商院案例：新西兰奶牛遇上“中国制造”

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1、商院案例：新西兰奶牛遇上“中国制造”新西兰最人食品检测机构AsureQuality的质量主管Barney说：“要知道，在新西兰，我的亲人在这里，我的社区认识我，如果我弄虚作假，只能卷铺盖卷滚蛋了，得去澳大利亚找工作了。但是，”这位皮肤黝黑的印度裔主管对着参观者微微一笑，说，“你们中国可不一•样。”这话引起一阵哄堂大笑,随后是有些难堪的沉默。中国市场暴增的奶粉需求让大洋彼岸的新西兰应接不暇；并不是你在这里种下一颗种子，它就可以长成我们新西兰（产品）的模样坐在新西兰最人食品检测机构AsureQuality的办公室里，远道而来的屮国参

2、观者渐渐流露出失與神色。“听他们的介绍，监管也并不比我们严格啊。”一位参观者低声对同伴说。这样的声音被反馈到负责讲解的质量主管Barney耳屮，他停下来转身说道「'要知道，在新西兰，我的亲人在这里，我的补区认识我，如果我弄虚作假，只能卷铺盖卷滚蛋了，得去澳大利亚找工作了。但是，”这位皮肤黝黑的印度裔主管对着参观者微微一笑，说，“你们中国可不一样。”这话引起一阵哄堂人笑，随厉是有些难堪的沉默。AsureQuality是新西兰最权威的食品检测公司，获得它们检测报告的认可，就获得了将一罐罐价值不菲的奶粉等食品销往海外的通行证，包括中国

3、。Barney并没有到过中国，只是读报看电视了解中国的情况。对他们来说，一个最新的变化是，就在2013年4月中旬，中国市场刚刚超过新西兰的邻居澳人利亚，成为新西兰最大的乳制品进口国。由于对本土奶粉品牌的极端不信任，越来越多的中国父母为孩子选择洋奶粉。走进北京、上海这些一线城市的超市里，货架上陈列的基木都是美赞臣、多美滋这样的国外品牌奶粉。即便如此，很多父母还是会让亲友从国外，特别是新西兰、美国、荷兰这几大世界著名乳制品出口国代购奶粉。为此欧洲部分国家和中国香港地区，都出台了针对•大陆消费者的限购令。“我每周都会接到同事电话，告诉

4、我向中国出口的奶粉增长极快，根据上周的数据，已经是第二出口国的4倍。”Ryan说，他是新西兰初级产业部的发言人。“我得谢谢屮国，让我保住了饭碗。”Ryan半开玩笑地说。但如果Ryan想让自己的饭碗更结实，现在还有许多新的问题需要面对。这个人口只有400万的澳洲国家，是世界上最車要的乳制品出口国，100多个国家在消费新西兰乳制品。新西兰乳制品占到了中国全进口婴幼儿食品的40%左右。乳制品能够成为新两兰的金字招牌，很大程度上得益于新西兰得天独厚的自然环境。与而积狭小因出产荷斯坦奶牛著称的欧洲“乳都”荷兰不同，新西兰没有采取当下流行的

5、工业化养殖方式，而是在原生态白然环境基础上提供更好的“奶牛福利”，坚持采用传统的牧场散养方式饲养奶牛。“如果奶牛心情很舒畅，产出的奶也会是高质量的。”一位止在放牧的农场主说。在新西兰，少有国内大牧场内常见的牛舍，常态是奶牛在阳光下慵懒地在草地上散步，后血跟随着或许还没有牛高的孩童。很多牧场都是家族企业所有，世代放牧养牛为生。商务部山场运行调节司乳业研究员宋亮刈•《中国企业家》表示，新西兰的模式很值得学习和借鉴，“中国的人牧场模式是个课区。”但这种模式也造成一个现象，新西兰的牛奶以高品质著称，但在产量方面并不及欧美一些采用工业化养

6、殖的国家，庞人的海外需求与精耕细作的有限奶源之间开始出现缺口。连恒天然这样的乳制品巨头也开始寻求原料的多样化。恒天然是新西兰最大的企业之一，也是壯界最大的乳制品出口企业，其产品经理JoanneFiner介绍说，2012年恒天然将220亿升牛奶加工成各种乳制品，但这些牛奶中有169亿升來自新西兰，其它来自巴西、澳大利亚和智利。恒天然在世界范围内名声鹤起，很大程度源于其独特的奶农入股的股份制模式，将奶农利益和公司捆绑，保证了质量。但这一模式也仅限于新西兰当地奶源。或许让人吃惊，新西兰政府过去并没有认识到“新西兰奶源”的号召力，也木进

7、行过多M场教冇，虽然出口到中国的人包粉（奶粉原料）80%来自新西兰并有清晰标识，但中国消费者却无法从终端产品包装（奶粉罐）上辨别出，哪些奶粉品牌采用了来白新西兰的奶源。目前，中国市场洋奶粉乱彖丛生，真假洋奶粉一团乱战。《焦点访谈》在五一前夕针对洋奶粉乱象录制了一期节目，将目前中国市场上的洋奶粉分为三类：其一为国外奶源、国外加工；其二为国外奶源、国内加工；其三为品牌虽是国外注册，但实际为国内奶源、国内加工。按照中国消费者的理解，显然只有第一类产品才是真止的洋奶粉。近年中HI奶粉进口相关敢塀2011年中BD▲分EH2O10年增长99

8、%和207%2Q12年第一中国迴口坍粉.▲fl

9、比堵忙17,2%万吨2011年阻2012汗2,a；£9D12JII名矿三位肆思厦大利亚如何对接新西兰的奶源资源，纽瑞滋奶粉或许是一种新模式。该品牌山当地华人2006年注册。利用新西兰广泛存在HI-分成熟的乳业加工体