云南省普洱大叶茶无性系良种栽培新技术

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1、云南省普洱大叶茶无性系良种栽培新技术摘要介绍了普洱大叶茶无性系抒插育苗、詁种搭配组合栽培、树冠造型、成年茶树修剪等方面的栽培管理技术创新，分析出茶苗移栽时根系入土的最佳状态，提出了用“弯枝”代替笫1、2次定型修剪的茶树良种栽培新技术。关键词普洱大叶茶；无性系；良种；栽培新技术；云南省中图分类号S571.1文献标识码B文章编号1007-5739（2013）05-0059-03普洱大叶种茶树是制作传统名茶普洱茶和滇红茶的优质茶树品种，茶树栽培技术会直接影响茶叶鲜叶的产量和品质，进而影响成品茶的质量，导致茶农和茶企经济效

2、益的下降。近年来普洱、西双版纳茶区广大茶叶科技工作者在茶树扌千插育苗、品种搭配栽培组合、树冠结构造型、成年茶园修剪管理等方面进行了栽培技术创新，并在幼龄茶园建立于茶苗培育实践中，检验了“弯枝”对幼龄茶园树冠造型的作用效果。从不同茶园、不同树龄的茶地采集的标本，分析了根系状态与树冠生长长势的关系，提出了相应的栽培方法。1普洱人叶茶的生物学特征特性1.1根的特征特性普洱大叶茶树属云南大叶种，其根分直根系（种子育苗）、须根系（打•插育苗）2类。直根系由主根、侧根、须根、吸收根组成；须根系苗期至幼年期的茶树没有主根。目前普

3、洱市发展茶园主要是推广无性系良种，采用抒插育苗。抒插苗木无主根，但定植若干年后，随着定植入土方式不同、土壤状况不同、耕锄管理差异，须根逐渐转化、退化，形成1〜3根直根,直根的长度可伸长到250cm以上，这些根在土壤中的分布影响了茶树的生长发育，从而影响了茶叶的质量和产量。从采集到的同一茶园的茶树标本根系可以看出，根系生长良好的，其枝叶生长茂盛，真实体现出“根深叶茂，本固枝荣”。茶树根系生长要求土壤深厚，有效土层应达100cm以上，地下水位在100cm以下，通气性好，有机质含量达1.5%以上，pH值4.5-6.5,深

4、耕改土，深施有机肥料是保证茶树根系良好生长的重要保证⑴。1.2茎的特征特性普洱大叶茶树是典型的乔木型，植株高大，分枝部位高。茶树幼年期顶端优势十分明显，但此时可蜩性较强，可通过人为干预改变其生长的顶端优势，促进合轴分枝。笔者通过多地茶园调查认为，经3~5年人为修剪后进入投产期的茶园，茶树生长己经逐渐失去了明显的顶端优势。因而,在树冠造型与培养上要尽量扩大树冠采摘面，形成立体造型，就可能实现优质丰产。1.3树冠的特征特性良好的茶树树冠结构是优质、高产、高效的基础。一般优质、丰产树冠应具有分枝结构合理、茎枝粗壮、高度适

5、中、树冠宽广、茂密，树冠面上有一定的载叶量。大叶种茶树第1分枝离地面较高，云南茶区多数是开垦梯台种植，普遍将树冠高度提高到80-100cm，幅面宽度达到130-180cm,考虑到大叶种生长的顶端优势问题，树冠采摘面均采用平剪，这样的树冠形成后，树冠面上的叶层集中，厚度不够，冬季修剪后叶片更少，看上去光秃秃的，严重影响茶树的生长和翌年的产量，而且树冠下部枝杆裸露，光照过多，苔蘇、地衣生长危害严重。另外，台地茶园釆茶只能站在台地的内侧一边,当釆摘面达到160~180cm时,因釆不到外侧的茶叶,只能在茶行树冠面上每隔25

6、0-300cm剪开1个半圆形缺口以便采摘外侧边缘的鲜叶。这样一来，树冠实际采摘面积自然减少很多，导致茶叶产量的下降。原云南普洱茶树良种场研究员肖时英教授，退休后创立“普洱市时木茶厂”进行“立体生态茶园”建设研究，茶树种植方式山原来双行、小行距40cm,扩大到80〜120cm；树冠修剪由平面修剪改成1个平面和1个斜面组合的立体采摘面，使茶树采摘面扩大到200cm以上，可站在梯地内外两侧采茶，采摘面积比对照扩大1倍以上，茶叶产量也增加了1倍。经过比较，平面树形产量为2766kg/hm2,而立体树形产量则达到了5611.

7、5kg/hm2o笔者对该茶园调查后发现，茶园内茶行整齐，无缺株断行现象，茶树长势良好，枝叶繁茂，苔蘇地衣极少，病虫危害轻微。该种植方式是目前普洱大叶茶最先进的栽培方式。2茶树无性系良种栽培新技术2・1茶树扌千插育苗技术的创新原来的抒插育苗，是在要求施入基肥的“熟土”上面铺1层3〜5cm的无菌“心土”保障插穗正常生根，而后的生长从下面吸收养分成长育苗。现在的方法多数采用铺垫“完全心土”育苗。选择水稻田或其他平整的旱地（选择旱地时在地面上铺1层农用薄膜，两端完善排水系统），用木板、竹笆或砖I韦I边做苗畦，上钮20〜25

8、cm的“心土”，提供苗期全程生长，保障不受土壤病菌感染［2］。2.2茶树品种搭配与组合种植技术的创新建设新茶园，选择早、中、晩生品种搭配。普洱市时木茶厂肖时英教授创新的一带茶行种植2个茶树品种，经过10多年的生产试验证明，其生产效果十分明显，结合错时修剪，较好地缓解了春茶“洪峰期”的问题。2.3茶苗种植时，根系入土方式对茶树牛长的影响笔者从不同地方、不同树龄