资源描述：
《水果业组织形态研究_以水果猕猴桃为例》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2005.08.171安徽农业科学,JournalofAnhuiAgri.Sci.2005,33(8):1515-1516,1541责任编辑罗芸责任校对罗芸水果业组织形态研究——以水果猕猴桃为例黄蕾,马卫(南昌大学经济与管理学院,江西南昌330029)摘要水果业由于自然和市场双重风险的压力,并没有为农民带来预期的利益。以猕猴桃为例,这种目前水果业中具有很好发展前景的产业,但目前的猕猴桃业并没有为农户带来明显的效益,根本原因是组织形态创新不到位,借鉴新西兰发展猕猴桃业的经验,合作社是一种有效的形式。关键词水果业;
2、猕猴桃业;组织形态;合作社中图分类号F326.13文献标识码A文章编号0517-6611(2005)08-1515-02StudyonOrganizationFormofFruitIndustryHUANGLeietal(Economic&ManagementCollegeofNanchangUniversity,Nanchang,Jiangxi330029)AbstractWithlifequalityimproved,fruitindustryisgettingalargedevelopingspace.Theoretically,itshouldbeatarget
3、industryforagriculturalstructureadjusted.Butwiththeriskpressurefromthenatureandmarket,fruitindustryhasn’tboughtexpectedbenefittofarmer.BasedonKiwifruit,thisisagoodindustrywithattractivedevelopingprospectatpresent,whichisasourcetoincreasefarmer’sincoming.Butfarmerhaven’tgotobviousbenefits
4、fromKiwifruitindustrynow.Thebasicreasonistheorganizationformwithoutenoughinnovation.BorrowingtheexperiencefromNewZealand,co!operativeisasuitableform.KeywordsFruitindustry;Kiwifruitindustry;Organizationform;Co!operative我国20世纪70年代末开始人工种植猕猴桃,目前种2种形态,当然集体又分农场种植、行政事业单位种植以及植面积居世界第1,产量列世界第4,但出口
5、不到年产量的公司种植3种形态。1%,只有种植优势却没有相应的出口优势。如何提高猕猴任何种植业的发展都必须投入一定的科技知识以提高桃产业竞争力?制度是决定行业竞争力的一个重要因素,而产量和质量,也必须有相应的市场来容纳产出,以激励种植组织形态是制度中最为主要的一环(许莹,2000)。笔者试图者继续投入资金、劳动力和技术。由于广大农户缺乏系统的对猕猴桃业种植、加工和销售环节的组织形态进行分析,为合理使用农药、化肥、品种改良以及扩大市场等专业知识、我国猕猴桃业发展探索出合适的组织形态,使猕猴桃业成管理经验和资源配置的能力,政府对农业技术的推广力度为带动农户增收的优势产业。因特
6、殊原因也逐渐减弱,使得猕猴桃在品质改良方面步履1猕猴桃产业的主要组织形态维艰,除了少数地方(四川、湖南等地)外,猕猴桃种植的品1.1农户和集体是猕猴桃种植的主要组织形态猕猴桃种单一,以中华猕猴桃为主,而该品种保质期短,口感不具种植业的基本主体是农户,但我国的猕猴桃种植并不都是特色,使得猕猴桃在市场上不是很受欢迎,所以也少有社会农户自家种植,原因是我国的土地划分以水稻田为基础,山资金流入该行业,以推动市场来促进种植。地分配一部分作为薪柴来源,还有一部分基本是属于集体以农户为单位的承包户因为没有经济利益趋动,也就财产,如果山地开垦出来以后,可以进行第2次划分用于经缺乏投入和
7、扩大规模的热情,市场价格好时收入高一点,市济作物种植;一旦地方政府需要组织集体使用,就通过向山场价格低时就让猕猴桃烂在地头;以行政事业单位承包的地所在乡村交土地承包费(相当于地租)来获得适当年限的山地,由于聘请农户来打理果园,监督成本高,市场销路不使用权。太好,收获的果用来发福利的成本还高于同期在市场上采由于猕猴桃的种植并不象苹果、梨、柑橘等水果,在许购的费用,一些单位也纷纷把猕猴桃种植区看作“鸡肋”;以多地区家庭联产承包责任制分地时就有了一定规模,山地农场、公司形式承包的形态是指将种植过程一体化到猕猴的划分也以土地上种植的果树为依据,使
