大班幼儿餐后活动管理 略谈

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1、餐后活动亦精彩——大班幼儿餐后活动管理略谈指导教师：王秀萍［摘要］餐后活动具有两环节交互、是幼儿的自主活动时间、教师人手不够等特点。针对这些特点，研究得出有效管理大班餐后活动的策略如下：建立常规，减少环节交互；划分区域，制定活动规则；投幼儿所好，创设丰富活动内容；根据进度，转移指导重心。［关键词］：大班幼儿；餐后活动；管理；策略 “餐后活动”是指从第一个幼儿用完午餐到全体幼儿进行午睡大约一个多小时时间段内所展开的活动，它又可分为两个阶段：部分幼儿的“进餐”和部分幼儿“自主游戏”阶段；全体幼儿进行安静活动阶段。进入大班后，老师们经常抱怨餐后活动的第一阶段很难组织

2、，认为在这一阶段内老师往往忙得不亦乐乎而教室里还是比较混乱。 一、雾里看花——餐后活动的现状与分析   （一）现状描述 镜头一：A老师在幼儿餐桌旁走动，她高度关注还在用餐的孩子，不时提醒幼儿摆正椅子、扶住盘子，并对爱挑食的幼儿进行耐心引导。教室的另一边，已经吃完饭的孩子们则按自己的意愿游戏着，有安静搭积木的，有奔跑着玩打仗游戏的，有争抢玩具的，有打打闹闹的，老师全然不顾。 镜头二：B老师津津有味地正在给一群孩子讲故事，教室另一边的餐桌上还有十一二个孩子在用餐，他们高兴地交流着，甚至玩耍着，直到阿姨来，饭菜已经凉掉，匆匆扒几口，便结束了他们的进餐活动。 镜头三：

3、应悦是今天最忙碌的一个人。一会儿和乐琦璐玩娃娃家，当爸爸当妈妈，带宝宝去看医生；一会儿嘟嘟小嘴不玩了，搭积木去了；一会儿又跑来问：“老师，我可以画画吗？”5 镜头四：郑豪东和顾津源快速地用完午餐，他们拿出“飞行棋”打开一看，发现里面没有骰子。没有骰子怎么下啊？他们向老师求救：“老师，飞行棋里面没有骰子！”老师过去帮忙寻找，没一会儿，这边吃饭的小朋友就炸开了锅，告状声接踵而来，“老师，耀耀汤泡饭！”、“老师，他把虾头扔到了我的碗里！”……老师见状，扔下飞行棋，赶来“压阵”，吃饭的这边顿时没了声音。可郑豪东和顾津源呢，站在原地，不知怎么办才好，“老师，我们的骰子呢

4、？”（二）现状分析 1.两个环节的相互交融 一部分孩子已经用完午餐，他们开始进入下一个生活环节，按自己的意愿在“餐后活动”中进行自主游戏；而另一部分的孩子则还在桌子旁边吃饭，他们还在“中午用餐”环节上努力着……两种不同状态下的孩子，两个不同的环节，老师都要照顾到，做出相应的指导，对老师的工作提出了很大的挑战。 2.幼儿自主游戏的不确定性 所谓“自主游戏”是指幼儿在一定的游戏环境中根据自己的兴趣和需要，以快乐和满足为目的、积极主动的活动过程。这一过程具有多样性，不确定性等特点。幼儿活动的范围往往比较广、地点多，他们会根据自己的兴趣爱好，随时变换活动内容和伙伴，转

5、移活动的阵地。 3.教师人手上的缺失 中午时间，配班老师和保育员阿姨为了下一环节的顺利接班，几乎会在同一时间段去用餐，教室里这时候往往只有一个带班老师。孩子们年龄小，生活自理能力弱，自控力较差，老师需要把很大的精力放在对他们用餐环节的帮助和指导上，这时候一个老师就会出现手忙脚乱，顾此失彼的现象。 二、开渠引流——餐后活动的管理策略 餐后活动是幼儿重要的自主活动时间。就幼儿人格发展而言，自主活动的重要性勿容置疑。问题是幼儿的餐后自主活动到底自主的适当性在哪里，如何管理？过度追求活动的宽松与自由，就会有意外事故的发生；过份强调安全，则会抑制孩子们自由的天性，扼杀他

6、们的快乐……《纲要》告诉我们：保证幼儿每天有适当的自主选择和自由活动时间，建立良好常规，避免不必要的管理行为，逐步引导幼儿学习自我管理。笔者认为，可以从以下几方面入手，进行餐后活动的有效管理。策略一：建立常规，减少环节交互5控制幼儿的进餐时间段，减少与“自主游戏”环节的交互时间，能有效减轻老师的管理压力。这就要求幼儿有良好的进餐习惯。对于“狼吞虎咽”、迫不及待想进入自主游戏的孩子，我们晓之以理，动之以情，告诉他们这样吃饭的不良之处，并及时监督与提醒，要求他们能细嚼慢咽；对于吃饭速度相对较慢的幼儿，根据实际情况，个案分析，制定出相应的指导策略，并进行家园合作，帮

7、助幼儿形成良好的进餐习惯。策略二：划分区域，制定活动规则俗话说，没有规矩，不成方圆。制定相应的活动规则，让幼儿在一定的区域中进行游戏，能大大减少幼儿的跑动机率，从而降低因跑动碰撞而发生的安全事故。开学初，经过反复研究、商讨，我们给孩子们设置了一系列适合在午餐后的各种游戏活动内容，并绘制“餐后活动安排表”，对教室的活动场地进行重新分割与划分，采取小组轮换和自由选择相结合的制度，让孩子们全面参与到各种不同形式的活动内容中。策略三：投幼儿所好，创设丰富活动内容创设符合大班幼儿年龄特点，深受幼儿喜欢的活动，是吸引幼儿到各个功能区进行游戏活动的重要条件，也是有效组织餐后

8、活动的必要保证。根据对本班幼儿的了解，