本单位称为单体，生物大分子称为多聚体。冋答老师的问题。练习基础题1.(1)/■;(2)八2.Co3.Co4.C。5.C。拓展题1•提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤

6、其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。2•提示：葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接

7、进入细胞内，因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗糖经过口服后，可以在消化道内消化分解，变成单糖后被细胞吸收。教学反思: