新同福客栈创业策划书-创意样本

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1、指导老师：安锋班级：冶金07—1班小组成员：苗笛李为潮宋英俊张琦金冬雪丛林28目录第一部分执行概要1第二部分：产品和服务2一、产品背景2二、产品组成3（一）附加产品：3（二）核心产品3（三）特色服务5三、产品竞争力分析：6四、社会认证6五、未来产品6六、社会效益6第三部分：环境分析7一、外部环境分析7(一)市场概述7(二)宏观环境分析PEST模型8(三)行业竞争分析波特模型8(四)企业未来环境状况预测8二、内部条件8（一）技术资源与研发能力8（二）人力资源及其管理能力8（三）财务资源与能力8（四）组织资源与治理能力8（五）能力比较9（六

2、）核心竞争力分析9三、消费者分析9四、Swot综合分析9第四部分：市场分析9一、市场调研9（一）调研方案9（二）调研实施9（三）调查结果10二、市场定位10（一）选择目标市场10（二）产品定位11三、市场策划11（一）市场渗透高利润期11（二）市场开拓让利扩销期11（三）市场稳定激烈竞争期1128第五部分营销组合11一、产品策略11（一）产品生命周期策略12（二）产品包装策略12（三）产品品牌策略12二、定价策略12三、促销策略12（一）传播重点12（二）促销手段12第六部分、公司战略13一、公司概述13（一）企业名称13（二）企业标志

3、14（三）企业定位14（四）、企业使命14（五）、企业目标14（六）企业理念和文化14二、公司战略15（一）企业总体战略15（二）初期战略(第1年)15（三）中期战略（第2、3年）16（四）长期战略（第4、5年）16第七部分企业竞争17一、优势分析17二、劣势分析17三、潜在竞争对手情况和市场变化分析18第八部分企业经营与管理18一、组织机构形式18（一）企业组织结构18（二）各部门的业务职能18二、企业运作21（一）企业流程22（二）公司未来的组织结构图23三、企业管理23（一）初始阶段23（二）成长阶段23（三）发展阶段23第九部分

4、经济/财务状况24一、股本结构2428二、投资与收益预算24（一）预计的资产负债表25（二）预计的利润表26第十部分风险分析27一、风险识别27（一）研发风险27（二）市场风险27（三）管理风险27（四）财务风险27二、风险应对2828写作分工第一部分执行概要CEO：苗笛第二部分产品和服务食品研发部经理：金冬雪第三部分环境分析市场部经理：张琦第四部分市场分析营销策划部经理：丛林第五部分营销组合营销策划部经理：丛林第六部分公司战略管理部经理：宋英俊第七部分企业竞争财务部经理：李为潮第八部分企业经营与管理管理部经理：宋英俊第九部分经济财务状

5、况财务部经理：李为潮第十部分风险分析市场部经理张琦28第一部分执行概要企业新同福客栈是一家以电视机《武林外传》为背景，餐饮服务为主客房服务为辅的新型餐厅。我们别具一格的室内就餐环境，个性化的服务方式和幽默风趣的服务语言将带领您回到古代感受那时候的就餐感觉。我们的服务理念是让您和朋友在我们的店内真正感受到好吃好玩好纪念。每位到店内消费的顾客我们都将赠送纪念品。背景随着人们生活水平的提高，朋友聚会，商谈业务，谢师宴升学宴，更多人愿意选择到饭店就餐，一家店吃几次也会腻，就不再爱去了，在选择饭店的时候也不再局限于好吃，除了好吃更愿意去一些有特色

6、好玩的地方。而这种有特色的饭店也是寥寥无几，所以新同福客栈的发展前景很大。机会目前餐饮业的市场大，需求大，但具有特色风格的饭店，让顾客感到新鲜就餐环境的店少，我们新同福客栈就是一家具有古代风格的特色饭店，让每一位到店内消费的顾客都有种新鲜感，惊喜感，。我们本着人性化服务的原则，合理定价，相信经过我们一段时间的诚信爱心经营，一定会给我们公司树立起一座不倒的丰碑。产品本店为顾客提供各式菜品，风味独特，物美价廉。各地家常菜，本地特色菜，具有古代特征的招牌菜，各种下酒凉菜，特色女儿红（古瓷装），特色古式酒类，外卖等特别推出四大招牌菜系：1逍遥派

7、（以酒水，下酒菜为主，年轻朋友聚会）2少林派（以健康素食为主，中老年人群聊天养生）3峨眉派（以健康，美容水果蔬菜为主，年轻女性）4古墓派（以情侣套餐为主，年轻情侣）商业战略28创业第一阶段，树立餐厅形象。热情服务，薄利多销；资本节约战略，尽量节省固定成本的投入。能使得新同福客栈迅速进入市场，成为广大消费者们提供最热衷的消费场所，并确立可持续竞争优势。创业第二阶段，树立品牌商品。有第一阶段的利润作为经济基础，在原有餐厅取得较大知名度的情况下，大力进行餐厅的连锁经营。团队团队领导层由六位责任心强且有热情的本科生组成，具有彼此互补的爱好与特长

8、，聪明好学塌实肯干，均具有服务经营经验，结合特定的能力和奋斗精神，足以执行本饭店的创业计划；团队具有卓越的创新能力和市场营销能力，六位核心领导关系紧密，感情深厚；团队得到企业管理老师的悉心指导和支持，她将为