加快西安绿色食品产业发展的对策

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1、加快西安绿色食品产业发展的对策中文摘要：绿色食品是实现农业可持续发展的重要途径。近几年，西安市绿色食品在认证步伐、市场监管等方面的都有了较大的发展。笔者通过分析西安绿色食品发展现状及存在的主要问题，结合实际工作提出进一步发展绿色食品产业的建议。关键词：可持续发展；绿色食品；对策；产业化1=1ActionstoSeedupXi，anGreenFoodIndustryDevelopmentAbstract:Greenfoodisanimportantapproachtoagriculturalsustainabledevelopment

2、・Inrecentyears,Xi，anhasmadegreatachievementforgreenfoodinaspectsofcertification,marketsupervisionandcontrol,etc.TheauthorreviewedandanalyzeditsdevelopmentandmadehisownproposalsonbasisofworkrealityKeywords:Sustainabledevelopment;greenfood;actions;industrialization我国自199

3、0年5月正式推出绿色食品工程，迄今为止已有二十年历程，期间经历了从无到有，从分散生产到产业化推进，从摸索前进到各地区独具特色的发展成果，如今绿色食品作为一种风尚越来越得到广大消费者的青睐。西安作为农业大市，绿色食品认证步伐、基地建设、监管制度、标准化水平各方面在近几年的都有了较大的发展。笔者通过回顾分析近几年四安市绿色食品建设情况，对加快其体系建设方面提出自己的建议。一、西安绿色食品发展现状近年来，西安市充分发挥农业系统科研、人才和技术优势，采取政府推动、政策拉动、企业带动等措施，结合西安发展现代化都市农业的目标任务，依托农产品生产

4、企业和农民专业合作经济组织，发展“三品一标”。截止2010年底，全市已认定无公害产地239个，面积近4.67万hn?亩，占全市耕地面积的13%左右，认证无公害产品181个；认证绿色食品企业32家，产品100个；有机食品企业4个，产品17个；地理标志认证7个。产品涉及粮食、蔬菜、果品、肉、蛋、奶、调味品和蜂产品等八大类。其中培育认定市级以上农产品名牌44个，国家级品牌1个，省级品牌9个，周至獗猴桃、临潼石榴、户县西瓜、灌桥樱桃、蓝田大杏、高陵蔬菜、阎良甜瓜等优势农产品均有自己的“身份证”。300图1西安2005-2010三品一标发展情

5、况统计图从1-1图中可以看出，西安地区十一五期间绿色食品的发展呈梯状上升，今年是十二五开局之年，也是建设现代型都市农业的重要时期。面对我市目前农业发展所面临的形势，运用SWOT法进行分析，以此达到对本地区绿色食品发展有一个清醒的、客观的认识。二、运用SWOT分析西安地区绿色食品的发展形势SWOT分析是管理学中一个常用的分析工具。其中S表示优势(Strengths)、W为劣势(Weaknesses)>0为机会(Opportunities)和T威胁(Threats),它实际上是针对对行业内外部条件各方面内容进行综合和概括，进而分析组织的

6、优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。(一)、西安绿色食品的优势(Strength)1、良好的地理自然环境为发展绿色食品创造了有利的条件。西安是陕西省政治、经济、文化、交通的中心，市辖九区四县，面积9977km2,人口618余万，是我国西北地区最大的城市。气候温和，四季分明，雨量适中，四季分明的暖温带半湿润季风气候为农业生产提供了良好的条件。市区年平均温度13.3°C,平均湿度为69.6%,年降水量平均为507.7-719.8mm,主要集中在夏季。与此同时本地区农作物品种资源十分丰富，适宜绿色食品的发展。2、巨大的市场需求为绿色食品的

7、发展奠定了基础。消费是生产的强大推动力的支点，市场需求的大小，直接决定着绿色食品事业发展规模的潜力。随着城乡居民牛活水平的不断提高,居民的消费结构将发生重大的变化，为我市优质农产品的发展提供了广阔的市场空间。从本地区消费需求来看，农产品供给已从卖方市场过渡为买方市场。同时随着人们对环保、健康产品的关心，无污染的安全、优质、营养类绿色食品必将在农产品消费所占比重越来越大。据统计，西安市冃前拥有人口800多万，每年农产品消费量达到1000多万t,其巨大的市场需求为绿色食品的发展奠定了基础。3、政府的资金投入、政策支持为发展绿色食品提供有

8、力的保障。一流的农业政策就是一流的经济政策，西安市政府、农委历来高度重视农业持续发展和绿色食品工程的建设，将落实农业与农村可持续发展作为发展现代型都市农业的基本前提。早在“十一五”初，西安市委、市政府就以“以奖代补”的形式开启了推进绿