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时间:2019-10-17
《县域食品安全整治方案》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、县域食品安全整治方案为进一步加强流通环节食品安全工作,深入开展流通环节食品安全治理整顿,切实维护食品市场秩序,保障广大人民群众的饮食安全和身体健康,根据市政府办公室《关于开展流通环节食品安全专项整治的通知》和《县开展食品安全整治百日行动实施方案》的要求,县政府决定于底在全县范用内开展流通环节食品安全专项整治行动。为保证专项整治行动取得实效,特制定本方案。一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,深入贯彻落实《食品安全法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》,按照《县开展食品安全整治百日
2、行动实施方案》要求,以保障流通环节食品安全为口标,坚持标本兼治、防打结合、重在治本的原则,深化食品、食品添加剂、食品相关产品流通领域的治理整顿,强化LI常规范管理,落实食品经营者的主体责任,进一步提升流通坏节食品安全水平。二、整治冃标通过专项整治,使全县食品市场及流通环节食品安全存在的突出问题得到有效解决,食品经营主体资格合法有效,食品经营行为规范有序,食品质量明显提高,流通坏节食品安全状况进一步好转,人民群众食品消费安全感进一步增强。三、整治重点(一)重点商品:粮食、蔬菜、肉及肉制品、乳制品、禽蛋制品、食用汕、调味品
3、、酒类、饮料、食站添加剂、婴幼儿食晶、现场制售食站等。(二)重点内容:依法严厉查处销售不合格食品、过期食品、“三无”食品和假冒、仿冒食品、流通环节违法添加非食川物质和滥川食品添加剂、违法销售食品添加剂、伪造冒川标识标注、侵犯他人注册商标专川权、假冒知名食品特有的名称、包装、装潢或使川与之相近似的名称、包装、装潢的行为,依法取缔无证、照经营业户。(三)重点区域:食品集中交易市场、集贸市场、食品批发企业、商场超市、食品店、城乡结合部、乡(村)镇、中小学校园及周边等垂点场所。四、整治步骤(一)动员部署阶段。各镇(街道、开发区
4、)、工商等有关部门耍对专项整治行动进行动员部署,并结合木镇(街道、开发区)、木部门实际制定专项整治方案,对本方案确定的任务、目标进行分解,进一步明确工作重点。(二)组织实施阶段。各镇(街道、开发区)、工商等冇关部门要组织人员对流通环节食品安全存在隐患进行排杳,列出单子,针对突出问题和薄弱环节,组织力最,采取侑效措丿施,全血开展专项整治工作。县政府将组织相关单位适时开展专项整治工作的指导、督促和检查。(三)总结验收阶段。各镇(街道、开发区)、工商等冇关部门要认真做好专项整治工作总结,县政府将从有关部门抽调人员对全县流通环
5、节食品安全专项整治行动开展情况进行评估验收。五、整治措施(一)严格把好食品经营主体准入关,强化食品经营主体经济户籍管理。严格依法核发食品流通许可证,进一步规范许可程序,完善食品流通许町审查规范。坚持先证后照,依法核发食品经营主体营业执照。对食品经营主体及时进行特别标注,切实做到食品经营主体底数清、情况明、数字准。强化部门配合和联动,依法査处和取缔无照经营食站违法行为。(二)严格监管食品质量,强化食品抽样检验和快速检测工作。按照从入市、交易到退市全程监管的要求,强化对食品质量的监轉检查。严格监轉食品经营者,建立和落实食品
6、进货查验和查验记录制度。加强对食品包装、标识、牛产H期、保质期和有关食品储存条件等的监督检查,严厉查处食晶经营者伪造、涂改或者虚假标注食站牛产日期和保质期的违法行为。强化流通环节食品抽样检验工作,科学确定食品抽样检验的范围、品种、项冃和方式。加强对抽样结果的统计、分析和综合利用,冇针对性地开展监管执法。充分运用快速检测手段,及时发现食品安全问题,并积极妥善依法处理。(三)严格规范食品经营行为,强化基层工商所LI常巡杳监管和案件杏处工作。严格落实基层工商所食品安全H常巡查和属地监管责任制,实行网格化责任区,切实做到任务到
7、岗,责任到人。以“主体资格、经营条件、食品外观、食品从业人员、食品来源、包装标识、商标广告、市场开办者责任、食品质量、经营者自律"为重点内容,强化巡查和执法检查。加大违法案件杳处力度,严厉查处销售假冒伪劣食品等违法行为。加强行政执法和刑事司法的衔接,进一步完善涉嫌犯罪案件的移送程序,及吋移送涉嫌违法犯罪案件。(四)加大推进食品经营者诚信自律体系建设力度,着力监督和引导食品经营者落实主体责任。进一步加大推进食品经营者诚信自律体系建设力度,切实监轉食品经营者把好食品进货关、销售关和退市关,并建立健全十项自律制度,即食品进货
8、查验制度、食品进货查验记录制度、食站质量承诺制度、食站协议准入制度、帀场开办者食站安全责任制度、食晶安全管理制度、食品退市和销毁制度、食品运输、贮存及销售安全管理制度、食品经营从业人员健鹿管理制度、食品安全事故应急处置管理制度。要突出把好“三关J一要把好进货关。落实进货查验制度,建立进货台账。二要把好销售关。督促食詁经营者强化培训
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