金堂县食品安全整顿工作方案

《金堂县食品安全整顿工作方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、金堂府办发〔2009〕59号金堂县人民政府办公室关于印发金堂县食品安全整顿工作方案的通知各乡镇人民政府，县政府相关部门：《金堂县食品安全整顿工作方案》已经县政府同意，现印发你们，请认真组织实施。二〇〇九年九月三日-12-金堂县食品安全整顿工作方案为切实解决食品安全存在问题，消除食品安全隐患、全面提升全县食品安全水平，保障人民群众饮食安全，按照市政府办公厅《关于印发成都市食品安全整顿工作方案的通知》（成办发〔2009〕38号）要求，结合我县实际，制定本工作方案。一、指导思想和总体目标（一）指导思想。深入落实科

2、学发展观,按照城乡统筹、“四位一体”科学发展总体战略，围绕“保增长、扩内需”中心工作，以“科学监管、确保安全”为目标，深入分析和准确把握当前食品安全工作面临的形势任务，扎实开展全县食品安全整顿工作。坚持“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，把治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，促进食品产业持续健康发展，保障人民群众饮食安全。（二）总体目标。-12-通过两年时间的集中整顿，使食品生产经营企业的责任意识进

3、一步增强，食品安全保障水平明显提高；食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全监管效能明显提高；食品安全长效机制进一步完善，食品安全生产经营秩序明显改善；农村和城乡结合部食品安全状况进一步好转，食品安全事故不断减少，人民群众饮食安全得到切实保障。二、整顿任务（一）加强重点环节的整顿。1、农产品生产环节。（1）农业投入品专项整治。严格按照《农药管理条例》，加强对农业投入品的管理，重点加强农药、化肥的生产经营和使用管理。严格农业投入品的生产、经营许可和登记制度。严厉打击违法生产经营甲胺磷等五种禁用高毒农药，在普

4、通农药中非法添加高毒农药和违法违规使用禁用限用农药的行为。打击非法经销国家禁止使用的农药或者其他化学物质行为。查处伪造、冒用、超范围使用无公害农产品、绿色食品、有机农产品标志的行为。加快标准化生产基地建设，积极开展农产品产地认定、产品认证工作，提高农产品质量安全水平。（牵头单位：县农发局；参与单位：县公安局、县水务局、县商务局、县畜牧食品推进办、县工商局、县质监局）（2）畜产投入品专项整治。深入开展奶站清理整顿，严格生鲜乳收购许可证制度。严格按照《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》，加强对畜产投入

5、品的管理，重点加强兽药、抗生素、激素饲料和饲料添加剂的生产经营和使用管理。取缔无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”-12-饲料生产企业。查处非法生产经营假劣过期兽药产品行为。打击非法经销国家禁止使用的兽药或者其他化学物质行为。打击畜禽养殖使用违禁药物和有毒有害物质的行为。（牵头单位：县畜牧食品推进办；参与单位：县公安局、县水务局、县农发局、县商务局、县工商局、县质监局）（3）水产投入品专项整治。严格按照《饲料和饲料添加剂管理条例》，加强对水产投入品的管理，重点加强渔药、抗生素、激素、饲料和饲料

6、添加剂的生产经营和使用管理。严格水产投入品经营许可和登记制度。打击水产养殖（特别是苗种生产阶段）使用违禁药物和有毒有害物质的行为。（牵头单位：县水务局；参与单位：县公安局、县农发局、县商务局、县畜牧食品推进办、县工商局、县质监局）2、食品生产环节。严把发证审查关，健全食品企业档案。严厉打击无生产许可证违法生产行为。严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。查处企业生产不符合安全标准食品的行为。重点整顿小企业、小作坊，加大整治力度，全面提升食品生产加工小企业、小作坊产品质量控制能力

7、。（牵头单位：县质监局；参与单位：县公安局、县卫生局、县商务局、县工商局）　3、-12-食品流通环节。严格食品经营主体市场准入，查处无证、无照经营和超范围经营食品以及其他食品违法违规行为。监督集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，落实对入场食品经营者等方面的审查、管理、检查，对发现的不合格食品及时制止入场，并立即报告所在地工商行政管理部门的法定义务。督促食品经营企业实施进货查验记录（索证索票、进［销］台账）、协议准入、不合格食品退市和质量承诺制度，完善食品流通环节可溯源制度，打击销售过期变质、假冒

8、伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为。进一步加大食品流通环节的监管工作力度，特别是要加大对农村食品市场的监管工作力度。（牵头单位：县工商局；参与单位：县公安局、县水务局、县卫生局、县商务局、县质监局）4、餐饮消费环节。按照国家关于餐饮服务许可管理办法的有关规定，严格各类餐饮服务经营单位许可发证条件，建立健全企业档案。切实加强食品安全法律、法规知识培训，落实《成都市餐饮业集体食堂配送单位经营者十项食品卫生行为规