如何写好餐厅促销活动方案

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1、如何写好餐厅促销活动方案现在的活动假FI比较多而且还FI新月异，那么餐厅促销活动的举办不仅仅能带餐厅带来较高的经济效益还能增加餐厅在当地的宣传，所以餐厅促销活动方案的拟定是促销活法成功的关键，通常能增加消费者对品牌的心理价值，促销使得消费者愿意为该品牌支付比其他产品高的价格，本资料就很好的结合了节日活动，进行了很好的促销方案的阐述。一、广告技能描述二、广告促销的写作格式与方法三、广告促销实用案例广告促销的技能描述促销活动方案是企业在某一确定时间针对某项促销活动的整体运作和安排的计划性文书O广告促销的写作格式与方法一份完

2、整的促销活动方案分十二部分：1.活动目的。对市场现状及活动目的进行阐述。市场现状如何？开展这次活动的目的是什么？是处理库存，是提升销量，是打击竞争对手，是新品上市，还是提升品牌认知度及美誉度？只有目的明确，才能使活动有的放矢。2.活动对象。活动针对的是日标市场的每一个人还是某一特定群体？活动控制在多大范围内？哪些人是促销的主要目标？哪些人是促销的次要目标？这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。3.活动主题。确定活动主题，淡化促销的商业目的，使活动更接近于消费者，更能打顾客。4.活动方式。这一部分主要阐述活动开展

3、的具体方式，要确定伙伴，伙伴可以是政府、媒体、厂家、经销商等，也可以是其组合。5.活动时间和地点。6.广告配合方式。一个成功的促销活动，需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法？选择什么样的媒体炒作？这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。7.前期准备。(1)人员安排。(1)物资准备。(2)试验方案。3.中期操作。中期操作主要是活动纪律和现场控制。(1)与公司、客户等有关部门沟通，申请支持和协调分工。(2)宣传单、海报设计制作。(3)相关人员统一说辞、分工培训。(4)宣传造势。(5)检查库存、赠品和现场物料

4、。4.后期延续。后期延续主要是媒体宣传的问题，即对这次活动将采取何种方式在哪些媒体进行后续宣传。脑白金在这方面是高手，即使一个不怎么样成功的促销活动也会在媒体上炒得盛况空前。5.费用预算。对促销活动的费用投入和产出应做出预算。包括：•促销调查预算•促销策划预算・设计制作预算•促销实施预算•广告媒介费用•其他活动所需要的费用•机动费用要根据策划的内容，详细列出媒体选用情况及所需费用、每次刊播的价格，最好能制成表格，列岀调研、设计、制作等费用。也有人将这部分内容列入广告预算书中专门介绍。3.意外防范。每次活动都有可能出现一

5、些意外，比如政府部门的干预，消费者的投诉，天气突变导致户外的促销活动无法继续进行等等。必须对各个可能出现的意外事件做必要的人力、物力、财力等方面的准备。4.效果预估。预测这次活动会达到什么样的效果，以利于活动结束后与实际情况进行比较，从刺激程度、促销时机、促销媒介等各方面总结成功点和失败点。以上十二个部分是促销活动方案的一个框架，在实际操作中，应大胆想象，小心求证，进行分析比较和优化组合，以实现最佳效益。有了一个有说服力和操作性强的活动方案，才能让公司支持你的方案，也才能确保方案得到完美的执行，使促销活动起到四两拨千金

6、的效果。实用范例快餐店营销策划案一、刖B由于〃快餐〃种类的快速成长与其所来的冲击，再加上快餐餐饮业被列为14项策略性服务业的第二名，已成为今日产业（服务零售业）行销竞争最强烈的行业。二、市场竞争态势分析在市场竞争态势中，用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。中式快餐现以WA与CD为代表，西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨为其中的佼佼者。西式快餐是由国外引进的经营方式，麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店，而比萨的成长相当迅速，在一年内开了七家连锁店，肯德基在炸鸡方面具有独特的口味，也占有独特的市场区隔

7、。WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店；CD则是目前数量最多的速食连锁店。三、市场定位麦当劳的市场优势在于清洁（Clean）、快速（Fast）、品质（Quality）、服务（Service）、价值感（Vai—ue）o肯德基的市场优势为商品的独特口味。比萨的市场优势为全家的快餐伙伴。以家庭成员为诉求对象。WA的市场优势为中式传统口味，并加上清洁的就餐环境。CD以颜色管理为市场优势，并搭配小菜与牛肉面为主的商品定位。四、行销定位策略行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、订价、商品生

8、命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营，呈现竞争白热化的市场态势，在这多变的市场与竞争激烈的环境中，唯有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与发展的市场空隙。兹将细节分述如下:目标市场根据市场情报显示，以快餐产业的厂家而言，其最常采用的市场区隔方式是以〃人口统计因素〃为主，其他如地区