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1、探求鸡热应激的危害与防范对策论文摘要介绍了鸡热应激的危害，并从改善鸡舍的内外环境、调整日粮营养水平、加强饲养管理等方面总结了其防御措施，以供参考。关键词鸡热应激;危害;防御措施1危害1.1对鸡生理机能的影响在高温状态下，鸡的牛理机能发牛改变，鸡的呼吸频率加快，引起血液小的二氧化碳浓度卜•降而导致酸一碱平衡失调，血液屮pH值升高，引起呼吸性碱屮毒。可以使产蛋鸡血糖卜•降显著，血浆总蛋白、血脂、血红索浓度及血细胞比容降低，从而导致机体代谢率下降，激索调节紊乱［1」。另外，在热应激状态下,为了降低机体
2、的温度，鸡需要通过大量饮水和排便來进行体散热，从而造成体内钾离了和钠离了人量丢失，导致内分泌机能发生紊乱。热应激也可导致产蛋鸡机体某些牛化指标发住改变，尤其是酶水平的改变。傅玲玉(1988)报道了在热应激状态下试验鸡的血清谷丙转氨酶(GPT)、乳酸脱氢酚(LDH)的活性明显降低，导致鸡体分解代谢水平降低，消化吸收率降低。1.2对鸡采食和产蛋的影响高温状态下，鸡的采食量减少而饮水量增加，营养物质摄入不足，会导致产蛋下降,牛长发冇减缓，蛋重减轻，蛋品质下降。有试验表明:当舍温在21〜25°C时，温度
3、每升高1°C,鸡采食最相应降低1.5%严蛋率下降0.5%;在25〜32°C,温度每升高1°C,鸡采食量相应降低2.5%产蛋率下降1.5%;而在32〜38°C,每升高1°C深食量相应降低4.6%,产蛋率下降3%〜5%。1.3对鸡免疫机能的影响高温状态下,可抑制鸡的免疫机能，降低其血液屮免疫球蛋口的浓度，减少血液淋巴细胞数冃，巨噬细胞数冃也减少，导致鸡吞噬能力下降,异噬细胞和淋巴细胞的比率增加。同时高温条件下，鸡饮水增加，使粪中水分增加,鸡舍中空气湿度增大，更不利于鸡体散热，且潮湿空气中有害成分（氨
4、、灰尘、细菌）的增加，容易导致鸡各种传染病的发生。2防御措施2」改善鸡舍内外环境一是鸡舍的设计与建筑结构要科学合理。首先在鸡舍设计及配套设施上要考虑对热应激的长期防范。鸡舍采取东西朝向及长尾檐以减少A阳光的直射。鸡舍建设既应考虑到冬季保温,又要兼顾炎热季节的通风、防暑与降温。如加人屋顶透气窗的孔口肓径、数最及高度,以便于通风换气。一般多采用纵向通风法，即在鸡舍纵向两端安装抽风换气扇,加速舍内空气的流通与交换［2］。二是植树造林，搞好绿化。要有计划地在鸡舍四周植树造林,增人鸡舍遮诵度，改善鸡舍周围
5、的生态环境，营造适合于蛋鸡生产的小气候。如鸡舍周围点种藤蔓类植物，以减少朝阳而的FI辐射。三是鸡舍屋顶用料要考究得当。采用隔热材料作屋顶，房顶涂成口色以减少热辐射,适当提高鸡舍高度。以网上饲养代替地曲平养。四是保持鸡舍空气对流通风，通风是肓温季节提鬲鸡的生长性能、缓解热应激的有效措施。风扇耍装在舍内，使风能直接吹向鸡体而不是搅动鸡上而的空气，直接吹向鸡的最佳速度为1.8m/s。晚上在屋顶喷水及舍内采川湿水帘降温。五是湿热天气加大通风量。干热天气可间断带鸡喷雾以加速通风换气,有效降低鸡舍温度,缓解
6、热应激。2.2调整H粮营养水'卜•是捉高能量水平。在热应激条件下，应适宜捉高H粮的能量浓度，川脂肪代替部分碳水化合物作为能虽来源，可减少热增耗，增加采食虽，提高饲料利用率。一般通过添加1%〜3%植物油來提高能量水平。二是适当降低蛋口质。用低蛋口FI粮补加限制性氨基酸，可提高鸡生长率,降低死亡率和舍内有害气体浓度。热应激条件下，能量水平调整后，氨基酸水平也应调整。增加粗蛋白，代谢会产生过多热增耗,而添加合成氨基酸，易消化吸收，便于调整氨基酸平衡。三是调整离子平衡。热应激可造成体内电解质和酸碱失衡。
7、在高温季节蛋鸡FI粮屮添加0.2%氯化钾和0.2%碳酸氢钠能极显著地提高产蛋率、蛋売品质和饲料转化率［3］。四是调节钙、磷比例。热应激环境可导致产蛋鸡的低血钙和低血磷。建议在热应激状态下，适当提高饲料屮仞和有效磷含量。五是提高各种维生素含量。日粮中添加抗氧化营养素如VC、VE、硒(Se)、锌(Zn)等，能有效地缓解热应激,提高机体免疫力以及抗热性等能力。六是添加抗应激药物。有报道饲料中加0.05%〜0.20%阿斯匹林、清热中草药、0.1%刺五加浸膏、0.1%延胡索酸能缓解热应激，提高生产性能。2
8、.3加强饲养铮理一是降低饲养密度。可通过淘汰处理病鸡、伤残鸡、低产鸡以降低饲养密度来降低舍温［4］。二是供给清凉饮水。三是调整饲喂时间,在炎热高温季节应将投料时I'可调整到夜I'可和清晨。四是保持鸡舍内清洁，安静。让鸡多休息，少活动，减少活动产热。3参考文献［1］傅健•蛋鸡热应激的防控［J］.畜禽业,2008(8):45.［2］谢艳霞，程智中.蛋鸡热应激综合防治措施［J］.现代农业科技,2008(18):261.［3］李玉清，杨外仙,李显和，等.夏季高温条件下提高蛋鸡*产性能的技术措施［J］.畜
