商务礼仪教学 大纲

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1、《商务礼仪》课程教学大纲总学时36第一部分课程概述一、课程性质地位《商务礼仪》是市场营销、电子商务等专业的选修课程，通过教学活动使学生掌握商务活动中商务礼仪的基本知识、基本理论，基本原理，了解商务礼仪在商务活动中的重要性，从而为学生从事商业活动提供必要的知识准备。二、课程基本理念《商务礼仪》这门课程倡导积极主动、勇于探索的自主学习方式。特别注重培养学生的职业能力。倡导实例教学法。现代社会对高等技术人才的高、新要求引起评价体系的深刻变化、高职课程应建立合理、科学的评价体系、包括评价理念、评价内容、评价形式和评价体制

2、等方面。评价既要关注学生学习的结果，更要关注他们学习的过程：既要关注学生学习的水平，也要关注他们在教学活动中所表现出来的情感态度的变化。在高职教育中，评价应建立多元化的目标，关注学生个性、潜能与可持续发展性。三、课程设计思路《商务礼仪》课程采用课堂讲授与学生实践相结合的教学方式，在课堂教学中，突出重点、难点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解。使学生在全面了解现代社交礼仪的基本概念、特征、原则的基础上，掌握仪容仪表仪态礼仪、礼貌语言的运用、日常交际礼仪、餐饮礼仪及主要接待服务礼仪的基本知识。让学生在系统

3、学习有关商务礼仪知识的基础上，加强实践训练，在学生实践训练活动中，充分发挥他们的参与积极性，全面提高其实际应变能力及应用商务礼仪知识的能力。在教学中，强调以学生为主题而以教师为主导，改变过去以教师为中心的教学模式，注重学生自主学习和应用能力的培养，教学方法要灵活多样，充分调动学生学习的积极性，激发学生的学习动机，最大限度地让学生参与学习的全过程。第二部分课程目标总目标通过学习，使学生掌握现代礼仪的基本知识，了解礼仪在旅游行业中的重要性，并能灵活运用。分目标一、知识和技能(一)知识了解礼仪的基本知识：礼仪的概念、礼

4、仪的发展历史、礼仪的特性，了解世界主要国家的礼俗风情及基本的礼仪规范。(二)技能（1）培养学生理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度8（2）培养学生是非分明、与人为善、助人为乐的做人品行（3）培养人们庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。二、过程和方法本课程的学习过程可分为：理论学习、演示、角色扮演、任务训练。（1）理论学习。在每次课程开始时，教师先布置本次课程学生要完成的项目，接着讲授完成项目的过程中需要用到的知识与技能，并说明具体要求和注意事项。（2）演示。学生开始完成某些项目之前，教师要向学生提供调查

5、参考范例，以多媒体、录像等形式演示相关的方法与技巧，帮助学生获得感性认识。（3）角色扮演。在教学中，教师要根据教学要求，安排学生扮演各种角色，进行情景模拟。（4）任务训练。教师要安排和指导学生完成相应项目任务，训练学生的实际操作能力。三、情感态度和价值观帮助学生体验商务礼仪这门课程学习和活动中的成长与快乐，使他们认识到礼仪无论对于商务活动还是生活实际都是必不可少的。提高学生的商务活动安排、社会交往、实际操作能力和表达、控制、应变能力，能正确组织和从事各种商务活动。第三部分课程基本内容和要求第一章导论（2课时）教学

6、目标：1、了解礼仪的基本含义，礼仪的界定。2、熟悉礼仪的内容，由礼仪的主体、客体、媒体、环境四项基本要素构成；礼仪的归属、礼仪的扬弃、。3、掌握礼仪的特征（主要表现在其规范性、限定性、操作性、传承性、变动性等五方面）；礼仪的原则（十条原则）。4、理解礼仪的功能、礼仪的学习、礼仪的操作。教学重难点：重点：礼仪的内容、特征及基本原则。难点：礼仪的学习和在日常生活中的实际操作。教学内容：导论8第一章   塑造良好的商务形象（7课时）教学要求：1、了解选择西装应兼顾的主要细节、套裙的几种主要造型、商界人士穿制服的必要性。

7、2、了解美发礼仪的两个组成部分、头发的养护、化妆的目的等内容。3、理解穿西装的重要注意事项；穿制服时的主要禁忌；商界“男人看表，女人看包”的具体规则；设计发型时应考虑的相关因素。4、掌握选择与西装搭配的衬衫、领带和鞋袜；穿套裙的重要注意事项；制服的基本要求。5、掌握佩带首饰时应遵守的礼仪规范；修剪头发应注意的问题；化妆时应遵守的规则。重点、难点：重点：穿西装的重要注意事项，穿制服、套装时的主要禁忌；商界“男人看表，女人看包”的具体规则；设计发型时应考虑的相关因素。难点：选择与西装搭配的衬衫、领带和鞋袜，佩带首饰时

8、应遵守的礼仪规范。教学内容：第一节着装礼仪第二节仪容礼仪第三节配饰礼仪8第二章   塑造良好的仪态（7课时）教学要求1、了解仪态作为无声语言的重要意义，掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪规范，避免不良的体姿，熟悉常用的手姿，通过实际操作加深理解和掌握。2、明确表情在人际交往中的重要性，通过控制注视时间、角度、部位掌握眼神的基本要求，通过不同种类微笑的灵活运用展现良好的个人形