毕业设计前期工作材料

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1、淮阴工学院毕业设计（论文）前期工作材料学生姓名：学号：学院：设计艺术学院专业：艺术设计设计（论文）题目：水运人家淮菜馆建筑外观改造设计——清江电机厂厂房改造指导教师：硕研材料目录序号名称数量备注1选题、审题表12任务书13开题报告〔含文献综述〕15中期检查表1淮阴工学院毕业设计（论文）任务书系（院）：设计艺术学院专业：艺术设计学生姓名：学号：设计（论文）题目：水运人家淮菜馆建筑外观改造设计——清江电机厂厂房改造起迄日期：2010年12月11日~2011年5月30日设计（论文）地点:;指导教师：:专业负责人：;

2、发任务书日期：2010年12月10日1.本毕业设计（论文）课题应达到的目的：本课题主要检验和进一步培养学生的空间设计的能力（包括围绕目标的相关背景分析、空间功能解析及功能口标细化、设计宗旨如何确立、概念导引等），以及新锐的设计视角。通过此次毕业设计使综合设计事务方面的能力应得到进一步的提高。2.本毕业设计（论文）课题任务的内容和要求（包括原始数据、技术要求、工作要求等）：—潅妥而麺帀机厂位于淮安市区（清河区），淮海四路、淮海北路、丰登赂：嗣赂环绕的屮心地带，是一处以机械加工为主的废I口厂房。现以该厂区厂房（自

3、选）为改造用地，设计一处以淮菜为特色的新式餐馆。课题所做的空间改造屈于商业空间设计，此题会将涉及到的地域餐饮文化和人文特色相结合，并添加新式的思想与观念进行推进深入。选题者需文化、空间、商业、历史、人文等众多方面进行结合与改进，最终呈现一个实际商业气息厚重的以文化与新型生活方式为主的商业空间。基本任务指标如21、设计者需对需要改造设计的厂区进行认真的实际考察，并对其周边环境做详细分析，对设计项目的文化背景进行研究。2、在对实际消费分群与地处坏境进行分析，來控制改造设计的餐馆的休闲、商用等各个不同空间的面积配比

4、，实际总面积控制在4000-4500平米之间。3、基本功能包括：餐厅、多个不同规格的包厢、多处不同内容的就餐休闲。空间能满足餐饮、休闲、娱乐等功能需要的室内室外场所、洗手间。4、在不破坏原有的建筑解构美感的前提下，通过对当地建筑风格的考察，添加的现代的元素后，建筑外观高度控制在10米以内。5、除空间设计方案外，还应对餐厅的门面招牌和外观造型景观进行适度设计，其中主要功能空间需要冇详尽的设计描述。6、餐厅的造型和餐厅的功能布局要考虑所处的空间环境、文化背景、消费人群、地处环境，并能与Z相融。~7、成稿应包含方案

5、的创想由来，图稿能清晰、完整的表达设计意图，和一个商业空间空间基木的信息。1.对本毕业设计（论文）课题成果的要求〔包括毕业设计论文、图表、实物样品等）：1、设计理念的由来（图文）。形式包括但不限于：草图、电子格式文本；内容包括但不限于针对性问题分析与解决方案。2、设计方案要基木达到“毕业设计（论文）课题任务的内容和要求”。成稿至少应包含平而布局分析、设计理念及创意的导引分析，图稿能清晰、完整的表达设计意图和建筑空间基本的信息。3、要冇格式规范且紧密围绕本次毕业设计内容的设计说明书一份。4、所有设计文件要以电子

6、格式和书本形式提交。2.主要参考文献：1「Wii•丽丽工贰一壬藏通夭爭山版衽；20082、刘学东，马超骏•淮阴概览•江苏：屮国文史出版社，20003、王其钧•中国民居三十讲.北京：中国建筑工业出版社，20054、李莉.家居布置与装修风水.内蒙古：内蒙古人民出版社，20055、杨永善，陈汗青•室内空间设计.武汉：华小科技大学岀版社，20106、深圳市创扬文化传播有限公司.中国最新顶尖样板间IV（下）.大连：大连理工大学出版社，20097、屮国建筑装饰协会•室内建筑师培训考试教林北京：屮国建筑工业出版社，2007

7、8、王东辉，李建华，邓琛.室内环境设计.北京：中国轻工业出版社，20079、唐婉玲.香港室内设计之父.上海：同济大学出版社,200510、韩国建筑世界株式会社.酒店空间.大连：大连理工大学出版社，2003淮阴工学院毕业设计开题报告学生姓名：学号：・・专业：艺术设计设计题目：水运人家淮菜馆建筑外观改造设计——清江电机厂厂房改造指导教师：.2011年1月7日1.课题综述（结合课题要求，根据所查阅的文献资料与市场调研情况,撰写800字左右的综述，包括课题背景现状、目的意义、创新性、实用价值等）W题综途一、课题背景有

8、人提出淮菜是“文人菜覽“文人菜''这个称谓相当符合淮菜的特点，符合淮菜的气质，符合江淮大地文人雅士辈出的人文环境，符合江淮大地一代又一代文人画、文人字大行其道的历史渊源，符合淮菜清爽淡雅的人文风格，更符合淮菜“清水出芙蓉，天然去雕饰”的上乘境界，所以我们认为，淮菜首先应该定位为“文人菜J但当今社会很多人把淮菜定义为大碗喝酒大块吃肉，连传统的淮菜也越來越少。更有很多的外来菜肴充斥着整个江淮大地。并且胡