国际品牌酒店人才需求研究及培养对策

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1、国际品牌酒店人才需求研究及培养对策国际品牌酒店对人才的需求方面存着这重大的缺口，尤其是对专业人才的需求更急紧迫。本文将结合国际品牌酒店行业的人才需求现状、人才需求的特点以及酒店管理人才培训出现的问题等，对酒店管理人才的需求进行了全面的分析。并根据酒店人才的要求，积极制定相应的培养对策以培养适合酒店的管理服务的人才。目前，随着人们生活水平的提高，对于服务行业的需求越来越多、对于服务质量的要求也越来越高，尤其是对于酒店行业的需求。酒店行业的持续发展也带动了酒店对人才的需求。在对近年来高等院校的人才培养

2、分析发现，我国高校培养的酒店管理人才已难以满足酒店行业的需求。国际上的品牌酒店对于酒店人才的培养要早，发展也很快。由于国际品牌酒店立足于全球，所以,品牌酒店对于人才的需求主要就是需要专业性知识过硬，综合素质要高，对于一些国家的文化语言要有一定的了解，尤其要能够用英语流利的和各国顾客进行交谈，及时满足客人的需求。、品牌酒店人才需求现状国际上的品牌酒店数不胜数，在很多国家都设有连锁店，几乎是遍布全球，而且服务质量很高，深受广大客户的好评。由于酒店业的飞速发展，对酒店人才的需求不断上升。大量优秀酒店管理

3、人才的培养也就很受重视。目前，品牌酒店最需要的就是综合素质高的酒店管理人员，女卩，要求会英语、法语、德语等多种语言，了解多个国家的文化风俗等等。这就对酒店管理人才的培养提出了更高的要求。酒店行业对专业人才的需求也不再是熟练的基层服务操作人员，而是要熟悉国际酒店管理运作的模式、相应的法律体系以及不同的规章制度、良好的专业素质、较强的语言沟通能力以及业务拓展能力等等，除了擅长一线服务的操作技能外，还要懂得信息技术与组织策划；在工作现场可以进行指挥与协调，了解市场调查、数据统计与处理方法等相关知识。所以

4、，目前国际品牌酒店对于人才的需求和标准是要具备很强的创新思维的技术管理复合型人才。二、品牌酒店的扩展对人才需求的特点第一，对人才的要求大同小异。品牌酒店对于管理人才的要求一般都是要有优秀的职业素养。由于一些酒店文化方面不相同，所以，在人才招聘方面的吸引度是不相同的。具有相同地位、工作标准和管理水平的人员在竞争方面主要就是看谁具有在解决问题上的反应能力、较好地发挥团队的优势，在工作中能够发挥自己的长处，提高工作效率。其实就是在考察酒店管理人才的综合素质，无论在什么环境下工作，都可以很快的适应新环境,

5、全心全意的投入到工作中去。国际品牌酒店的工作压力要比一般酒店大，所以，这就需要素质较高的员工，他们要尽快对自己的工作环境加以熟悉，还要求每个员工都要有较强的敬业精神。第二，人才的管理经验和水平是获得职位的重要因素。酒店管理人才的管理经验是获得职位的重要因素。因为具有经验的员工熟悉酒店内部处理问题的途径，在解决客户的投诉等一些问题时能够较快的想到办法。同时，具有经验的员工很了解酒店业务方面的信息，这对于酒店的本身就是很好的支持。除了具有丰富的酒店管理经验以外，其管理水平也是很重要的一部分。管理水平的

6、高低关系到酒店内部秩序好坏的问题。例如，管理水平高的员工会把酒店整理的井井有条，员工们做事上也很有顺序，并且临危不乱。假日酒店式国际上知名的跨国酒店，此酒店在人才构建和积累上都有着很强的策略和方法，对于管理人才的培养和积累为它的扩展提供了可能性以及奠定了基础。第三，基层管理人员的培训能力与应变能力是决定性因素。基层管理人员是品牌酒店的最大的基础，也是酒店管理人才的储备军。一般的基层管理人才的业务技能相当扎实，管理水平虽然不如中高层的管理者高，但是酒店在开业的初期培训是一项非常重要的工作，这就需要基

7、层管理人员加以辅助。因新员工的酒店业务技能处于非常低的水平，需要有“老师”教他们，这样的艰巨任务就落在了基层管理人员的身上。另外，在基层工作的员工都会面对一些比较小的问题,这也需要他们能够具有较强应变能力和协调能力。国际品牌酒店的基层管理人员一般对于这两方面的要求都是非常严格的，只有严格要求每一个员工才能打造出世界一流品牌的国际酒店。由此看来，国际品牌酒店对于人才的需求还是有很高的标准的。所以，基层管理人员的培训能力与应变能力是应征国际品牌酒店的决定性因素。三、酒店的人才培训所出现的问题对于学校培

8、养酒店管理人才方面，学校的大部分的课程设置都是基于理论研究的，对于实践教学环节没有给予足够的重视。例如，酒店成本的控制、酒店的人力资源管理等课程都是教师在课上讲酒店应该怎样进行成本的控制，怎样进行酒店员工的管理，这样老师只是将知识灌入学生的脑中，学生并没有掌握这些知识在实际应用中会达到什么样的效果和出现什么样的问题。只有让学生深入到实践中去才能发挥这些知识的作用，才能让学生体会到这些知识的应用技巧和方法。纸上谈兵只是能给学生们一个大致的印象，动手操作才是真正的“学习”。对于酒店内部