工程部八月工作报告

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1、金缘阁工程部8月份工作报告2010年8月份是金缘阁酒店开业运营第四个月，工程部的各项工作已逐步进入止轨，各种设施设备也进入正常运行状态，但建设工程遗留问题较多，需要维修改造的工作量和工作难度较大，虽然我们工程部经过努力做了大量的工作，但仍存在许多问题。1、日常维修报修单122份。其中主要工作有(1)维修个包间及公共区域墙壁纸。(2)维修传菜电梯(3)室内外照明设施维修(4)各区域卫牛间洁具维修(5)各区域门窗门锁桌椅餐车维修(6)厨房设备及洗碗间设备维修改造(7)电脑电话电视系统维修与完善工作(8)各区域空调维修2、天子星点菜系统维护

2、(1)系统加密狗更改(2)软硬件故障维护(3)系统权限管理(4)新菜品的输入及菜品更改3、改造完善工程。主要工作有(1)厨房粗加工间改建库房工程完工交付使用。(2)厨房烟道改造工程完成。(3)厨房烟道清洗工程完成。(4)酒店外围灯笼絮及部分灯笼更换完毕(5)将酒店所有外围灯笼内的60瓦灯泡更换为5瓦暧色节能灯并调整其距离。(6)酒店内员工区域墙壁刷白(7)各公共营业区安装墙护角。(8)酒店停电，租发电机发电，保证婚宴正常进行。(9)传菜间大功率热水器移到洗碗间，制做架子，加装水管及电源线路(10)维修污水泵。2、跟进指挥部改造维修(1

3、)外墙洞石脱落严重，指挥部已安排工队维修完成30%,工作正在跟进。(2)同建设公司对金缘阁屋顶防水未做好留下的隐患进行多次维修处理、但仍然漏雨，现工作正在进行中。(3)金缘阁招牌及内庭院内牌匾脫皮变形严重，需更换，已联系指挥部，现正在制作中，做好更换。(4)联系指挥部安装空调集中控制辭，现等待厂家发货，货到安装。(5)龙膜公司对酒店所有门窗玻璃进行贴膜，已完成70%,剩余工作正在进行中。3、同各部门配合(1)配合包间对包间内电视空调等设备的使用进行培训。(2)配合各部门对各区域5A标识牌进行张贴。(3)配合餐饮部提供婚宴音响灯光设备及

4、铺设红地毯。(4)配合寒窑举办“七夕”千人相亲活动。(5)配合刘主任同学会活动及各种接待。4、Fl常巡视，发现问题及时处理。二、九月份工作计划1、继续跟进指挥部维修外墙洞石。2、跟进指挥部更换金缘阁招牌及内庭院牌匾。3、跟进指挥部处理屋顶漏雨问题4、跟进指挥部空调控制器安装工作。5、跟进负一层柱子大理石维修。6、车棚制作安装围栏。7、制作国旗安装架，并在房顶安装国旗。8、配合营业部对酒店进行中秋国庆双节布置。9、跟进龙膜公司贴膜工作。10、日常维修及领导安排的其他工作。三、能源消耗与计划8月份工程总费用为148499.35元，包括能源

5、费用、人力成木及工程材料消耗品费用。详情如下：1、能源费用项目数量单价费用电费84010度1.04元87370.40元水费1686.88吨4.30元7253.60元天然气9673m31.95元18862.35元能源合计113486.35元2、人力成本及工程材料费项目费用人力成本工资、奖金、提成9984.00元人力成本福利费994.00元通讯补助100.00元其他库房领用消耗品17235.00元其他库房领用低值耗品6700.00元费用合计35013.00元3、费用分析（1）电费较高，原因是8月份十一年中天最热的时候，酒店空调用电

6、量非常大占总费用的50%以上，其次是厨房用电约占总用电量的35%,照明及其它用电约占15%。因此，要控制电费就必须严格的控制空调的使用。厨房用电和照明用电基木恒定，但只要大家继续努力控制电器的使用，还是有节电的空间。（2）水费和天然气费用在酒店运营正常的的情况下，各月的费用基本保持不变，在天气逐渐变量的情况下，水的用量将有小幅下降，但天然气可能回升，变化幅度都不会大。（3）本月工程维修材料消耗品费用较高，主要原因原因是自开业以来，有许多在8月分之前的釆购单在8月份才批下来，货物也是8月才送到，甚至有些材料在8月之前已经投入使用，但审批

7、在8月才下来，因此前期许多费用都记到了8月，致使8月费用偏高。其次是因为库房较小，工程材料比较杂，也比较占地方，所以，工程的所有材料，财务库房都要求工程部做了出库，也造成8月份工程材料费用升高。根据以上分析，要控制工程费用主要是控制能源费用和工程维修费，其中能源费用需要各部门的大力支持与配合，努力进行节能降耗，严格控制空调及其他用电设备的使用，节约用水,节约用气，杜绝能源浪费。工程部将加大巡视和维护力度，杜绝水和天然气的跑冒滴漏现象，调节电器的使用使其处于高效节能状态，并努力寻找节能降耗地技术方法和使用节能材料，从而降低能源费用。在维

8、修费用的控制上，希望各部各区域的员工要爱惜公物，规范操作，降低设施设备的损坏率和故障率，延长设施设备的使用寿命。工程部将严格控制维修及材料的质量,加强维修管理和设施设备的维护保养力度，从而降低维修费用。4、9月份费用计划