浅谈我国经济型酒店现状及对策【精品论文】

《浅谈我国经济型酒店现状及对策【精品论文】》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、浅谈我国经济型酒店现状及对策作者：小小小［摘要］经济型酒丿占在我国作为新兴的酒丿占业态，显示出极强的发展前景，但目前国内经济型酒丿占标准化较低，政府宏观调控力度不够，差异化不明显，人才储备和酒店直销网络管理不足，缺乏有效的行业指导，导致经济型酒店的盲目扩张出现泡沫。旅游管理相关部门应建立宏观调控机制，加快行业标准制定，注重特色化、差异化发展，加大人才培养力度，推动校企联合。同吋，政府应加大政策引导，以壮大我国经济型酒店品牌，实现具整体水平的提高。［关键词］经济型酒店；现状；对策分析经济型酒丿占概念产生于

2、上世纪80年代的美国，Z后经济型酒丿占迅速在欧洲和世界其他国家和地区发展起來。而我国的经济型酒店是以1996年上海锦江集团规划经济酒丿占为开始，以1997年锦江之星在上海的开业为起步发展。近年来，特别是次贷危机以来的经济不景气时期，经济型酒店却表现出良好的业绩，在酒店行业中快速冋暖。如家公布的今年第二季度财报显示，营业收入比去年同期增长了43.3%,达到6.4亿元，净利润超1亿元。汉庭酒店则强力宣布，2010年计划新开酒店300家，这个数字是其在过去3年里新壇酒店数的总和。这让经济型酒店行业受到了广泛关

3、注。但是相对于发展成熟的高档酒店经济型酒店面临着更多的发展问题，有其特殊性，木文钉在通过对经济型酒店现状和前景分析，提岀具体建议和措施，为我国经济型酒丿占的发展提供。一、经济型酒丿占的含义目前，学术界对于经济型酒丿占述没冇形成一个公认的定义，国内的专家如季哲文、刘德谦等学者均有见解，本文在总结专家意见的基础上，同时参阅资料，归纳经济型酒店的定义是以客房为核心产詁，价格低廉，能够适合普通大众消费，服务标准，性价比较高的一种新的酒店业态。二、经济型酒店发展现状及存在问题（一）经济型酒店的发展现状随着我国社会

4、经济和旅游业的发展，我国酒丿占业获得了迅速发展，截至2008年末，全国共冇星级饭14099家，五星级饭丿占432家，四星级饭1821家，三星级饭店5721家。而截止到2007年底，中国经济型酒店开业店数已达到1689家。（二）经济型酒店发展存在问题经济型酒店在我国作为新兴的酒店业态，显示出极强的发展前景，但是口前国内经济型酒店标准化较低，缺乏冇效的行业指导。旅游管理相关部门应积极关注经济型酒店的发展，加以政策引导，以壮大我国经济型酒店品牌，实现经济型酒丿占整体水平的提高。1•政府宏观调控力度不足在现行政

5、府宏观调控屮，缺乏经济型酒店的国家行业发展政策、行业标准和基木服务规范，导致经济型酒店缺乏政府监管，和当数量的经济型酒店单纯追求利润，忽视顾客需求和服务细节。旅游饭店星评标准并不涵盖经济型酒店，这导致经济型酒店规范化程度不高。从1998年开始实行的酒店星级制度以來，目前使用的是《旅游饭店星级的划分及评定》（中华人民共和国国家标准，GB/T14308）和《旅游饭丿占星级访查规范》,星级制度是旅游星级酒丿占的管理规章行业规范，但是对于星级饭丿占Z外的经济型酒店来说，其管理属于工商业行业管理的范围，工商行政管

6、理部门没有专业的旅游管理能力去管理经济型酒店。就整个经济型酒店行业來说，缺乏有效的行业标准，有效管理呈现空白状态。2.同质化竞争，差异化不明显经济型酒店在物业上多选择以租赁和改造旧冇楼房等运营模式，将现冇烂尾楼物业或居民楼直接改造成经济型酒店，这种模式易被大部分经济型酒店所采用。但是这样的模式过于单一，容易被复制，极易形成经济型酒店间同质竞争。另外，我国经济型酒丿占各个品牌Z间尽管冇所差距，但其捉供的具体服务都是大同小异的，都是通过控制成本，去除华而不实的大堂、娱乐休闲、餐饮等豪华配套设施以及配套人员，

7、以优惠的价格来吸引对价格较为敏感的人群，这其中存在着严同质化现象。口前包括锦江之星、如家酒店连锁、莫泰168、屮州快捷等规模较大的经济型酒店品牌其无论是在产品促销方面还是品牌宣传方面，就连网站的风格都十分雷同。3•规模扩张过快，人才储备不足2007年3月中旬发生的“如家酒店管理人员集体加盟格林豪泰”事件，充分暴露出经济型酒丿占在发展屮才稀缺的问题。在经济型酒丿占大规模扩张的同时，人才匮乏成为经济型酒店不得不面对的现实问题。快速扩张必然在一定程度上加大了对人才的需求，而传统星级酒店的从业人员，很难适应经济

8、型酒店复合型工作要求。国外的经济型酒店的员工要求是一人多职，一人多岗，以节约人力成本，经济型酒店客房与服务人员配备比是1：0.3。这对经济型酒店从业人员的综合素质提出了较高要求。4•酒店直销网络管理不足，过度依赖携程等中介机构经济型酒丿占行业在市场营销方而，与携程网等小介机构合作，交纳一定比例的抽拥，以此来弥补销售渠道的不畅，促进客房的销售。但是随着代理份额的不断增长，抽佣的比例也在不断的提高，例如携程平均一间房一个晚上抽取70元佣金，这对