茶油行业研究报告

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1、茶油行业硏究报告茶油行业背景•茶油简介•茶油分类油茶产品市场分析•食用油市场分析•茶汕市场分析•需求预测•存在问题茶油价值分析•茶油的营养价值•茶油的用途•效益分析•社会价值结论市场规模，增长情况，供应，需求变化，增长，这一块的数据图表做的完善-些•不是特别重要的东術少一些。一、茶油行业概述（一）茶油简介山茶汕，木木植物为汕茶，俗称苦茶、建茶、白花茶，是世界四人木木汕料之一。汕茶生长在我国南方亚热帶地区的高山及丘陵地带，是屮国特有的i种纯天然高级汕料植物。主要集中在浙江、江西、湖南、广西、福建等省，全国年产量仅20吨左右。油茶至少5年以上才能开

2、花结果，果实成长周期长达12个月Z久，山茶籽生长过程中不需要施化肥喷农药，其营养成分完全來自天然无污染的空气和肥沃的土壤。常年在连绵叠师的群山中天然孕育，营养价值非常高，古时被视为山珍贡品。1、油茶生长条件油茶是我国南方特冇木本油料树种，我国现冇6000万亩，多在低纬度低海拔土壤深厚的低山丘陵地区、适合PH5-6.5之间的酸性土壤,年平均温度14-21°C,年降雨量800-2000mm,无霜期炜200360天，海拔300m以下，积温为4250-7000°C。2、汕茶生命周期1）童期：播种后从胚芽到植株进入开花结实阶段，包括胚芽期、幼苗期、幼年期

3、。2）成年：生长结果期，树龄6-10年，树体生长旺盛，大量分枝，开花结果逐步增加，产量逐年上升。盛果期，树龄10-120年，油茶大量结果时期，对光温水肥需求增多，结果部位外移。3）衰老：骨干衰老，根福变小，根颈处出现大最不定根。周期性茶果负荷繁重，落花落蕾严重。3、油茶主产区分布我国油茶主产区集中在湖南、江西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14个省642个县。其中种植面积大于十万亩的县有142个,种植面积在5-10万亩的县有97个,种植面积在1-5万亩的县有142个，种植面积小于一万亩的县有261个。全国油茶主

4、产区分布-J单位汕茶分布县所辖县（市.区）总数合计小r1万亩县级数1-5万亩县级数5-10)j\县级数大于10万县级数6422611429714215371湖南121351918491222江西1001830r451003广西61221110181094浙江63421056905福建631515303856广东1846441227湖北4613831018贵州1214r5889安徽351875■5■10510云南4731123112911乖庆15463r4012河南51厶1115813四川434030018114陕西138410107（二）茶

5、汕分类山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油，山茶油所有的外包装上都必须依照我国2003年5刀制定2003年10月1日开始执行的新标准清晰标明所属等级。1nExtraVirgincamellia0订（极品山茶油,国标一级）。为第一遭山茶果子压榨而得,带冇杲香果味，汕酸度低于l%o2^PurecamelliaOil（纯正山茶汕，国标二级）。由机榨山茶汕经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭及冷冻脱脂加工而成。3、PomacecamelliaOil（特级山茶汕，医药注射级）。由原始森林深山采集山茶果了压榨而得，按照医药生产工艺标准，经过物理提纯得到的最纯净

6、的油品，无色无味无烟、接近零点酸价，零点过氧化值。专供医药注射用汕及化妆品用汕。二、我国油茶市场现状及存在问题1、国内市场现状：我国的茶油市场大致以江西、广西、湖南、浙江、安徽五个省份品种为主。1）广西大打长寿牌，主推白己的“巴马”长寿村，但在品牌打造中却相对忽视，操盘手不是行业小人，对渠道的开拓及市场把握没有一个很好的定位，所以现在只是维持牛存；优势（Strength）:•有当地原料资源做后盾；劣势(Weakness):•属于小农经济；•核心品牌还没有形成；•无龙头企业带动；•资源利用严重不足；2)湖南基本没拿出自冇品牌的特色，主要靠茶油调和

7、油來挽救自己，主要市场区域还是在湖南当地，2007年也加人了对江浙沪及京津墉地区的渗透，今年5月份以后湖南金浩进入上海，在央视上打了一个月的“贵的有理由”5秒栏目后广告，主要是为了配合上海地区的招商活动，他们在与经销商接洽的过程中，承诺大范围广告投放，40%以上的返点，也要求经销商第一批屯货在150万元以上，但他们还是不了解上海市场，觉得可以有所作为。后期在经销商谈判无果Z下，选择了自己开发渠道，主要品种冇纯茶油、茶油调和油、茶油橄榄汕调和汕、茶汕花生调和汕、茶汕玉米调和汕。但从操作的几个月看下来，销售情况不是很理想，有的终端到现在也没实现销售

8、。优势(Strength):•资源优势；•集团作战，资金优势；劣势(Weakness):•品牌化运作偏离；•包装不符合髙端市场；2)浙江系的茶油运作基