XX年中秋、国庆期间食品安全专项整治实施方案

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1、2010年中秋、国庆期间食品安全专项整治实施方案2010年中秋、国庆节即将到来，为保证全县人民过一个欢乐、祥和、安全的节日，经县食安委研究决定，在2010年中秋、国庆期间开展食品安全专项整治，以确保人民群众饮食安全和身体健康。一、指导思想和整治目标以科学发展观、国务院食品安全工作电视电话会议精神为指导，各镇各部门要加强领导，高度重视，周密部署，以节日期间人民群众饮食消费安全和重大社会活动期间不发生群体性食物中毒为工作出发点和落脚点，坚持以人为本，求真务实，切实针对食品安全领域群众反映强烈、社会危害严重的突出问题，深入开展食

2、品安全集屮整治，全面提高我县食品安全水平。各镇各部门按照“统一协调、责任明确、齐抓共管、高效运行”的食品安全监管工作机制要求，突出工作重点，强化监管力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，进一步规范节FI食品市场经营秩序，确保节日期间的食品安全。二、整治工作的重点（一）重点品种：月饼、水果、食用油、饮料、洒、散装食品、肉及肉制品、水产品、儿童食品等。（二）重点区域：重点针对辖区内食品生产（特别是H饼）加工企业、各类食品批发市场、集贸市场、超市（商店）、餐饮业、学校周边、工地食堂等区域进行整治。三、整治

3、内容及时间安排整治时间为30天，2010年9月7口至10月7口。（一）各镇、各部门要结合实际，根据各自工作职能，在整治期内，认真组织开展好辖区内的食品安全专项整治。（二）县食品安全委员会办公室要适时牵头组织县质监局、县工商局、县卫生局、县发展改革和商务局、县食品药品监督管理局、教育局、水务局、畜牧局等部门执法人员开展一次大规模的专项检查。重点对:月饼生产企业、月饼经营企业、有月饼牛产和销售的宾馆酒店及餐饮业进行检查。四、整治工作要求（一）加强领导，明确任务、落实责任。各镇、各部门要高度重视食品安全工作，切实加强领导，要对整

4、治工作进行周密部署，制定相关整治方案，狠抓薄弱环节。（二）加大整治力度，依法查处违法行为。质监部门和卫生部门要加强对中秋月饼的抽查检验频次和力度,及时公布抽查检验情况。工商部门要严格月饼上市准入制度，对进入流通环节的不合格月饼，要坚决予以查处，禁止不合格月饼流入市场。各镇、各部门要严格按照职责分工切实履行职责，认真组织开展“两节”食品安全专项整治工作，对生产加工企业、批发市场、超市、商场、摊点进行监督检查，依法严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，坚决捣毁黑窝点，保证生产经营食品的质量和安全。（三）加强舆论监督，营造浓郁的食品

5、安全社会氛围。各镇、各部门要加大宣传加强食品安全工作力度，及时报道各有关职能部门在食品安全专项整治中所做的工作及先进事迹；对生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为要及时给予曝光，强化社会监督和舆论监督，提高广大人民群众的自我防范假冒伪劣食品的意识和能力，努力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全的社会氛围。（四）及时沟通信息，认真总结整治工作。节日期间，各镇、各食品安全监管单位的食品安全监管工作信息,要及时上报县食品安全委员会办公室；要进一步增强主动配合和统筹协调意识，积极加强信息沟通和协作配合，

6、对突发食品安全事件要反应迅速、处置果断，确保食品安全应急处理机制高效运转。各镇、各部门要认真分析食品安全方面存在的问题和隐患，总结专项整治工作的经验，健全各项规章制度和长效工作机制。专项整治工作情况报告于10H8日前上报县食品安全委员会办公室。