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1、XX大学毕业论文日光温室无公害觅菜栽培技术姓名：2014年6月25日日光温室无公害觅菜栽培技术摘要结合觅菜的生理特性，介绍了觅菜的日光温室无公害栽培技术，以为菜农周年供应觅菜提供技术指导。关键词觅菜;生理特性;无公害;栽培技术觅菜乂名青香觅、红觅菜、野刺范、米觅等，为觅菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜［1］。觅菜的营养价值很高，可以增强体质,觅菜屮富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋口质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜索比茄果类高2倍以上，口J为人体提供丰富的营养物质，冇利于强身健体，提高机体的免疫力，有
2、”长寿菜，'之称，觅莱屮铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是菠菜的3倍,在新鲜蔬菜中是比较高的。而且觅莱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,觅菜能促进儿童的生长发育，对骨折的愈合具冇一定的食疗价值，并能维持止常的心肌活动，防止肌肉抽筋;觅菜中丰富的铁和VK,可以促进凝血弾加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血功能等［2］;此外，觅菜性味甘凉，可以清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的口赤目痛、咽喉红肿等，均有一定的辅助治疗作用。觅菜原本是一种野菜，近儿年才摆上餐桌。由于其耐热
3、性较强,所以是夏季的主要绿叶菜类Z-o随着设施蔬菜栽培的发展，觅菜可以进行周年生产,供应市场需要［3］。1生理特性觅菜喜温暖,较耐热，生活适温为23〜27°C,20°C以下植株生长缓慢,10°C以下种子发芽困难，植株生长基本停止，高于30°C,产品品质变劣。要求土壤湿润，不耐涝,对空气湿度耍求不严。屈短H照蔬菜，在高温短H照条件下易抽薑开花。在气温适宜、口照较长的春季栽培抽薑迟，品质柔嫩,产量高［4］。2栽培技术2」M种选择2.1.1圆叶种。叶呈长卵圆形至阔卵圆形，先端钝圆,叶面常有皱纹，全缘，生长期50〜60d,生长较慢
4、，晚熟，产量高，品质柔嫩。如成都蛾蛾觅、重庆大红袍、上海红圆叶和白米觅、南京木耳觅、武汉红猪耳朵等。2.1.2尖叶种。叶呈披外形，叶面稍皱，全缘，生长期40〜50d,早熟。如成都剪刀觅、浙江一点红、南京秋不老、上海尖叶红米觅。2.2栽培季节北方地区日光温室在2月播种，可在4月上中句上市;在6刀中旬至7月中旬分期播种，其生长快,采收早，可在8〜9月蔬菜淡季供应;在11月屮下旬播种，春节前后上市。2.3整地作畦播前15d耕深15〜17cm晒堂。结合整地施有机肥22.5〜30.0t/hm2、饼肥300〜375kg/hm2、高效复
5、合肥225〜300kg/hm2作基肥。然后作畦，畦宽2.8〜3.0m,畦间挖宽25〜30cm、深18〜22cm的沟,畦而整细整平，上虚下实。2.4播种覆盖觅菜多数采取直播，也可移栽。因种子细小，播种前要精细整地，一•般采用撒播，用种量11.25〜15.00kg/hm2o播种吋为了均匀撒播，可将种子掺上适量细沙均匀撒播到畦面，用脚踩实镇压或覆盖1层粪土，再覆盖地膜，以提高地温。播种时地温最好稳定在15°C,温度控制在23〜27°Co2.5田间管理在浇足底水的基础上，出苗前不再浇水,5〜7d即可出苗。子叶出土后，撤除地膜进行第
6、1次除草间苗。长出2片真叶吋再进行第2次除草间苗,并追第1次肥、浇笫1次水，一般追施氮磷复合肥150kg/hm2,隔15d再结合浇水施第2次肥,施复合肥75kg/hm2,以后每采收1次，追肥浇水1次，每次施肥75〜150kg/hm2,或施稀薄人畜粪丿求肥15t/hm2[5]o2.6中耕、整枝幼苗牛长期间要及时屮耕除草，以免草荒影响觅菜苗生长。觅菜多次采收的还要整枝,当主枝采收后，可在主枝基部留2〜3节,促进侧枝萌发，以达到提高产量的作用。2.7病虫害防治觅菜抗病性较强，主要病害是白锈病，可用粉锈宁或代森镒锌防治。虫害是虫牙
7、虫，可用毗虫啦或避虫牙雾喷雾防治[6]。2.8分批采收觅菜是一次播种、分批采收的叶菜。第1次采收，多与间苗结合。一般在播种后40〜45d,当苗高10〜12cm、具有5〜6片叶吋，陆续间垄采收。觅菜主要以其嫩叶为食，因此采收要及吋,否则纤维增多，品质降低。采收吋要掌握收大留小、留苗均匀的原则，以增加后期产量。采收后追肥。3参考文献[1]习再妥，藏辉先.大棚早觅菜套种早辣椒高产高效栽培技术[J]・吉林蔬菜,2001(3):23-24.[2]洪花•夏露地觅菜栽培措施[J].农业知识:瓜果菜,2009(6):11.[3]沈亚丽，丁
8、克友,刘鹏程.早春觅菜种植技术[J].上海蔬菜,2009(3):47.[4]滕雪梅.觅菜栽培技术[J].吉林农业,2006(10):18.[习柯斧，张百忍，闫琴，等.野生觅菜栽培技术研究[J].陕西农业科学,2009(5):231-232.[61魏丽莉•觅菜的栽培及病虫害防治[J]・北方园艺,2009(
