梦八哥市场营销策略研究

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1、梦八哥市场营销策略研究摘要：在新经济时代，市场营销起着举足轻重的作用，它是一个企业面向社会、拓展市场的重要手段。本文结合梦八哥的发展状况，研究梦八哥市场营销策略，分析了其在市场营销方面的成功经验和不足之处，有助于该公司更好更快地发展，并对其他同类企业具有一定的借鉴意义。前吕随着经济的蓬勃发展，生活水平的不断提高，人们消费水平和消费观念的逐渐提高和改变，对食品企业的质量标准也提出了严格的要求。怎样在质量过关的情况下，在类似产品中让消费者更倾向于自己的产品，这又对食品企业的营销策略发起了更严峻的挑战，随着类似产品的竞争越来越激烈，如何在激烈的竞争中立于不败之地，是企业需

2、要思考和解决的问题。据《中小企业人力资源管理白皮书》显示，中小企业的平均寿命仅为2.5年，梦八哥能成功生存，原因是多方面的,其中梦八哥的营销策略是值得同类企业学习和借鉴的。1•梦八哥的公司简介梦八哥是广西心相连食品科技有限公司旗下的品牌是一家主要以凤爪熟食制品为主的品牌企业。梦八哥是广西南宁市心相连科技食品有限公司旗下的品牌，主推梦八哥蒜香凤爪、梦八哥酸辣凤爪以及梦八哥泡椒凤爪，采用的是祖传秘制酱料配以饱满肥美的风爪，运用独家烹制手法，征服了广大消费者挑剔的味蕾！梦八哥凤爪是由广西南宁市心相连科技食品有限公司推出的各种口味的凤爪，广西心相连食品科技有限公司成立于20

3、13年，是一家专门从事休闲食品研发、生产、销售的现代化企业，生产车间2000平方米，注册资金218万。自成立以来采用的是祖传秘制酱料配以饱满肥美的凤爪，运用独家烹制手法，征服了广大消费者挑剔的味蕾!梦八哥蒜香风爪不仅为消费者提供质优味美、安全健康、品质一流的食品，更是为给人民增添了更多生活情趣，享受更多生活乐趣，贡献着自己的智慧、热忱与执着。梦八哥凤爪经营理念是以品牌走向世界为企业目标，以安全、绿色、健康为质量理念，以质量铸就品牌为品牌理念，并以安全就是半产力为安全理念。2•湖北梦八哥有限公司营销策略及其分析2.1市场细分、市场定位及其分析不同年龄段的消费者对辣味的

4、喜爱、接受程度不同，依据这一现状可以将市场分为三个市场范围：青少年市场（0J9岁），中青年市场（20-49岁），老年市场（50岁以上）。青少年市场对辣味食品的接受程度相对较低，且没有独立的经济收入来源，不能作为梦八哥忠诚的品牌购买者；老年市场相对具有限制性，老年人一般比较注重身体的保养以及饮食的营养清淡，与梦八哥的口味特点不相吻合，所以也不能作为主要的目标客户。中青年市场是发展的主要市场，中青年群体一般情况下都有各自的经济来源，而且比较容易接受新鲜事物，对新产品的适应能力较强，对梦八哥快速占领市场有积极影响。依据中青年目标市场的特点，可以划分为三个不同的范围：①青年

5、人群（年轻口领及学生）。年轻口领生活时尚、收入丰厚，具有较强的购买需求及能力；青年学生（尤其是大学生）有较多自由时间，也可以依托家里消费，具备一定的购买能力及需求。②家庭。上班族下班回家以后往往需要吃一些宵夜、零食，通常情况下他们会购买一些快捷食品。③旅游人士。人们的生活水平进一步提升，都喜欢利用假期到处旅游,走亲访友，梦八哥是旅行回来适合馈赠亲友的上乘之选。而梦八哥味道的独特性正好能满足中青年人群的口味特点，故市场定位为以辣为主的休闲零食。梦八哥产品风味多样，适合多种年龄层的消费者。青少年市场因为群体的特殊性，对辣味食品接受的程度较低，且经济方面没有固定的来源，不

6、能作为主要的发展目标，但青少年接受新奇事物的能力强，梦八哥多种风味的特点与其口味特点相符，加上现在青少年零花钱多，因此市场潜力也很大，不能忽视。青年市场是主要的消费群体，青年学生及年轻的白领基于生活基础较高，且具备一定的购买能力，是梦八哥主要消费市场。上班族及旅游人士购买休闲特色食品作为宵夜和赠品，也是梦八哥主推市场，尤其是旅游人士旅行回来,购买梦八哥产品赠亲朋好友，还可以将梦八哥市场进一步的推广,让不同的人群接触梦八哥，进而喜欢上梦八哥。梦八哥主要以辣为主,不太适合老年市场，但可以开发新的口味，向老年市场推广，赢得更多的顾客。2.2产品策略及其分析梦八哥的产品线凤

7、爪卤制品。其包装融入绿色环保的理念，卫生、便捷、新鲜。现如今绿色环保的观念深入人心，在这个快节奏的生活方式下，简单便捷的绿色包装更能满足消费者的需求。梦八哥凤爪以上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食，还具有对身体保健的功能，这是吸引消费者购买的一大优势。梦八哥产品口味相对齐全，比较同行业的英他产品，在风味方面具有一定的优势，加上梦八哥还具有保健功能，这是推广的一大特色，也是消费者在众多同行业产品中选择梦八哥的一个主要因素。不过作为休闲食品，卤制品行业的竞争对手有很多，许多知名老品牌是梦八