葡萄酒厂项目楼宇自控系统方案概述

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1、葡萄酒厂项目楼宇自控系统方案概述第一章系统简介葡萄酒厂本期工程有U1号建筑（酿酒厂房），3号建筑（仓库厂，其中1号建筑厂房内包括酿酒、发酵、储存、装瓶等工序。主要生产红葡萄酒和白葡萄酒为主。3号建筑厂房内包括发酵、储存等工序。本系统根据空调的设计保持车间的温湿度以及C02浓度，提供一个恒温恒湿的生产环境。控制系统采用SiemensPLCS7-300&S7-200,该系统应用成熟广泛，性能稳定可靠，运行成本低廉，适合中小型控制系统。中央SCADA操作系统采用WINCC,该系统界面友好，操作简便，功能强大，架构开放，软件提供第三方系统集成与被集

2、成接口：OPCClient,OPCSevere2栋建筑设置1个中央工作站，放置在1号建筑。工作站可监控车间的暖风机，空调器，排风机，动力机房等设备，并保存数据。1号建筑动力机房配置1套S7-300系统控制冷热水系统的设备，发酵车间、成桶工作间、瓶装间、装箱产品储藏室、白葡萄酒置桶间1/2、红葡萄酒置桶间1/2/3/4.红葡萄酒橡木桶置桶间1/2、修车间、通廊，每个车间配置1套S7-200系统，共15个CPU,配置以太网与上位机SCADA通讯，采用标准TCP/IP通讯协议。S7-200系统采用分散式控制结构，每套PLC对应1个车间的空调设备，

3、并配置现场操作屏TD400C,S7-300配置1个触摸屏TP177A,SCADA故障时,不影响设备管理人员控制空调设备。3号建筑仓库，发酵间，地下泵房各采用1套S7-200系统，配置RS485/RS232串口卡，采用PPI协议与上位机SCADA通讯。SCADA能远程监控空调器，暖风机，排风机，锅炉，冷水主机，冷冻水泵等设备。Wince功能概述：1）运行版用户界面，具有Windows主题风格和外观；2）WinCC集成了微软最新的数据库MicrosoftSQLServer2005SP1（标准版）0SQLServer2005扩展了SQLServe

4、r2000中的强大功能，为数据管理和分析应用提供了一个集成解决方案。3）系统集成：通过OPCClient可以集成第三方设备或系统，也可以通过OPCServer被其他系统集成。4）为了提高运行期间的安全性，现在发布的WinCCV7.0可以与开启的Windows防火墙配合使用。除了可以使用企业版SymantecAntiVirus以外，还可以使用8.1及以上版本的TrendMicroServerProtect,5.56及以上版本的TrendMicroOfficeScanNT,和5.02及以上版本的McAffee-VirusscanneroWinC

5、CV7.0集成SIMATICLogon进行集中用户管理。系统控制说明1#&3#建筑车间空调及通风系统：暖风机、空调器、排风机车间温湿度及C02浓度设计要求：夏季4季场所跛C餅CQ懑PPm153000-3500成踊工作间151010一魏於僦皇1010白櫛置桶屈10土2.570-8010+2,570〜803000-3500白躺酒置桶貶10土2,570-8010+2.570803000-350010土2.570-8010+2.570-803000-3500纟瑙荀酒置桶间210土2,570-8C10+2.570〜803000-3500红觸酒置桶间3

6、10土2.570-8C10+2.570-803000-3500红麟酒置桶问410土2.570-8010±2.570-803000-3500红舗酒橡林删间110土2.570-8010+2.570-803000-3500红躺酒橡桶制榊210土2,570〜8C10+2.570〜803000-3500办公室<26>18Ml<26>18餐斤<26>183号埶发黠10土23000-35003号務髓库>9.5-3：3000-3500系统介绍空调器/暖风机配备独立冷/热盘管。主要提供房间温度控制，本系统通过冷/热盘管对回风进行降温/加热处理，再通过房间的温

7、度传感器来控制冷热水阀以保持房间温度。加湿机通过室内湿度传感器控制加湿量，使车间湿度满足设计要求。通过C02浓度传感器控制排风机启停，保证车间C02浓度达到设计要求。暖风机/空调器控制原理系统关闭：当风机状态处于停机状态时，控制器冷/热水阀关闭。室内温度控制：当风机运行时，PLC控制器将接收从室内温感(TMT-x)传回来的信号计算出室内的平均温度与预设的设定值(10°C)作比较，当平均温度低于设定值时，暖风机打开，PLC会调节加热阀(TV13B),直至房间温度与设定值相同。如平均温度高于设定值时，空调器打开，PLC会调节冷水阀(TV13A)

8、,直至房间温度与设定值相同。当室外温度低于设定值2.8°C时，且室温高于设定值时，启动排风机，打开进风帽，直至房间温度与设定值相同时，关闭排风机及进风帽。室内湿度控制：房间湿度是