创绿创佳汇报材料1

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1、创绿・创佳•创优一一舟山新华侨饭店绿色饭店复核暨评佳评优汇报材料绿色饭店复核暨评佳评优检查小组的各位领导及专家:上午好!首先请允许我代表舟山新华侨饭店全体员工,对各位的莅临指导表示衷心的感谢。为进一步做好绿色饭店复核及创佳创优工作,根据舟旅委办《舟旅委办〔2011〕49号》及《舟旅委发〔2012〕2号》文件精神,结合实际,饭店于今年2月组建绿色饭店复核及创佳创优工作领导小组,在加强员工培训,明确部门分工的基础上,对照标准开展了全面的自查迎检工作。对于检查中发现的欠缺项目进行了整改,使饭店在各方面有了较大的提升。现将具体情况汇报如下:一、基本情况及特色)地理位置与历史

2、沿革舟山新华侨饭店座落于定海环城东路12号,饭店占地面积36亩,建筑面积31120,设计独特,外观简朴大方,内部装饰富丽堂皇,格调清新高雅。其前身为舟山地区行政公署招待所及舟山华侨饭店,2003年3月由海中洲集团有限公司与自然人杜松、庄伟意合作注册成立,于2003年11月14日完成改建后对外试营业。开业以来,共经历三次大型装修改造,总投资额为13700万元。于2005年11月被浙江省旅游星级饭店评定委员会评为中国四星级饭店,是当时舟山本岛首家挂牌四星级饭店。2011年8月以392分的优异成绩顺利通过星级复评。现由王芳娜同志担任饭店总经理,负责日常管理事宜。(二)设施

3、设备与功能布局饭店主要由二幢主楼、行政会所、会议中心及娱乐会所组成。二幢主楼以客房、餐饮服务为主;行政会所集餐饮、客房于一体,设有室内游泳馆;会议中心主要提供会议接待及宴请服务;娱乐会所下设卡拉OK、棋牌、茶室、足浴、桑拿等多种服务。各类娱乐休闲设施、商场及旅行社等服务设啟齐备。1.前厅区域大堂占地面积737,主要由前台、对客服务台、礼宾部及大堂吧构成。2.餐饮区域共有大小餐厅(包厢)40个,总餐位数1400余个。中餐厅(包间)主要分布于主楼及会所,日式料理餐厅渔太郎位于会议中心一层,东魅西餐厅毗邻行政会所。3.客房区域共有各类客房共155间(套),分布于二幢主楼及

4、行政会所。其中大床房65间,双床房78间,两开间套房8间,三开间套房1间,四开间套房1间。1.会议中心会议中心面积5202,设有大小会议室10个,其中大型多功能会议厅可同时容纳近1000人开会,并配有贵宾休息室、宴会厅等。2.康乐区域娱乐会所面积6000,包括KTV、迪吧、桑拿中心、美容美发、足浴、茶座等。另配有室内游泳馆及健身房,毗邻行政会所。3.员工区域占地面积1000余,设有员工更衣室、员工活动室、员工浴室、员工食堂等,各类设施配备齐全。另在店外配有员工宿舍三处。7•停车场饭店停车场为地面停车场,总面积5000,停车位总数160个,其中大客车停车位10个。8.

5、空调设备采用双管制中央空调。客房内安装温控电磁阀,有效控制房内温度,便于客人自行调试。(三)组织机构与人员编制自开业以来,饭店通过不断引进先进的管理体系,运用先进的计算机管理系统,使饭店的管理不断完善,经济效益不断提高,知名度不断扩大。目前组织机构设置为:总经理办公室、财务部、销售部、餐饮部、房务部、工程部、人力资源部。饭店实行董事会领导下的总经理负责制,推行总经理、部门经理、主管、领班垂直管理制度。饭店现有员工375名,其中管理人员58名。二、绿色饭店管理工作开展情况:(一)组建领导机构,加强绿管力度不管是创绿工作初期,还是2005年成功获评绿色饭店后,多年以来饭

6、店一直将绿色管理、节能降耗工作作为每年度工作的重点之一,成立了以总经理为组长的绿色管理领导小组,全面领导各项工作。制定年度节能目标,将绿色管理与节能降耗、深化服务内涵优化饭店环境相结合,注重实效,不断开拓创新。(二)加强宣传教育,提高节能意识节能降耗,是一项需要持之以恒的工作,需要全员的行动和宾客的参与才会有成效,饭店采用由人力资源部组织统一培训,及各部门结合自身实际强化培训的方式,在员工中广泛的开展了节能知识宣传活动,使节能意识深入人心。同时,对服务指南进行了重新设计,增加了节能降耗宣传内容。积极营造节能氛围,动员、鼓励员工参与到节能降耗活动中,对节能工作多提意见

7、;向各部门发放《节约型饭店举措100菊,号召大家:节能降耗,从我做起,从小事做起,从现在做起;张贴节水温馨提示等。(三)深入绿色管理,节能创造效益2008-2011年期间能耗情况一览年度营业额(万元)能耗(万元)每万元能耗(元)每万元能耗比水(吨)电(度)油(吨)煤气(m3)20088581464554.77.52580.0406&52009868&114145047.922820.03667.622010990&85520.55247.12550.032629.71201111150.254784286.162170.030467.87通过此表,可以看出,20

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