科普知识竞赛试题库2

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1、....选择题1.特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是(D)A、生石灰B、明矾C、绿矾D、漂白粉2.炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的(D)A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物3.日常的主食基本上属于什么食物？（A）A.酸性食物B.碱性食物C.中性食物D.半酸半碱食物4.哪种炊具对人体健康最有益？（B）A.不锈钢锅  B.铁锅 C.铝锅  D.沙锅5.在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是(B)A.0.9%的氯化钠溶液B.0.9%的氯化铵溶液C.1.25%的碳酸氢钠溶

2、液D.5%的葡萄糖溶液6.阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如(A)A.防止心脏病发作B.治疗爱滋病C.治疗癌症D.治疗脑膜炎9.烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为(D)A.有盐类物质生成B.有酸类物质生成C.有醇类物质生成D.有酯类物质生成10.在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是(B)A.盐酸和磷酸B.柠檬酸和乳酸C.甲酸和磷酸D.硫酸和硝酸11.胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药(A)A.NaHCO3B.Na2CO3C.Al(OH)3D.Mg(OH)212.发

3、现X射线的人是:（C）A．候德榜　B．卢瑟福　C．伦琴　D．爱因斯坦　13.不是有色金属的是：(C)A．铝　B．铜　C．铁　D．金14.从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的。请出水俣病是由下列哪种元素引起的(D)A.铅B.镉C.铁D.汞15.里加入氧化亚铜，玻璃呈：(C)A．红色　B．蓝色C．绿色　D．黄色　16.厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是（D）A．丙氨酸B．丙氨酸钠C．赖氨酸D．谷氨酸17.醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许       CA.姜末B.白糖C.精盐D.味精

4、18.碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的（C）A．I2B．AgIC．HgI2D．HI19.宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的(C)Ａ.从空中收集的雨水Ｂ.从地球上带去的水Ｃ.利用氢氧燃料电池制出的水Ｄ.利用火箭送水20.人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是(B)参考....A、铁、铝、铜B、铜、铁、铝C、铝、铜、铁D、铁、铜、铝21.茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃刺激作用，有利于消化（×  ）22.人的唾液是舌头分泌的，对吗？（×）23.水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化，发生“赤潮”和“水华

5、”现象。这是什么元素？（A）(A)P(B)S(C)O(D)C24.医用生理盐水的溶质的质量分数是(D)A.75%B.35%-40%C.3%-5%D.0.9%25.将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有(D)A.碳B.磷C.氧D.硫26.亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？（C）A.鱼子酱B.火腿 C.大白菜D.花生27.营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B    的营养物质最低。A.红色蔬菜 B白色蔬菜C绿色蔬菜 D黄色蔬菜28.煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器  A A．银制容器 B不

6、锈钢制容器 C陶制容器 D铝制容器29.洗油颜色的衣服时，先用浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。CA．漂白水B.50%的盐水C.5%的盐水D.醋30.衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是(D)A.食盐B.淀粉C.碱类D.蛋白质31.铁在人体血液输送过程中起着交换氧的重要作用，它的存在形态应是(B)A.Fe（0）B.Fe（Ⅱ）C.Fe（Ⅲ）D.Fe（Ⅶ）32.木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（C）肯定无关A.甲状腺激素B.生长激素C.胰岛素D.肾上腺素33.制造普通铅笔蕊的物质是（

7、D）A．铅B．铅粉和石墨粉的混合物C．石墨粉D石墨粉和粘土粉的混合物34.水在摄氏多少度时密度最大？（C） A.零下10度 B.0度 C.4度 D.10度35.金饰品常用K代表其含金量，18K金饰品的含金量是（C）A.55%B.65%C.75%D.85%36.衬衣一般不宜用热水洗，这是因为(D)A.热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力B.热水会使衣服不断“缩水”变小；C.热水有可能使纤维素发生水解；D.热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。37.用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是　　(Ｂ)　A．聚氯乙烯B．聚乙烯C．电木D．尼龙38.“非典

8、”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是（B）A．NaClB．NaClOC．双氧水D．苯酚