心妙学校食品安全专项整治工作总结

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1、心妙学校食品安全专项整治工作总结食堂卫生安全是一项直接关系到学校师生员工身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到《三台县教育局在学校开展食品卫生安全专项整治活动的通知》后。学校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：一、成立领导小组、加强领导提高认识口5月12接到“通知”后，学校领导班

2、了马上召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由唐俊任组长，吕永刚、彭红、何远金及各班主任任组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检杳，随时监督、加强管理。5月13H召开全体师生人会，由专项小组负责，向全体师生进行思想教育、提高认识，会上唐俊校长作了《学校食品安全专项整治》的工作报告、集屮进行总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、本着对学生负责的精神；继续加强教育、提高认识。二、组成检查小组、集中检查、有的放矢5月13日下午，由唐俊校长任组长的检查小组对食堂、小卖部

3、及学校自来水进行了认真核查，对齐种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，自来水附近清洁无污染。学校食堂卫生状况基木符合要求。三、确立规章制度，定期抽查、责任到人1、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员鉴定协议，具体要求如下：A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。C、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖冋锅菜。D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序

4、、分类分架E、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员F食堂工作人员要每个月做一次体检2、学校自来水责成负责，并由校医定期化验水质对于食堂、口来水、整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任.为保证負品安全整改工作落到实外，收到实效，特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点：1、学校食堂应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。2、全体师生有权利对食堂的“三无产品”、过期食品、变质食品进行举报。3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。4、在学校橱窗附近投举报箱、举报电话

5、是：0816--5421809总Z、在这次整改度作屮全校师生员T团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。两星期内已初见成效，当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改度作，随时欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检杳监督食堂查菜总结为了加强本校对食堂工作的进一步了解，保障同学们的饮食安全,成都校区生活治保部的6名同学于3月31日进行了本学期的第一次“食堂查菜”活动。针对此次活动的成功和不足，我简要的做了总结。首先就是活动开展前的策划和安排，对于此次活动做得还是比较

6、好，部门负责人提前通知和召集了部门成员并和食堂主要负责人进行了交流，共同商讨和安排了活动的流程，为活动的顺利进行做了铺垫作用。接着就是活动的明确分工，因为要抽样调查一楼和二楼各个窗口不同价位的菜肴和米饭，所以就分了两队成员分别进行开展。这就有利于节约时间，提高工作效率。但存在的不足就是没有登记各个价位菜品的菜名，导致接下来的登记环节又重新去各个窗口登记菜名和价位，降低了工作效率。这一点在今后工作中应该额外注意。然后就是汇合所有抽样的菜肴和米饭，进行称量和检查。一部分成员挑出肉一部分成员挑出菜，置于电

7、子天平，一位成员专门称量，一位成员专门登记，一位专门传达，工作可谓如火如荼，一个小小的办公室从慢了严谨的工作气氛，但也有一点缺憾就是登记重量单位的时候把k写成了kg。这也就是严谨中的一丝疏忽，坚持下次不再犯这样的错误。为了写好这次活动的新闻稿，必须的照一部分工作中的相片。但不足的是，照相的成员没有抓拍一些典型的相片。所以，这一点也需要在今后的工作中加强锻炼。最后就是写好新闻稿，由于本门成员都缺少经验，所以时间用的较多，但还好，提前完成了任务。所以，在新闻稿这方面，部门所有成员都应该有所了解，这也有利

8、于及时宣传我部,让大家更好的了解我部门工作。总的来说，此次活动还是挺成功的，为我部积累了工作经验，为部门今后的工作指明了部分工作方向。同时加强了群众基础，更好的锻炼了部门的新成员，为他们的成长提供了有力的的平台，此次活动也得到了食堂负责人的赞扬和肯定，也加强了我部门对食堂工作的了解，可谓一举多得。存在的不足就是对于许多没有遇到过的问题，部分部门成员还显得有些不知所措，在今后应该加强对学生各个部门工作的一些细节了解。希望我部成员坚持一贯严谨的作风，不怕苦不怕累，在今后的