专题04+酶和ATP-2018年高考生物备考中等生百日捷进提升系列+含解析

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1、专题04酶和ATP•浏览知识网络一一胸怀全局「概念：活细胞产生的具有催化效应的生物大分子本质：绝大多数酶是蛋白质，少量为RNA_护，比咅•反应前后壘不变性质【2•只改变反应速率不改变反应的平衡点「1•专一性：一种酶只能催化一种或一类底物持性£2•高效性：IM条件温和彫响酶活性的因素：温度、PH值等僦用：生物体的直接能源物质分子结构：A-P^P^PATPATP与ADP的相互转化：ATP来源：线粒悴、细胞质基质，植物细胞中还有叶绿体I去路：用于各种生命活动，叶绿悴中产生的ATP只能用于光合作用暗反应•高考考情分析一一知己知彼考纲要求(1)酶在代谢中的作用(2)A

2、TP在能量代谢中的作用考情分析高频考点(1)理解酶本质、特性，并设计实验验证；(2)影响酶促反应的因素(3)理解ATP与ADP的相互转化考查形式以具体的生理过程考查酶的特性，并根据耍求设计实验进行探究或验证；通过曲线图考查影响酶促反应的因素；通过具体事例考查ATP的生理作用，结合呼吸作用和光合作用考查ATP和ADP的相互转化。命题角度酶的本质、酶的特性、影响酶促反应速率的因素、ATP与ADP的相互转化常见题型选择题、综合题备考建议利用归纳整理的方法和联想拓展的思路，总结酶的概念、酶的作用原理、酶的特性、ATP的组成及ATP和ADP的转化过程。采用曲线模式构建

3、法、相关实验探究训练法來探究影响酶活性的因素。•基本技能攻略一一各个击破攻略一酶的概念【例1】（2017年新课标II卷，3）下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（）A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37°C【答案】C【解析】线粒体和叶绿体中也能进行DNA复制，所叹也有参与DNA合成的酶，A错误；酶是活细胞产生的，既能在生物体内发挥作用，也能在细胞外发挥作用，只要给予适宜的温度和pH,活细胞产生的酶在生物体外仍然有催化活性，E错

4、误；向某些蛋白质滚液中加入某些无机盐滚液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质擬聚而从滚液中析出，这种作用叫作盐析，可在胃蛋白酶的提取液中加浓（NH4）2SO4使蛋白质瀧聚沉淀，C正确；酶在低温环境中保存，D错误。【攻略技巧】酶的概念包含酶的来源、作用、本质和作用场所，从概念中分别剥离，可知其中包括①产生活细胞产生折，②生理作用：催化作用，③化学本质：有机物（蛋白质或RNA,大多数是蛋白质，少数是RNA）,④作用场所：细胞内、细胞外。攻略二结合曲线图理解影响酶促反应速率【例2】（2016新课标II卷，29）为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（

5、20°C）、B组（40°C）和C组（60°C）,测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题：产物浓度011t2t3反应时间（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是组。（2）在时间bZ前，如果A组温度提髙10°C,那么A组酶催化反应的速度会o（3）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在S时，C组产物总量,原因是0（4）生物体内酶的化学本质是,其特性有（答出两点即可）。【解析】（1）曲线图显示：在反应开始的一段时间内，40°C时产物浓度增加最快，说明酶的活性最高，而B组控制的温度是40°Co（2

6、）A组控制的温度是20°C。在时间S之前，如果A组温度提高10°C,因酶的活性增强，则A组酶催化反应速度会加快。（3）对比分析图示中的3条曲线可推知，在时间12时，C组的艇60匕条件下已经失活，所以如果在时间b时，向C组反应体系中増加2倍量的底物，其他条件保持不变，在b时，C组产物的总量不变。（4）绝大多数酶是蛋白质，少数酶是KNA。酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。【答案】（1）B（2）加快（3）不变60°C条件下，t2吋酶已失活，即使增加底物，反应底物总量也不会增加（4）蛋白质或RNA高效性、专一性【攻略技巧】与酶有关的曲线模型分析1.表示酶高效

7、性的曲线时间（1）催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。（2）酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。（3）酶只能催化已存在的化学反应。1.表示酶专一性的曲线10-加酶A无酶条件（加酶E）■IQ1-°1234A反应物浓度加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用，而加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快，该实验说明酶具有专一性。3.影响酶促反应的因素（1）温度和pH：HP适最酶促反应速%反应物剩余量（相对量）乙①从甲、乙图可以看出：在一定温度（pii）范围内，随温度（pii）的升高，

8、酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱