XX街道餐饮服务业环境污染整治专项行动实施方案

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1、XX街道餐饮服务业环境污染整治专项行动实施方案为进一步加强餐饮服务业环境污染治理，有效监管餐饮服务单位的排污行为，切实解决餐饮服务业环境污染扰民问题，根据《2018年XX区生态环境治理实施方案》、《2018年XX区“五气共治”专项行动实施计划》、《XX区餐饮服务业环境污染整治专项行动实施方案》的要求，特制定本方案。一、工作目标以中央环保督查反馈整改为契机，坚持问题导向，按照“属地管理、块抓条保”和“规范一批、整改一批、取缔一批”的原则，全面整治以辖区城市管理范围内的餐饮服务经营单位（宾馆、酒店、餐饮门店）、机关事业单位（包括医院、学校）和企业食堂（规模以

2、上企业）等环境污染问题，重点治理餐饮集聚经营区、主次干道餐饮门店以及群众反复投诉的餐饮服务单位，6月底前完成机关事业单位食堂治理任务，8月底前各镇街至少完成一条主要道路餐饮门店治理任务，创建一条餐饮治理示范街，10月底前全面完成治理任务，并建立长效监管机制，强化经营单位及个体户环境治理主体责任，切实解决餐饮服务业环境污染扰民问题，进一步改善区域性环境质量。二'工作内容(一)开展现有餐饮服务行业专项治理1.对中央环保督察交办的涉及餐饮信访件的整改落实情况进行回头看，巩固中央环保督察整改成效，确保不反弹。2.重点整治餐饮集聚经营区和主次干道餐饮门店，创建主要

3、道路餐饮门店治理示范街。3.重点整治群众反复投诉的餐饮服务单位，全面梳理餐饮污染信访投诉情况，把群众投诉的热点、难点问题作为整治重点，群众投诉一家，整治一家，对难以整改到位的坚决予以依法查处或取缔。整治要求如下：(1)检查餐饮服务经营单位证照手续。对未取得营业执照、食品经营许可证和环境影响评价登记表备案手续的，限期办理相关证照，达不到许可条件的，责令限期整改，逾期拒不整改的，依法查处或取缔。(2)检查餐饮废水设施及排放情况。对未设置隔油设施的，污水管道私拉乱接的，餐饮废水未排入市政污水管网的，责令限期整改，逾期拒不整改的，依法责令停业治理或关闭。(3)检

4、查餐饮油烟设施及排放情况。对未配备专用烟道的，有条件增设专用烟道的，责令限期整改；对确实不能增设专用烟道的，依法责令关闭。对未安装油烟净化设施设备或者已安装油烟净化设施设备但未正常使用或超过油烟排放标准排放油烟的，责令限期整改，逾期拒不整改的，依法责令停业治理或关闭。（二）严格准入新改扩建餐饮服务项目新设立餐饮服务经营单位的，建立市场监管部门、环保部门、镇街规划部门联合审查机制。开办油烟等产生的餐饮服务项目，应科学选址，防止油烟等环境污染扰民。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟

5、、异味、废气的餐饮服务项目。新、改、扩建有废水、油烟等产生的餐饮服务项目，应按照《饮食业环境保护技术规范》设置废水、油烟等污染防治设施并达标排放，方可正式投入使用。（三）建立长效监管机制1•合理规划布局。城乡规划主管部门应当合理布局餐饮业，推进餐饮场所与居民住宅楼分离，建设相对独立的餐饮场所集聚经营区，城市开发和改造应当规划和建设符合规定的一定比例的餐饮业专项配套用房。对新建餐饮功能的建筑物，按规划功能要求配套建设餐饮专用烟道，在设计方案审查中把关落实。2.落实经营单位环境治理主体责任。餐饮服务经营者必须安装符合规定的隔油设施，确保餐饮废水排入市政污水管

6、网。必须安装与其排烟量相匹配的高效油烟净化设施设备，处理后的油烟需通过烟气排放管道达标排放，营业期间必须保证油烟净化设施设备正常运行，确保油烟达标排放。必须建立油烟净化设施设备清洁保养台账，按照相关技术要求定期清洁、维护、保养，确保正常运行。3•纳入网格化监管。将餐饮服务经营单位纳入各镇街全科网格监管，按一定比例建立随机抽查机制，对已治理的餐饮经营单位，重点检查油烟净化设施设备是否正常运行，清洁保养台账是否记录等；对巡查中发现新开设的餐饮服务经营单位，应检查其证照手续是否齐全、废水油烟设施是否安装并正常运行；检查中发现问题的，应及时上报网格按程序处理。三

7、'时间步骤（一）全面排查（2018年3月至6月）街道城建环保科与食安办共同牵头对辖区范围内的餐饮服务业单位进行摸底调查，建立餐饮业台账，掌握餐饮废水、油烟污染防治设施设备安装、运行情况和证照手续办理情况，确定重点整治对象，制定相应治理措施。同时，按照“边宣传动员、边调查摸底、边督促整改”的工作思路，同步开展相关工作。（二）集中整治（2018年5月至9月）全面开展餐饮服务业环境污染专项整治工作，对不符合要求的餐饮服务业单位送达责令限期整改通知书，明确整改时限及要求。加强日常检查，全面掌握餐饮服务业单位整改进度，对逾期未整改或整改不达标的，依法责令停业整顿。

8、完成机关事业单位食堂治理任务；完成一条主要道路餐饮门店治理任务，创建一条餐饮治理