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时间:2019-10-20
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1、XX假日酒店策划方案二0—0年五月二十日市场分析、XXX酒店业市场概况主要以本地客源为主,三、消费者群体主要分类旅行社旅客商务旅客由旅行社组织入住,要求干净、舒适、安全,对其它要求不高。支付能力较强,入住时间短,回头率高。度假休闲娱乐为主,消费较高。木地旅客其他旅客J〉科技人员、三、XXX假日酒店SWOT分析公务人员。S优势'W弱势'1、地理位置优越1、服务不到位2、停车场鮫大2、附属设施不足3、硕件设丿施较好3、餐饮方面未起步4、可扩张空间小SWOT分析0机遇T威胁1、旅游资源丰富1、市场客源面狭窄2、周边省市资源
2、丰富2、本地其它酒店规模H3、政府扶持旅游业,一定益增大,数虽增多.程度上带动酒店业发展,、管理篇一、计划与决策1、计划把酒店的经营发展放到一个比较大的背景环境和长远的发展规划,有一个-:年的屮、长、远规划基础。2、工作计划每个部门在正常的经营中都应该有•个具体操作的工作计划,也就是实施细则,以确保制定的战略目标能够保质保量的有效实现。1)、年度工作计划(包括服务质量、经营工作、行政工作)2)、刀度工作计划(明确本刀工作重点)3)、每周工作计划4)、每日工作计划3、工作检查工作的检查落实,有利于提高管理工作效率和形成
3、良好的工作作风。4、情况反馈1)、重要的工作、重大的决策在执行过程中出现的任何情况和问题,都要及吋了解、收集并进行分析研究,并作出纠正和修改。2)、决策者每天通过各类营业报表、工作报告获取信息,充分利用这些报表进行质量、经营、服务工作的分析研究,并及时调整酒店运营的方向和目标。5、管理模式坚持一个上级原则,逐级管理,只可越级申诉,不可越级汇报。6、组织架构(根据XXX假日酒店实际情况最佳组织架构)董事会-][总纟[理V财务部客房保房务安服中员务心员客房主管保安主管酒店管理信条:1、领导做榜样2、良好的工作习惯3、及时
4、的信息反馈4、独自解决问题的能力5、业务培训6、控制细节、把握大局服务篇根据XXX酒店行业现状结合XXX假H酒店运营模式,对服务方面做出以下建议:1、建立完整客户档案2、满足客户的个性需求,创造自己的服务品牌3、树立企业形象,形成企业文化4、保证员工素质和质量、加强员工培训5、结合内部营销和外部营销6、细节决定成败7、运用情感战略8、设立专门服务项口市场营销篇、销售部人员设置销售经理1人销售人员4—6人二、薪资待遇及提成方案1、口的为了改变目前酒店等自投客的局面,鼓励销售人员走出去营销,从而达到提高销售业绩、增加企业
5、收入的目的。2、提成范围:会议、协议客户住宿、团队住宿3、底薪销售经理:3200元/月销售员:1200元/月(含交通费)销售内勤:1200元/月三、关于销售工作原则1、新进员工第一个月可以拿全额基本工资,但是从第二月开始,工资就会变为基础工资+业绩提成,必须达到最低业绩下限,才能拿基本工资。2、销售人员上班时间可以去拜访客户,在当天下午17:00以前交回所拜访客户的相关资料。3、内勤人员必须在当天完成所有拜访客户资料的整理登记工作。四、提成分配及各级人员工资组成1、销售人员二基础工资+(业绩完成总量一目标任务)X提成
6、百分比2、销售内勤二基础工资+绩效考核工资+目标任务考核工资3、提成每个月随工资一起发放。五、具体操作办法1、销售人员每月冃标任务为20000元/月/人,完成冃标任务以外的部分按照2%的比例提成例如:一名销售人员本月完成50000元,那么他的工资及提成为:1200+{(50000—20000)X2%}二1200+600二1800元2、如销售人员每月完成任务的50%以下,工资按照800元发放,无提成。3、如销售人员每月完成任务的50%—100%,工资按照1000元发放,其余无提成。4、如当月没有销售业绩,则工资不予发放
7、并自动淘汰。六、促销手段1、与出租车公司联系,为送往我九点入住客户的岀租车司机现金回扣。2、与各大屮型娱乐场所做好结盟工作,互惠互利。3、与本地及周边县市旅行社签订住房协议。4、在酒店销售中存在“80/20”法则,即80%的营业额來自于其中20%忠实顾客群的重复消费,而其它20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实顾客群,即推行酒店贵宾卡:1)、凡在我店一次性消费满500元以上即可获赠VIP卡,享受住宿8折优惠,就餐9折优惠(不含酒水饮料),到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价。2)、合作人员
8、:对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采取多开发票(需扣税金)、赠送礼品或根据要求提供合理返利的手段抓牢回头客。3)、推出各种组合产品,增加客户消费额,抓住市场机会。七、团队建设随着市场竞争的EI益激烈,一支高绩效的营销团队成为每个酒店必不可少的组成部分,是成功开发和维护市场的关键,因此我们要在全员营销的基础上发展一支由4-6个人组成的营
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