加强领导搞好协调全面开展食品安全集中整治行动

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1、充分发挥综合协调职能全面推进食品安全集中整治同志们：根据会议安排，下面我就贯彻落实《甘孜州食品安全集中整治行动工作方案》，切实做好食品安全综合协调工作，不断提高我州食品安全工作水平，使集中整治工作取得更加显著成效讲几点意见.尽职履职上半年食品安全取得实效年初以来，在州委、州政府和省食安办的领导下，州食安委牵头协调，各职能部门认真履职尽责，牢固树立以人为本的科学监管理念，坚持标本兼治、着力治本的原则。以实施《食品安全法》和《食品安全法实施条例》为重点，按照省食安办的总体部署和《甘孜州2012年食品安全专项整治理工作实施方案》，加强食品安全监管，加大执法检查处罚力度，全面开展打击食品非

2、法添加和滥用食品添加剂等七项专项整治行动，启动食品安全示范县创建和食品安全宣传周暨万户食品生产经营企业公开承诺食品安全活动活动•切实履行法定职责，积极探索食品安全长效监管机制，进一步提升食品安全监管水平，我州食品监管部门指导企业实施的食品追溯模式得到省食安办的表扬。切实加强了重点地区、重点部位、重点环节的食品安全整治,特别是农村食品市场的整治工，取得了明显效果。有效确保了我州食品市场秩序稳定和公众饮食安全，确保了全州未发生一起重大食品安全事件，保障了全州各族群众的生命健康。二.抓好综合协调提升食品监管水平食品安全工作涉及的部门多，协调难度大，只有通过高质量、高效率的综合协调，充分发

3、挥中枢神经作用，建立起各部门相互支持、相互配合的监管体制，才能达到整合监管力量、形成监管合力的目的。强化综合协调服务能力，就要从机构、人员、经费上给予保证，首先，各县政府要高度重视食品安全机综合协调构的建设，调整充实人员，将政治思想好，协调能力、服务能力强的同志调配到食安办工作岗位上来。其次，要加强食品安全工作经费的投入，以确保食品安全各项工作的有效落实。再次是要建立食安委成员单位定期召开联系会议制度，及时通报和研究本地区食品安全问题。建立食品安全信息报送制度，及时掌握食品安全动态，开展食品安全风险监测、预测。各县食安办人员要积极与食安委成员单位加强沟通，了解各部门的工作特点和工作

4、推进情况，做到相互尊重、理解、以诚相待、热情服务，及时反映各部门的困难和问题，提高协调服务质量。发挥好政府和部门之间的桥梁和纽带作用。（二）、充分发挥平台的优势。首先要充分发挥食安办平台优势，加强和完善组织协调长效机制的建设，切实发挥统一、权威、高效的组织协调作用。其次要充分发挥食安委平台优势，通过责任体系、综合评价体系的健全和完善，调动自主监管的积极性，形成良性互动，努力将食品安全工作的具体内容与各级政府、各部门的中心工作、阶段工作结合起来，增强政府推动、部门联动的实效性，形成齐抓共管的工作局面。（三）、依法依规推进综合协调工作。我国食品安全监管采取“分段监管为主、品种监管为辅”

5、的方式。农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质检部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；食品药品监管部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；卫生部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。其他各个监管部门分别负责不同的领域，实际上负责食品安全的远非这几个主要部门。综合协调的任务在于在政府领导下，全面分析并把握某个时期或某种食品安全工作的形势和任务，及时调整工作的重点、思路和方法，解决食品安全监管问题，对危害食品安全的行为由相应的监管部门依法查处，综合协调工作不能或无法直接涉及具体行为人的法律权利和义务。（四）、创新工作机制，调配人才，建立科

6、学高效的综合协调工作机构。设置食品安全综合协调机构，有利于进一步完善食品安全监管体制，有利于克服条块分割和各自为政的弊端，有利于加大食品安全综合监管统领力度，建立统一、权威、高效的食品安全监管体系。选择政治素质过硬、道德高尚、业务精通的工作人员，对党和政府负责，对人民群众负责。围绕“从农田到餐桌”的食品循环顺序，建立起科学监管体系，与环境保护和文化建设相协调，尽可能减少一轮又一轮的专项整治工作，明确责任，严肃查处非法食品生产者和失职工作人员。加快建立科学有效的食品安全检测、评估、信息和事故查处体系。加大对综合协调工作机构的技术、装备支持。（五）、加强宣传教育。采取各种行之有效的方式

7、方法加强食品安全知识和意识的宣传教育。强化地方政府对食品安全负总责的意识。对可能发生的食品安全事故做到早预防、早发现、早控制，及时报告和互通信息，加强协作，增强防范处置能力，确保人民群众饮食安全。强化企业是食品安全第一责任人的意识。安全的食品不是监管出来的，是生产出来的。食品产业是良心产业，要构筑食品安全的道德底线，企业的诚信、自律以及社会责任感，是产品质量保证的基础。强化消费者理性消费的意识。消费者购买食品时应当仔细辨别标志，认清批准文号，选择合格产品。消费者应当对